[…] Antibiotikatherapie die natürliche Darmflora wieder herzustellen. Probiotische Milchprodukte enthalten spezielle Milchsäurebakterien, die sich im Darm ansiedeln können und somit eine […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
136 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Milchs������urebakterien"
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Neue Tests gegen unerwünschte Keime in Milch und Käse
[…] auch die eindeutige Identifizierung der verschiedenen Arten von Propion- und Milchsäurebakterien, die in der Milch vorkommen. Der Vergleich der Bakterien […]
Was ist Halloumi?
[…] schmilzt, hängt von seinem pH-Wert ab. Dem Halloumi werden keine Milchsäurebakterien zugesetzt, dadurch sinkt der pH-Wert nicht so stark ab […]
Gesunder Darm – Gesunder Mensch
[…] mit dieser Fermentationsart unter anderem Sauerkraut hergestellt. Die dabei genutzten Milchsäurebakterien sind denen unserer Darmflora sehr ähnlich und sorgen dafür, […]
Vegane Brotaufstriche, Craft-Biere und Babytees bei ÖKO-TEST
[…] nach oben gibt’s bei einigen Bieren trotzdem: Die Themen Glyphosat, Milchsäurebakterien und leichte Geschmacksfehler müssen manche Brauer noch in den […]
Was ist Kimchi?
[…] A und Vitamin B 12 sowie Kalzium und Eisen. Durch Milchsäurebakterien hat Kimchi einen positiven Einfluss auf die Darmflora und […]
Molke ist gesund und hilft bei der Gewichtsreduktion
[…] notwendig sind. „Der in Molke enthaltene Milchzucker dient den verdauungsfördernden Milchsäurebakterien im Darm als Nahrung. Die Bakterien wandeln den Zucker […]
Was ist Skyr?
[…] beliebter wird. Bei seiner Herstellung versetzt man entrahmte Milch mit Milchsäurebakterien und Lab. Dadurch dickt die Mischung ein. Für Produkte, […]
Ayran, Lassi & Co – Joghurtvariationen aus aller Welt
[…] kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Bei der Herstellung eines indischen Joghurts werden andere Milchsäurebakterien eingesetzt, dadurch ist das fertige Produkt etwas säuerlicher. Zum […]
Darmgesundheit im Fokus: Aus dem Trendreport Ernährung 2022
[…] den Darm gelangen. Bekannte Beispiele sind Bifidobakterien in Joghurt oder Milchsäurebakterien in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut. Im Blickpunkt steht aber […]