[…] Neben Vitamin B2 und C enthalten Birnen in erster Linie Mineralstoffe, vor allem Kalium, Phosphor und Calcium. Doch auch Äpfel […]
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Wie das geht?
Heimische Äpfel: Fruchtige Note für herzhafte Gerichte
[…] Gemüsesorten schneller reifen lassen. Rund 70 Prozent der Vitamine und Mineralstoffe befinden sich übrigens in oder unmittelbar unter der Schale. […]
Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.
[…] kein Fett, dafür aber 20 Prozent hochwertiges Eiweiß, reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Eisen. Ihr Name hat nichts mit fröhlichem Kichern […]
Calcium beugt Bluthochdruck in der Schwangerschaft vor
[…] ab etwa 250 mg Calcium pro Liter, da sie kalorienfrei Mineralstoffe liefern und zusätzlich die für Schwangere wichtige tägliche Flüssigkeitsmenge […]
Sous Vide: Voller Geschmack bei sparsamer Zubereitung!
[…] einfach nicht. Da bei niedrigen Temperaturen gegart wird, bleiben auch Mineralstoffe und Vitamine erhalten. Viele Vitamine sind lichtempfindlich, wasser- und […]
Erfrischende Tee-Tipps für heiße Sommertage
[…] pro Stunde verlieren. Damit ebenfalls verbunden ist der Verlust wichtiger Mineralstoffe und Elektrolyte wie Natrium, Chlorid, Kalium, Kalzium und Magnesium. […]
Ist brauner Zucker gesünder?
[…] Melasse den Zucker braun färben. Dadurch enthält er etwas mehr Mineralstoffe und Vitamine. „Von der Menge her spielt dies in […]
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
[…] Bausteine für Gehirn und Nervensystem fehlen Einige Nährstoffe, wie die Mineralstoffe Eisen, Zink und Calcium, sind bei veganer Ernährung nur […]
„Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai / Rezept für Kiwi-Schokoladen-Tartes
[…] so viele Nährstoffe wie Äpfel, darunter wichtige Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe. Sie sind zum Beispiel so reich an Vitamin C, […]
Einfach gesund abnehmen – Drei Trend-Diäten im Überblick
[…] Vorgaben und müssen alle lebensnotwendigen Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe in ausreichender Menge enthalten, um einen Mangel an Nährstoffen […]