[…] der wichtigste Baustein allen Lebens. Der auch als Protein bezeichnete Nährstoff übernimmt eine wesentliche Rolle im Stoffwechsel und ist ein […]
Eiweißhaltige Lebensmittel: Eiweiß und Aminosäuren für den Körper
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ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt
[…] gemeinsam mit Co-Moderator Marc Erny und wechselnden Expert:innen wichtige Mikro nährstoffe genauer unter die Lupe. Beim Nährstoff-Check werden so auf […]
Was steckt hinter den Bezeichnungen von Light-Getränken?
[…] ausübt. Die Angabe „light“ ist nur erlaubt, wenn ein bestimmter Nährstoff eines Produktes um 30 Prozent reduziert wurde. „Dieser Nährstoff […]
Experten warnen: Bei alternden Mensch wird Nährstoff-Mangel häufig unterschätzt!
[…] sich gegenseitig verstärkenden Faktoren ausgesetzt, die die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen erheblich beeinträchtigen können: „Im Zuge des Alterungsprozesses nimmt die […]
Lebensmittel mit Proteinzusatz: Überflüssig oder notwendig?
[…] und sollen insbesondere Hobbysportler und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Denn der Nährstoff Protein hat einen guten Ruf – nicht nur als […]
Feldsalat Insel Reichenau
[…] auch im Halbschatten existieren und ist im Hinblick auf Boden-, Nährstoff-, und Wasserversorgung sehr anspruchslos. Im 16. Jahrhundert war Feldsalat […]
BMEL macht den ökologischen Landbau zu seinem Leitbild für eine nachhaltige Landwirtschaft
[…] sind unter anderem eine Steigerung der Flächenerträge, die Verbesserung der Nährstoff– und Wassernutzungseffizienz und die Erhöhung der Stresstoleranz gegenüber biotischen […]
Pimp my Oat-Bowl – Die siegreichen Haferrezepte der Blogger-Meisterschaft stehen fest
[…] dass Haferprodukte eine wichtige Rolle spielen und dass viele weitere nährstoff– und genussreiche Komponenten, Dressing oder Sauce sowie Toppings die […]
Neuauflage der DGE-Beratungsstandards: Das Standardwerk für die qualifizierte Ernährungsberatung und -therapie
[…] Basis aktuell wissenschaftlich gesicherter Erkenntnisse. Der Ordner informiert u. a. zu nährstoff– und lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen, alternativen Ernährungsformen wie Makrobiotik oder TCM, […]
Neuer Index bewertet Nährstoffe: Wie gesund ist Mensaessen?
Ein neuer Index bewertet den Nährstoffgehalt von Gerichten genauer als vergleichbare Bewertungssysteme. Forschende der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) haben den nutriRECIPE-Index […]