[…] der eigenen Permakultur gezüchtet. Dies bedeutet, dass gängige Hilfsmittel wie Olivenöl in dieser Küche nicht zum Einsatz kommen. TowZen Der […]
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Wie das geht?
Doraden in Zitronenöl
[…] Fleischtomate 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 800 g Kartoffeln 7 EL Olivenöl 1 Zitrone 4 Zweige Thymian 1/2 l Fischfond, ersatzweise […]
Neuer Trend aus Spanien: Rubbeltomaten
[…] den Saft auf einer eher altbackenen Brotscheibe abzureiben. Zusammen mit Olivenöl, Salz, Knoblauch und Serranoschinken ein herrliches Geschmackserlebnis. Vorausgesetzt, man […]
Risiko auf dem Teller: Hochverarbeitete Fertiglebensmittel
[…] die Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln, aber nicht den Grad der Verarbeitung. Olivenöl zum Beispiel, das sehr viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren enthält, […]
Kochen mit Superfood für eine starke Abwehr
[…] mit Fisch, geröstetem Gemüse und einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl. Oder bereiten Sie eine leckere Acai-Schale mit frischem Obst […]
Weihnachtsmenü Tournedos mit Pfifferlingen
[…] Pfifferlingen 4 Tournedos vom Rinderfilet à 160 g 4 EL Olivenöl Pfeffer 4 Streifen frischer Speck Salz 400 g Kroketten […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Januar 2017: + 3,2 % gegenüber Januar 2016
[…] vor allem Speisefette und Speiseöle (+ 12,8 %, darunter Butter: + 26,2 % und Olivenöl: + 5,3 %) sowie Gemüse (+ 10,7 %, darunter Gurken: + 69,5 % und Kopfsalat […]
Das ‚Sushi‘ der Anden: Ceviche
[…] und mit roter Zwiebel, Tomate, Avocado, Koriander, Chili und etwas Olivenöl gemischt. Dazu schmeckt ein kühles Bier oder der peruanische […]
Tipps für Plätzchenretter
[…] Dann kann man die selbstgemachte Schokoladenspezialität genießen. Tipp: Ein bisschen Olivenöl darüber träufeln und frische Mandarinen dazu. Gebackene Ofenschlupfer (Alexander […]
Basilikum: Schneiden statt zupfen
[…] von Ölen haltbarmachen. Dafür wird eine Flasche mit einem hochwertigen Olivenöl gefüllt. Knoblauch und zwei Handvoll gewaschene Blätter hinzugeben und […]