[…] wäre ein nachhaltiger Umbau der Produktion. „Vollständig klimaneutrales FIFA-Turnier“, „klima-positive Pasta“ oder „CO2-neutrales Heizöl“ – Klimaneutralität ist ein häufiges Werbeargument. […]
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Feinschmecker-Spaghetti
[…] und seine elegante Art aus. Er passt besonders gut zu Pasta, Fisch und Kalbsbraten, harmoniert aber auch wunderbar mit Spargel, […]
Kräuter im Frühling: Rosmarin mit herb-würzigem Aroma
[…] Kartoffeln und mediterranem Gemüse wie Zucchini und Auberginen. Tomatensoßen für Pasta werden häufig mit Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert. […]
Zuckermais in der Küche
[…] ansonsten die Körner verhärten können. Maiskörner verfeinern Salate, Suppen und Pasta und schmecken im Chili-Eintopf mit Hackfleisch oder als Beilage […]
Kulturpilze haben immer Saison: Der edle Austernpilz
[…] bunten Gemüsepfanne, in der Quiche, im Risotto und zu italienischer Pasta. Die Delikatesse lässt sich auch wunderbar mit Fleisch, Fisch […]
Essen Sie noch oder „Hirschhausen“ Sie schon?
[…] Menschen mehr oder weniger stark weggelassen wird: Kohlenhydrate wie Brot, Pasta, Zucker und Weizenmehl, die inzwischen das Brandmal des „schä(n)dlichen […]
Ziegenkäse: von kräftig-aromatisch bis fruchtig-süß
[…] Birnen und Erdbeeren kombinieren. Einfach und schnell gelingt eine Ziegenkäse- Pasta. Dafür werden eingelegte getrocknete Tomaten zerkleinert, mit Knoblauch leicht […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] Mandelblättchen verfeinern das Gemüse. Rosenkohl schmeckt in der Quiche, zu Pasta und in Kombination mit Möhren, Kohlrabi, Pilzen, Bohnen und […]
Kochen wie in Süditalien: von Zitronenpasta bis Auberginenauflauf
[…] den Zitronenlikör Limoncello verwendet. Sehr lecker ist auch eine „ Pasta al Limone“, für die in Kampanien traditionell aus dem […]
Gekochte Nudeln abkühlen lassen: Blutzucker steigt langsamer
[…] der Insulindosis: von einer Paprika-Nudel-Pfanne mit Filet über grüne Zitronen- Pasta mit Garnelen und einen italienischen Nudelsalat bis hin zu […]