[…] mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer vermengen. Die Wirsingstücke bei 120 Grad Umluft für 40 […]
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Wie das geht?
Hagebutten: Vitamin-C-reiches Wildobst
[…] Essig und Wasser hinzufügen und je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern abschmecken. In einem geschlossenen Topf eine […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] Zitronensaft und Olivenöl in den Mixer. Anschließend noch mit Salz, Pfeffer, Tabasco und frischen Kräutern abschmecken und mit ein paar […]
Posthörnle-Auflauf mit Wirsing
[…] Butter 200 g Mettwurst 4 Eier 1/4 l süße Sahne Pfeffer 150 g geriebener Gouda 1 große Tomate 1 TL […]
Tandoori Masala: Die indische Gewürzmischung
[…] ist. Die verwendeten Gewürze sind ähnlich – etwa Chili, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Ingwer, Muskat, Zimt und Nelken. Chili- […]
Ofenkartoffel auf türkisch: Kumpir
[…] statt Butter Olivenöl in die Kartoffel und würzen mit Salz, Pfeffer und mediterranen Gewürzen. Nun fehlt noch eine leckere Füllung, […]
Langos wie vom Weihnachtsmarkt: Fladenbrot auf ungarisch
[…] saurer Sahne, Naturjoghurt oder Schmand mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer das Knoblaucharoma intensivieren möchte, bepinselt den fertigen […]
Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
[…] 1 Packung Kartoffel-Knödelteig (à 750 g) 4 EL Butter Salz Pfeffer 1/2 Glas Wildfond (à 400 ml) 1/8 l Rotwein […]
Kühl und köstlich: Eis selber machen
[…] Eis fertig. Eine interessante Kombination ist auch Tomatensaft, gewürzt mit Pfeffer und Chili. Für ein einfaches Sorbet wird püriertes Obst […]
Das Grüne Gold: Mangold
[…] und rund fünf Minuten andünsten. Eventuell mit etwas Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken – eine köstliche Beilage zu Fleisch, […]