Herzhafte Käsehappen (für 4 Personen) 150 g Räucherkäse am Stück 150 g Schmelzkäsekäse mit Schinken am Stück 150 g Schmelzkäse .. mehr
Herzhafte Käsehappen
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Bruschetta all’abruzzese
Bruschetta all’abruzzese (für 4 Personen) Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch 4 mittelgroße Scheiben Weizenmischbrot 3 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen einige .. mehr
Käsezauber-Baguette
Käsezauber-Baguette (Für 2 Personen) Käse-Baguette: 1 kleines Mehrkorn-Baguettte (250 g) 50 g Schmelzkäse 2 Tomaten 200 g Salatgurke 4 rund .. mehr
Party-Pizzen
Party-Pizzen (für 6 Personen) für den Hefeteig: 300 g Mehl (Type 405) 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 .. mehr
Saucen-Küche: Montieren, Binden, Reduzieren – so gelingen schmackhafte Saucen
Bei kaum einer Küchendisziplin können sich sowohl Hobby- als auch Profiköche so beweisen wie bei der Zubereitung einer gelungenen Sauce. .. mehr
Von wegen Wasserfrucht – die Gurke ist ein Gesundbrunnen
Gurken machen schön. Sie sorgen nicht nur für eine schlanke Figur, sondern spenden zudem Vitamin C und Kalium und enthalten .. mehr
Mehr Kräuter für mehr Gesundheit: mit imedo zum Kochkünstler
Wie mache ich Nudeln selbst? Hilft Öl bei verklebten Spaghetti? Wie bereite ich einen Braten zu und welches Dressing passt .. mehr
Landesamt rät zur Stockbrotzubereitung ohne Eier
Gerade zur Ferienzeit ist es ein beliebter Spaß, Brotteig am Lagerfeuer zuzubereiten. ?Doch noch zu häufig endet das Vergnügen mit .. mehr
Winterliche Gemüsepfanne mit Hähnchen und Dampf-Kartoffeln
Winterliche Gemüsepfanne mit Hähnchen und Dampf-Kartoffeln Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet, mit Haut 1 El Rapskernbratöl 1 Tl .. mehr
Geschmorter Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Zucchini
Geschmorter Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Zucchini Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 100 g Feta-Schafskäse, in Scheiben geschnitten 150 g Zucchini, .. mehr