[…] Eigengeschmack ist so aromatisch, dass nur wenige Gewürze wie Muskatnuss, Pfeffer, Kurkuma oder Salz nötig sind. Pak Choi liefert 20 […]
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Wie das geht?
Wärmende Herbstküche mit zartem Fleisch aus neuseeländischer Weidehaltung
[…] geräuchertes Paprikapulver 1 TL Oregano 1 TL Kreuzkümmel Meersalz und Pfeffer nach Belieben 2 TL Olivenöl Zubereitung: Die aufgetauten Hirschmedaillons […]
Backcamembert mit Gemüse und Reis
[…] Romanesco 1 Zwiebel 20 g Butter 150 g Erbsen Salz Pfeffer 0,2 l Gemüsebrühe 250 g Langkorn & Wildreis (Müller’s […]
Trinken und essen bei Hitze
[…] Körpertemperatur erhöhen kann. Dies gilt auch für Stoffe im schwarzen Pfeffer. Sie wirken sich positiv auf die Sekretion von Verdauungssäften […]
Das bietet die mexikanische Küche
[…] Vorspeise, Brotaufstrich, Sauce und Salatbestandteil verwendet. Mit Tomaten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Chili wird sie als Zutat für Guacamolé verwendet. […]
Gefüllte Paprika mit Tomatenreis & Hackfleisch
[…] fein hacken. Hackfleisch, Ei und Petersilie zugeben, mit Muskat, Paprikapulver, Pfeffer und Salz kräftig würzen und alles gut durchkneten. Die […]
Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm
[…] 200 g Zucchini Thymian 400 g Lammfilet 3 EL Olivenöl Pfeffer Salz 150-200 ml Lammfond oder Brühe Röhrchen in Salzwasser […]
So schützen Sie sich vor gefährlicher Borreliose durch Zeckenbiss
[…] 25 Prozent aller Zecken die Erreger in sich“, erklärt Martin Pfeffer, Professor für Epidemologie am Institut für Tierhygiene und Öffentliches […]
Auch weniger bekannte Fleischteile sind schmackhaft
[…] die individuellen Vorlieben unterstreichen. Neben klassischen Gewürzen und Kräutern wie Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel und Petersilie eignen sich je nach Geschmacksvorlieben […]
Couscous und Bulgur: Was ist der Unterschied?
[…] der Grieß die Flüssigkeit aufgenommen hat. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar frische Kräuter dazugeben. Wer mag, […]