Viele kennen Lauch bzw. Porree nur in der Suppe oder im Eintopf. Doch das aromatische Gemüse hat viel mehr zu […]
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Tilapiafilet auf Ingwer-Kürbisgemüse
[…] Portionen 1,2 kg gelbfleischiger Kürbis z. B.: Hokaido 250 g Porree 40 g Ingwerknolle 1 rote Chilischote 2 unbehandelte Limetten […]
Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
Zutaten für 4 Portionen 1 Bund Möhren 200 g Porree 200 g getrocknete Aprikosen 100 g ganze Mandeln 450 ml […]
Muschel liebt Gemüse
[…] für 4 Portionen 2 – 2½ kg Miesmuscheln 1 Stange Porree (180 g) 3 Stangen Staudensellerie (180 g) 3 Möhren […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tiefkühlgemüse: Ergebnisse des Jahres 2012
[…] Proben Broccoli und Blumenkohl, je 3 Proben Grüne Bohnen und Porree sowie jeweils eine Tiefkühlprobe Rosenkohl und Apfelrotkohl. Aus Belgien […]
Suppengrundrezept und eine Suppenweltreise
[…] Sellerie 5 Kartoffeln 3 große Möhren 3 EL Olivenöl 1 Porree Meersalz und Pfeffer 2 l Wasser Zubereitung: Zwiebeln schälen […]
Landfrauen geben Tipps: Lauch waschen und zubereiten
Fotolia #133231245 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Lauch, auch Porree genannt, gehört zur Familie der Narzissengewächse und steckt voller Vitamine […]
Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja
[…] g Hensel Soja-Flocken 1 Zwiebel 1 kleine Stange Lauch ( Porree) 2 EL Speiseöl 1/4 l Brühe 200 ml Sahne […]
Knollensellerie küchenfertig machen: gewusst wie
[…] Bestandteil von einem Bund Suppengrün. Foto: Engin_Akyurt, pixabay Zusammen mit Porree, Möhre und Petersilie verleiht er Suppen und Eintöpfen einen […]
Gemüsebrühe wärmt und ist äußerst gesund
Suppengemüse, das in der Regel aus Knollensellerie, Möhre, Porree und Petersilie besteht, ist die Grundzutat für jede Brühe. Weitere Bestandteile […]