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Wie das geht?

ÖKO-TEST Räucherlachs: Massentierhaltung unter Wasser

Lachse aus Aquakulturen werden oft mit Fischfutter gefüttert, das bedenkliche Konservierungsstoffe enthält. In der neuen November-Ausgabe kritisiert das ÖKO-TEST-Magazin, wie Lachse in Aquakulturen unter schlechtesten Haltungsbedingungen gemästet werden. Die Futtermittel … mehr

Räucherlachs-Lollies mit Ingwer und Gurke

Der perfekte Appetizer: In der Zubereitung einfach, großartig zum Genießen. Zutaten für 4 Portionen 300 g norwegisches Lachsfilet 16 Zahnstocher schwarzer Pfeffer Salatgurke 1 Glas eingelegter Ingwer Sojasauce Zubereitungszeit: 20 Minuten   … mehr

Ekelhaft: Räucherlachs oft keimbelastet

Günstiger Räucherlachs aus dem Supermarkt oder vom Discounter ist häufig stark keimbelastet und fast verdorben. Das haben Recherchen des Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins „Markt“ im NDR Fernsehen ergeben. Mikrobiologen haben den … mehr

Norfisk ruft PremiumN Räucherlachs 120 Gramm zurück

Der Hersteller Norfisk Berlin GmbH ruft alle Sorten des Räucherlachses der Marke PremiumN, 120 Gramm (Verbrauchsdatum: 24.11.2011) in den Filialen von Netto Marken-Discount in den Bundesländern Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Niedersachsen, … mehr