[…] Erde, rein in die Gourmet-Küche: Die Winter-Rüben-Saison ist voll im Gange. Mittendrin Rote Bete – voller Aroma, gesunder Power und bemerkenswert vielseitig.
Früher gab es […]
Rote Bete, die Wurzel des guten Geschmacks im Schokoladenkuchen
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Wie das geht?
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
Viele kennen Rote Beete nur als saure Scheibe aus dem Glas. Dabei können die frischen Knollen mit dem aromatisch-erdigen Geschmack in der Küche vielseitig […]
Rote Beete – gesundes und köstliches, heimisches Superfood im September
Fotolia #189700907 © Maike – Lizenznehmer: food-monitor
Mit Roter Beete, auch Runkelrübe, Rote Rübe, Rahne oder Salatrübe genannt, verbinden viele Menschen einen herben, erdig-rustikalen Geschmack. […]
Rote Bete Bloody Mary: Supperfood und Halloween-Event
Rote Bete macht nicht nur die Zunge gruselig rot. Sie ist ein echtes Superfood und Garant für ein unvergessliches Halloween-Erlebnis!
Nicht mehr lang, dann zeigen […]
Rote Bete bringen Farbe auf den Teller
Bild: Friederike Wöhrlin
Die Rote Bete, Rote Rübe, Rahne oder Randig ist seit 2000 Jahren als Gemüse- und Heilpflanze bekannt und hat ihren Ursprung in […]
Rote Bete: Purpurne Kugel mit Geschmack
[…] Form und Farbe erinnert sie kurz vor Weihnachten an eine Christbaumkugel. Doch rote Beete sieht nicht nur schön aus, sondern besitzt ein süßlich-erdiges Aroma, […]
Puten-Lauch-Ragout auf Rote Bete-Blinis
Zutaten für 4 Personen:
400 g Putenbrust
200 g Rote Bete
100 g mehlige Kartoffeln
2 Eier
10 g Hefe
100 g Mehl
frisch geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 […]
Rote Bete: vom Färbe- bis zum Lebensmittel
Foto: Sabine Weis
Es ist September – die Ernte der Roten Bete läuft in ganz Deutschland auf Hochtouren. Rote Bete kann ab April im Freiland […]
Ist Rote Bete immer rot?
Fotolia #189700907 © Maike – Lizenznehmer: food-monitor
Die Rote Bete ist eine alte Gemüseart, die viele in der Küche wiederentdecken. „Für die rote Farbe ist […]
Pikante Vitamindrinks
Pikante Vitamindrinks
(Rezepte für 1 Person/ von links nach rechts)
Frischer Rote Beete-Drink
150 g Joghurt
0,1 l Rote Beete-Saft
Muskat
Den Joghurt cremig rühren und nach und nach […]