[…] gut. Doch auch hier gibt es Unterschiede: Während Chinakohl oder Rote Bete nur bedingt frosthart sind, können Porree, Feldsalat oder […]
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Wie das geht?
Buntes Wintergemüse aus dem Ofen
[…] Foto: BVEO Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Möhren, Kartoffeln, Rote Beete und Zwiebel schälen und vierteln. Kichererbsen abgießen und zusammen […]
Vielfältiger Genuss durch köstliche Dressings
[…] sich aus Gemüsesorten wie Karotte, Tomate, Kohl, Fenchel, Lauch oder Rote Beete zaubern. In einem Karottensalat kann die milde Süße der […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] und Wurzelgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Feldsalat, Mangold, Rucola, Rettich, Kohlrabi, Rote Beete und Radieschen Nitratarme Gemüse: Tomaten, Gurken, Paprika, Erbsen, Bohnen […]
Beste Gewürzmischungen für winterliche Genüsse
[…] Frikadellen mit Ofengemüse. „Außerdem kann auch klassisches Wintergemüse wie beispielsweise Rote Beete überraschend vielseitig zubereitet werden. Durch die Verfeinerung mit unserer […]
Dinkula Fitness-Drinks
[…] g Kohlenhydrate (0,3 BE) Wangenrot 125 ml Dinkula 100 ml Rote–Beete-Saft Muskat Dinkula (gut für Verdauung und Immunsystem) mit Rote–Beete-Saft […]
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
[…] Chlorophyll). Oder sie werden dem Lebensmittel als färbende Lebensmittel (z.B. Rote Beete-Saft, Spinat, Paprikapulver) zugesetzt. Vor allem die pflanzlichen Lebensmittelfarben liegen […]
Erdbeeren und Rhabarber – ein harmonisches Duo
[…] durch die enthaltene Apfel- und Zitronensäure. Wie Spinat, Mangold oder Rote Beete enthält Rhabarber auch Oxalsäure. Diese bildet mit Mineralstoffen feste […]
Kalte Sommersuppen: leicht und erfrischend
[…] Zutaten mit einem hohen Wassergehalt wie Salatgurke, Zucchini, Paprika, Tomate, Rote Bete und Wassermelone. Nutzen Sie saisonale Ware, die frisch […]
Von Azorubin bis Zwiebel: Farbstoffe für Ostereier und deren Kennzeichnung
[…] sinnvoll“, sagt Reinke. Mit folgenden Zutaten können Verbraucher.innen Ostereier färben: Rote Beete und rote Zwiebelschale sorgen für eine rot-pinke Färbung Ein […]