Sambal Oelek ist eine feurige Gewürzsoße aus der indonesischen Küche. Fotolia #118003028 © Natasha-Breen: Lizenznehmer food-monitor Die leuchtend rote […]
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Putenhackbällchen-Suppe mit Kartoffeln und Möhren
[…] und Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 2 TL Sambal Oelek 1 EL Honig einige Korianderblätter Zubereitung: Kartoffeln, Karotten […]
Gesund kochen für Anfänger: So finden Sie den Einstieg
[…] EL Sojasauce 5 EL Sherry 1 EL Speisestärke 1/2 TL Sambal Oelek Pfeffer, Salz etwas Koriandergrün 2-3 EL Mungbohnenkeimlinge 4 […]
5 Tipps, wie bei den Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen
[…] Mit verschiedenen Drucktechniken dem Event einen persönlichen Touch verleihen Foto: Oleg Zaicev von Pexels Egal ob Geburtstags-, Weihnachts- oder eine […]
Rotbarsch mit Eismeer-Garnelen
[…] Paprikaschote 2 Gemüsezwiebeln Speiseöl 250 g frische Champignons, geschnitten etwas Sambal-Oelek 125 g Eismeer-Garnelen Jodsalz, Pfeffer, Mehl Fett zum Garen […]
Zuviel Obst und Gemüse? Verwerten statt wegwerfen!
Foto: Oleg Magni, Pexels Etwa ein Drittel aller weggeworfenen Lebensmittel in deutschen Haushalten sind Obst und Gemüse. Zuviel eingekauft? Nicht […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] ein halbes Bund klein gehackten Koriander zugeben, mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek feurig-pikant würzen – und wetten, schon zückt Kapitän […]
Gesund und fit im Alter: Mittelmeerkost fördert Darmflora
Foto: Oleg Magni, Pexels Eine mediterrane Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse kann gesundes Altern unterstützen. Die Mittelmeerkost wirkt sich […]
Knackiges aus dem Wok
[…] wird vor dem Servieren eine fertig zubereitete Soße, etwa Misopaste, Sambal Oelek und Kokosmilch, in den Wok gegeben und kurz […]
Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] eine sirupartige Konsistenz. Je nach Rezept kommen die scharfe Soße Sambal Oelek auf Chilibasis und weitere Gewürze wie Ingwer, Kurkuma […]