[…] Wildkräuter-Smoothies kombiniert man die Brennnessel gerne mit Löwenzahn, Bärlauch oder Sauerampfer. Für eine Gemüsebeilage werden die zarten Blätter kurz blanchiert, […]
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Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] wird. Tipp: Frankfurter „Grie Soß“: Kerbel, Borretsch, Kresse, Petersilie, Pimipnelle, Sauerampfer und Schnittlauch mit 500 g saurer Sahne, Creme fraiche […]
Was ist eine Gründonnerstagssuppe?
[…] zu Ostern ist. Häufig verarbeitet werden Löwenzahn, Brennnesseln, Giersch, Taubnesseln, Sauerampfer, Schafgarbe, Wegerich, Kerbel und Bärlauch. Diese Kräuter liefern reichlich […]
So schmeckt Spargel noch besser
[…] Petersilie 1 EL fein geschnittener Bärlauch 1 EL fein geschnittener Sauerampfer 1 EL fein geschnittener Schnittlauch Zucker Salz Pfeffer Tatar: […]
Balkonkräuter – Urlaubsduft für zuhause
[…] ganze Saison. An mehrjährigen Kräutern, wie Liebstöckel, Salbei, Estragon, Minzen, Sauerampfer, Thymian und Rosmarin, kann man jahrelang Freude haben, sofern […]
Gesund und grün in den Frühling
[…] zu haben, sind Öko-Kisten direkt vom Erzeuger.“ www.metabolic-balance.com Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Kerbel und Petersilie gehören zu den Kräutern, die bereits […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] sonst roh auf dem Speiseplan stehen. Neben Kräutern wie Petersilie, Sauerampfer, Kerbel, Borretsch oder Dill dürfen auch nicht-alltägliche Zutaten wie […]
Traditionell zum Osterfest: Geschützte „Frankfurter Grüne Soße“
[…] aus der Region: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Borretsch und Sauerampfer. Diese Kräuterkomposition wird ganzblättrig oder bereits klein gehackt in […]
Frühlingsgefühle mit rheinischen Kräutern
[…] Klassikern, wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill, werden Bärlauch, Kerbel und Sauerampfer oder auch viele mediterrane Kräuter angeboten. Viele dieser Kräuter […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] 200 g gemischte Blattsalate, z. B. Rucola, Spinatblätter, Lollo bionda, Sauerampfer wahlweise 200 g Pfifferlinge oder andere Pilze 1 Schalotte […]