[…] die Luft zum Atmen sind wir nicht überlebensfähig. Wir brauchen Sauerstoff, damit unser Körper die nötige Energie freisetzen kann, dank […]
Antioxidantien – Geheimwaffen der Pilze
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Wie das geht?
Verpackungen verzögern Verderb von Lebensmitteln
[…] Gemisches: Im Vergleich zur natürlichen Luft enthält das Schutzgas weniger Sauerstoff und dafür mehr Gase wie Kohlendioxid und Stickstoff. Der […]
Neu entdeckter Proteinschalter reguliert Proteine in allen Lebensformen
Forschungsteam der Universität Göttingen identifiziert neue Proteingruppen. Proteine bilden die chemische Grundlage des Lebens. Diese kleinen Maschinen werden benötigt, um … mehr
TÜV SÜD erklärt Schutzgasverpackungen bei Lebensmitteln
[…] von TÜV SÜD erklären, was es damit auf sich hat. Sauerstoff führt an Lebensmitteln zu Verfärbungen, besonders an angeschnittenen Oberflächen […]
Eisenmangel in der Schwangerschaft
[…] der Schwangerschaft benötigt? Generell wird Eisen für den Transport von Sauerstoff im Blut benötigt. Jede Zelle im Körper benötigt Sauerstoff […]
Tipps für ein frisches Pausenbrot
[…] für zu Hause schützt Alufolie die Lebensmittel am besten gegen Sauerstoff und damit vor Aroma- und Farbveränderungen. Weniger eignet sich […]
Selbst hergestellte Kräuteröle und in Öl eingelegtes Gemüse bergen gesundheitliche Risiken
[…] botulinum ist ein Bakterium, welches sich nur bei Abwesenheit von Sauerstoff vermehren kann. Es ist in der Lage, sogenannte Sporen […]
Holzkohlegrills gehören nicht in die Wohnung
[…] bindet sehr viel stärker an den roten Blutfarbstoff Hämoglobin als Sauerstoff. Innerhalb kurzer Zeit wird so der rote Blutfarbstoff für […]
Die richtige Zubereitung von Tee
[…] Tees. Ein weiterer, für die Teeherstellung wichtiger Parameter ist der Sauerstoffgehalt. Je mehr Sauerstoff enthalten ist, desto frischer schmeckt der […]
Ernährungswissen – S
Saccharin Saccharose Salmonellen Salmonellose Salurese Saluretika Salzsäure Sättigung Säuernde Kost Sauerstoff Säure Basen Haushalt Säurestarre Schafwollfett Schellack Schilddrüse Schilddrüsenhormone Schilddrüsenüberfunktion […]