[…] Tönnies steht zusammen mit anderen Betrieben unter Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten – ohne dies wie gesetzlich vorgeschrieben zu […]
11 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Separatorenfleisch"
Ergebnisse für "Separatorenfleisch" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Separatorenfleisch" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Separatorenfleisch" informiert werden.
Wie das geht?
Wurst mit Separatorenfleisch: „Aufregung um Fleischreste drängt die eigentlichen Probleme in der Fleischindustrie in den Hintergrund“
Mehrere Fleischproduzenten, darunter auch Fleischmogul Tönnies, stehen im Verdacht, billiges Separatorenfleisch in Geflügelwurstprodukte gemischt zu haben. Eine Untersuchung der FH […]
Nach Täuschung: DLG verschärft Qualitätsprüfungen bei Fleischerzeugnissen
Nach der Täuschung ihrer Prüfer mit einer Wurst, die Separatorenfleisch enthielt, verschärft die DLG ihre Qualitätsprüfungen für Fleischerzeugnisse und kündigt […]
Gepanschte Wurst erhält Silbermedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft
[…] Prozent aus Wasser und zu 46 Prozent aus so genanntem Separatorenfleisch, das sind Abfälle aus der Fleischproduktion. Der vom Knochen […]
„Wurstpanschen leicht gemacht“: Stellungnahme zum Beitrag Frontal 21, 10. April 2018
[…] bei Fleischwaren und damit auch bei Geflügelfleischwurst die Verwendung von Separatorenfleisch ausgeschlossen. Informationen zum Thema Separatorenfleisch finden Sie hier. Hintergrundinfos […]
Histologische Untersuchung von Brühwursterzeugnissen auf Knochenpartikel
[…] Knochenpartikel in Brühwurst sind als Hinweis auf die Verarbeitung von Separatorenfleisch oder mangelhaft vorbereitetem, unvollständig von Knochen befreitem Ausgangsmaterial zu […]
Zu fettig, zu salzig, kaum Vitamine: WDR testet „Snacks to go“
[…] die in NRW sehr beliebt sind, enthalten oft so genanntes Separatorenfleisch. Nur wenige Verbraucher wissen, dass sich dahinter billiges Restefleisch […]
Schwermetalle und andere Elemente – Bilanz 2016
[…] Magnesium sind wichtige Parameter zur Charakterisierung bestimmter Lebensmittel (z.B. Fruchtsäfte, Separatorenfleisch). Sie können einen wichtigen Beitrag bei der Überprüfung der […]
Nachweis von Knochenpartikeln in Brühwursterzeugnissen
[…] so viele kleine Knochenpartikel, dass der Verdacht naheliegt: Hier wurde Separatorenfleisch verarbeitet, aber nicht deklariert. Histologische Untersuchungen des CVUA Stuttgart […]
Wie kommt der Knochen ins Hackfleisch?
[…] anhaftendem Fett hergestellt werden, Fleisch, das Knochensplitter enthält, Knochenputz oder Separatorenfleisch dürfen keinesfalls verwendet werden. Daraus folgt eindeutig: Knochen in […]