Ursprünglich stammt die Sojabohne aus China. Sie wird dort seit über 5000 Jahren angepflanzt. Von dort hat sie sich zunächst […]
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Natumi Soya Drinks
Volle Pflanzenpower aus der Sojabohne
Troisdorf, der 16. Januar 2018. Die Sojabohne gehört zur Gattung der Hülsenfrüchte und ist eine der wichtigsten […]
Besser geht’s nicht: Die Sojabohne
[…] Lebensmitteltechnologen gemeinsam eine perfekte Nutzpflanze basteln könnten, es würde die Sojabohne dabei herauskommen. Denn die unscheinbare Hülsenfrucht lässt sich ohne […]
Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen
[…] Polymerforschung (MPI-P) haben mit Hilfe von Neutronenstreuung kleine Ölkörper in Sojabohnen untersucht. Diese dienen der Bohne beim Keimen und Wachsen […]
Frischekick aus dem Kühlregal: Der neue Sojadrink Calcium und der neue Reis-Kokosdrink von Provamel
[…] Der neue Bio Sojadrink Calcium enthält das Beste aus der Bio-Sojabohne und ist nur leicht mit Apfeldicksaft gesüßt. Einen Hauch […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Von Tofu bis Miso – die Vielfalt der Sojaprodukte
Die Sojabohne und ihre Produkte wie Tofu, Miso und Tempeh werden auch in Deutschland immer beliebter. Die rundlich-ovalen Samen haben […]
Alles im grünen Bereich mit Edamame
[…] Berührung. Die grüne Schote Edamame ist die unreife Form der Sojabohne. Verarbeitet zu Tofu, Milch oder Öl ist Soja hierzulande […]
Landgarten-Snacks erobern deutschen Bio-Markt
[…] „Unser Ziel war und ist es, die hervorragenden Eigenschaften der Sojabohne mit anderen Geschmäckern – wie z.B. Schokolade – harmonisch […]
Hülsenfrüchte sind Kraftpakete
[…] kleine Nachteil leicht beheben.
Eine Sonderrolle in mehrfacher Hinsicht nimmt die Sojabohne ein: Sie ist mit einem Proteingehalt von knapp 40 […]
Pflanzliche Alternative zu Quark: Alpro® Go On Natur
[…] an pflanzlichem Protein ist. Es sind alle guten Inhaltsstoffe der Sojabohne enthalten, zudem wertvolles Calcium, Vitamin B12 sowie Vitamin D. […]