Foto: GMH/ Spargelstrasse NRW Zuhause im Homeoffice oder sogar in Quarantäne? Spargel hilft gegen Corona-Pfunde und ist die perfekte Zutat, […]
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Wie das geht?
Pflanzenschutzmittel bei Spargel: kaum Belastungen
Manche bezeichnen ihn als „königliches Gemüse“, andere als „weißes Gold“. Spargel ist eines der beliebtesten Saisongemüse. Dementsprechend wird er von […]
Spargel zubereiten
Spargel kochen und genießen – So gelingen die weißen Stangen perfekt. Spargel zählt zu den feinsten Gemüsesorten und ist in […]
Spargelsaison 2017: Worauf Verbraucher beim Kauf achten sollten
Raffinierte Variante: Spargel mit Bier-Hollandaise. Köstlicher kann der Genussfrühling kaum sein: Die bayerischen Hochburgen Schrobenhausen und Abensberg läuten Ende März […]
19.500 Tonnen Spargel wurden 2022 importiert – knapp 29 % weniger als im Vorjahr
110.300 Tonnen Spargel hierzulande geerntet – knapp 8 % weniger als im Jahr 2021. Ein nicht unerheblicher Teil des hierzulande […]
86 % des importierten Spargels wurden 2023 während der Saison von März bis Juni eingeführt
[…] Gesamtjahr 2023 eingeführt. Erntemenge in Deutschland mit 111 900 Tonnen Spargel weiter auf relativ niedrigem Niveau. Während der Spargelsaison kommt […]
Spargel-Risotto
Spargel-Risotto (für 4 Personen) 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 4 EL Kernöl […]
Saisonal und regional: Deutsche verzehren jährlich rund 1,9 Milliarden Stangen Spargel
Der erste deutsche Spargel des Jahres ist bereits auf dem Markt. Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) lag der […]
Beim Spargelkauf auf Umwelt und Frische achten
Foto: Waldemar Brandt on Unsplash Der Spargel, das aromatische Gemüse, ist jetzt frisch vom Feld aus der Region und ohne […]
Gesund kochen für Anfänger: So finden Sie den Einstieg
[…] mit frischem Gemüse und Obst, wie zum Beispiel: Die Erdbeer- Spargel-Diät Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag Spargel […]