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Wie das geht?

Darf man Thunfisch noch essen?

27 . April 2022 food-monitor Markt und Produkte

Neue Daten zum Welt- Thunfisch-Tag 2022. Anlässlich des Welt-Thunfisch-Tags der Vereinten Nationen am 2. Mai veröffentlichen wir neue Daten zu […]

MSC veröffentlicht Thunfisch-Bericht 2020

14 . August 2020 food-monitor Markt und Produkte

Foto: PxHere Das Thunfischangebot der deutschen Supermärkte und Discounter hat sich in Sachen Nachhaltigkeit verbessert. Bei den meisten preisgünstigen Dosenprodukten […]

WWF warnt zum Welt-Thunfisch-Tag vor Überfischungskrise

1 . Mai 2020 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Thunfisch © Green Renaissance WWF UK Dosen-Thunfisch in Corona-Zeiten besonders gefragt. Leere Regale im Supermarkt, volle Vorratsschränke zuhause – […]

Illegale Praktiken zur Rotfärbung von Thunfisch aufgedeckt

25 . April 2018 food-monitor Markt und Produkte

[…] Deutschland und zehn weitere europäische Staaten gehen gegen Lebensmittelbetrug bei Thunfisch vor. Bei der diesjährigen von Europol und INTERPOL koordinierten […]

Thunfisch-Bohnen-Salat

16 . Juni 2011 food-monitor Rezepte, Salate

Thunfisch-Bohnen-Salat (für 4 Personen) 1 Dose Kidney-Bohnen (280 g Abtropfgewicht) 1 Dose weiße Bohnen (280 g Abtropfgewicht) 1 große […]

Bestnote für Nachhaltigkeit: Veganz bringt vegane Thunfisch-Alternative auf den Markt

13 . September 2021 food-monitor Markt und Produkte

[…] Marke 2021 eine geschmackvolle und rein pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Thunfisch. Damit bereichert das Unternehmen den Markt veganer Fischalternativen nach […]

Veganer Fischersatz: Wassermelonen-Thunfisch

20 . Juli 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Schon „ Thunfisch“ aus Wassermelone gekostet? Der rein pflanzliche Fischersatz mit einer Thunfisch-ähnlichen Konsistenz passt gut in „Poke Bowls“ oder […]