[…] es entstehen außerdem fantastisch vielfältige Gaumenfreuden. Willkommener Nebeneffekt: Jede Menge Vitamin C und gesunde Milchsäurebakterien stärken Immunsystem und Darmflora. Traditionelles […]
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Wie das geht?
Die Haselnuss, ein sehr gesundes Kraftpaket
[…] Mitte Oktober. Haselnüsse sind kleine Kraftpakete. Die Nüsse enthalten reichlich Vitamin E, verschiedene B-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, Ballaststoffe […]
Qualität vor Quantität: Rotes Fleisch aus neuseeländischer Weidehaltung reich an leicht resorbierbarem Eisen
[…] das Fleisch aus Grasfütterung – weniger gesättigte Fettsäuren – mehr Vitamin A und E – mehr konjugierte Linolsäure (CLA) – […]
Heilpilze gestern und heute: die lange Tradition, mit Pilzen zu heilen
[…] Prostatakrebszellen stimulieren. Besonders wirksam werden die Pilze in Kombination mit Vitamin D, das ebenfalls zur Vorbeugung vor verschiedenen Krebsarten beiträgt. […]
Kann man das Weiße bei Mandarinen mitessen?
[…] inneren Schale sind zum einen wertvolle Ballaststoffe und besonders viel Vitamin C vorhanden, das unser Immunsystem ganz wesentlich unterstützt. Auch […]
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
[…] wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3-Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das Beste: Mit dieser Fischalternative kann […]
Vitaminspende: vom Bachufer frisch auf den Tisch
[…] Stand hält. Dann allerdings dankt die Pflanze ihm mit großzügigen Vitaminspenden und Geschmackskicks sogar im Winter. In freier Natur kommt […]
Kartoffeln: Gute Knollen erkennt man am erdigen Geruch
[…] wie Weizen. Sie versorgt den Menschen mit Magnesium, Kalium, Kalzium, Vitamin C und B. Dank ihrer Kohlenhydrate ist sie ein […]
Rote Bete: vom Färbe- bis zum Lebensmittel
[…] ist die Rote Rübe sehr gesund, da sie viel Kalium, Vitamin B, Eisen und Folsäure beinhaltet. Der Saft kann den […]
Pflaumen schmecken: ob frisch vom Baum in den Mund oder auf Kuchen, als Mus, Kompott oder Marmelade
[…] zwischen 50 bis 60 kcal/100 g. Gleichzeitig liefern sie Kalium, Vitamin K, Carotinoide und enthalten Ballaststoffe. Auf den Ballaststoffgehalt der […]