[…] Damit ist Weizen hierzulande das bedeutendste Getreide. Unterschieden wird zwischen Weichweizen, der zum Backen von Broten, Brötchen und süßen Backwaren […]
Die deutsche Landwirtschaft ist vom Getreideanbau geprägt
17 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Weichweizen"
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Wie das geht?
Deutscher Bauernverband legt Erntebilanz vor
[…] 294 Millionen Tonnen) deutlich weniger Getreide und vor allem deutlich weniger Weichweizen (2020: 117 Millionen Tonnen, 2019: 131 Millionen Tonnen) einfahren […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Vom Teig zur Nudel Wasser und Getreidemahlerzeugnisse wie Hartweizen oder Weichweizen sind die Grundzutaten des Nudelteigs. Auch Mahlerzeugnisse aus Dinkel, […]
Grieß – leicht und vollwertig essen im Sommer
[…] wie es geht! Mit dem Sonnenstern Grieß Hartweizen und Grieß Weichweizen lassen sich köstliche Sommergerichte zaubern, die nicht nur einfach […]
Dinkelmehl-Erzeugung in vier Jahren fast verdoppelt
[…] knapp 8,3 Millionen Tonnen Brotgetreide, davon rund 7,5 Millionen Tonnen Weichweizen und rund 700.000 Tonnen Roggen. Da sowohl die Mühlenanzahl […]
Erntebilanz 2019: Leicht unterdurchschnittliche Getreideernte
[…] ersten sechs Wochen des Wirtschaftsjahres 2019/20 erst 1,3 Millionen Tonnen Weichweizen und damit 30 Prozent weniger exportiert als im Vergleichszeitraum […]
Erbgut des „Pasta-Weizens“ kartiert – neue Perspektiven für die Züchtung
[…] Jahrtausenden kultivieren Menschen den Hartweizen (Triticum durum). Er ist neben Weichweizen (Triticum aestivum) die wirtschaftlich bedeutendste Art. Aus Hartweizen entstehen […]
Auch Dinkel kann Allergien auslösen
[…] gegenüber handelsüblichem Weizen belegen würden. Zudem besteht zwischen Dinkel und Weichweizen ein relativ hoher Grad der Übereinstimmung in den potenziell […]
Getreidebilanz 2021/22: Futtermittelverwendung um 16 Prozent gesunken
[…] Bedarf zu 109 Prozent (Vorjahr: 101 Prozent). Der Selbstversorgungsgrad von Weichweizen lag bei 126; Gerste bei 133 Prozent. Der Inlandsverbrauch […]
Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Nocken, die rocken
[…] EL Butter 1 EL Zucker 1 Prise Salz 125 g Weichweizen-Grieß 2 Eier Für die Suppe: 100 g Zucker 250 […]