[…] beiden Seiten kurz grillen und in ein Pesto aus Nüssen, Zitronenmelisse, Limettensaft und Ahornsirup dippen. Sehr lecker ist auch, das […]
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Wie das geht?
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
[…] Marmeladen. Die süßen Früchtchen tummeln sich hier mit Kräutern wie Zitronenmelisse, Basilikum oder Minze. Oder mit säuerlichem Gemüse und Obst […]
Sorbet, Granita und Parfait: Eisgekühltes selbst gemacht
[…] wird das edle Dessert in Scheiben geschnitten und mit frischer Zitronenmelisse dekoriert. Für Eis und Sorbet können auch Lebensmittelreste noch […]
Mit selbst gemachtem Kräutertee durch den Winter
[…] aber etwas milder, schmeckt ein Aufguss aus den Blättern der Zitronenmelisse. Beide Kräuter kann man gut selbst auf dem Fensterbrett […]
Lust auf Frühlingskuchen mit Rhabarber
[…] die Torte mit Erdbeerpüree bestrichen und mit frischen Früchten und Zitronenmelisse dekoriert. Etwas angetaut lässt sie sich besser anschneiden. Auch […]
Kräuter-Öle aus eigener Küche für die Grillparty
[…] 1/2 TL schwarze Pfefferkörner Estragon-Öl 0,5 l Sonnenblumenöl 1-2 Estragon-Zweige Zitronenmelisse Zubereitung: Die Kräuter und Gewürze ggf. säubern, aber nicht […]
Fruchtsaft-Popsicle mit Kräutern und Blüten I Valensina Rezept-Tipp für April
[…] (Für 6 bis 8 Stück): nach Belieben essbare Blüten, Minze, Zitronenmelisse und frische Früchte, je 150 ml Erntefrisch gepresst Pink […]
Obst, Gemüse und Kräuter: fruchtige Durstlöscher mixen!
[…] ätherische Öle, bei denen der Geschmack sehr intensiv ist. Pfefferminze, Zitronenmelisse, Basilikum u. ä. wohldosiert verwenden. Bei Wildkräutern sind Fachkenntnisse […]
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
[…] Aprikosen, Cranberries oder Datteln können verwendet werden. Mit Minze oder Zitronenmelisse bekommt die süße Paste eine frische Note. Schon Schokoladen-Hummus […]
Kräuter haltbar machen
[…] sich die Art der Haltbarmachung. Trocknen Kräuter wie Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Oregano lassen sehr gut trocknen. Die einfachste […]