[…] der Geschichte der EU: In vielen Futtermitteln befindet sich ein Zusatzstoff mit lebensfähigen Bakterien, die mit gleich vier Resistenzen gegen […]
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Wie das geht?
Sendung „Plusminus“: Fisch aus der Frischetheke häufig gepanscht
[…] gemacht und lassen sich so teurer verkaufen. Mit Hilfe von Zusatzstoffen wird Fremdwasser in den Meerestieren gebunden – meist ohne […]
Lachgas für Köche und Ärzte? Nicht bei Toques d’Or International
[…] ist nach Anlage 3 zu §5 Abs. 1 u. §7 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung vom 29.01.1998 ein zur Herstellung von Lebensmitteln „allgemein“ zugelassener […]
Hefeflocken: So würzig kann vegan sein
[…] Parmesankäse, Tomaten oder Pilzen vor. Es wird aber auch als Zusatzstoff verwendet und mit einer E-Nummer gekennzeichnet. „Aufgrund von vermeintlich […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
Zusatzstoffe in Zahlen Aktuell sind über 300 Zusatzstoffe in der Europäischen Union zugelassen. Alle zugelassenen Zusatzstoffe unterliegen einer turnusmäßigen […]
ÖKO-TEST Ei-Ersatz
[…] Döner, sondern in vielen anderen Lebensmitteln auch. Es ist ein Zusatzstoff, den die Hersteller dem Ei-Ersatz bewusst zufügen. Das ist […]
Fertig gekaufte Plätzchen: Zusatzstoffe kennen
[…] © fotoknips – Lizenznehmer: food-monitor Doch sie enthalten häufig zahlreiche Zusatzstoffe, die vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern nicht geläufig sind. Was […]
Lebensmittel mit Stevia: Stiftung Warentest untersucht Produktneuheiten
[…] sogenannten Steviolglykoside dürfen seit Ende 2011 in bestimmten Lebensmitteln als Zusatzstoff (E 960) verwendet werden. Mit einem „natürlichen Genuss“, wie […]
Nordseegarnelen bald mit MSC-Siegel
[…] mit Benzoesäure beziehungsweise Sorbinsäure (einzeln oder in Kombination) konserviert. Gemäß Zusatzstoff-Zulassungsverordnung sind 6.000 Milligramm je Kilogramm Nordseegarnelen erlaubt. Gekühlt tritt […]
Über Süßungsmittel Bescheid wissen
[…] auf Pixabay Dazu gehören Süßstoffe und Zuckeralkohole. Sie müssen als Zusatzstoffe zugelassen werden. In der Datenbank www.zusatzstoffe-online.de bietet die VERBRAUCHER […]