[…] sich seit langem für die rechtsverbindliche Definition der Begriffe ‘ vegetarisch’ und ‘vegan’. Der VEBU erläutert den aktuellen Beschluss der […]
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Wie das geht?
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] Prostock-studio – Lizenznehmer: food-monitor Immer mehr Menschen in Deutschland essen vegetarisch. Vegetarierinnen wollen ihre Ernährungsweise auch in der Schwangerschaft meist […]
Polen vegetarisch
Bigos, Piroggen & Co. neu interpretiert. In Polen vegetarisch verleiht Food-Blogger Michał Korkosz der traditionell eher deftigen, fleischdominierten polnischen Küche […]
HARIBO ist neuer V-Label Partner und zeichnet sein vegetarisches Angebot aus
Immer mehr Hersteller verwenden das V-Label zur Auszeichnung ihres vegetarischen und veganen Angebots. Mehr als 5.000 Produkte von insgesamt rund […]
Aktuelle VEBU-Umfrage: Verbraucher wünschen sich größeres veganes Angebot
[…] darüber hinaus“, erklärt Joy. VEBU-Business, die erste Unternehmensberatung für den vegetarisch-veganen Markt, unterstützt Unternehmen, die auf pflanzliche Produkte setzen wollen. […]
Repräsentative Studie zur Ernährung der Deutschen: Nur vier Prozent ernähren sich vegan
[…] hoch im Kurs: Nur 9 Prozent der Bundesbürger:innen ernähren sich vegetarisch, gerade einmal 4 Prozent verfolgen einen veganen Ernährungsstil. Das […]
Vegetarisch Essen mit der Ernährungspyramide
Definition und Kennzeichnung vegetarischer Lebensmittel. Kennen Sie schon die vegetarische Ernährungspyramide? Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat aus der bewährten […]
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
[…] e. V. (DGE) veröffentlicht im 14. DGE-Ernährungsbericht die Studie „ Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Sie […]
Vegan am Arbeitsplatz: Wie gut ist das Angebot in Deutschlands Betriebskantinen?
Immer mehr Menschen wünschen sich vegetarische und vegane Speisen, auch an ihrem Arbeitsplatz. ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) hat erstmals das […]
Vegan essen auf Probe: So gelingt der Einstieg
Vegetarisch oder vegan essen liegt im Trend. Fotolia #138556837 © zi3000 – Lizenznehmer: food-monitor Laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage aus […]