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Die kariespräventive Wirkung von Tee (II): Die Wirkung der Polyphenole

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

Walter Feldheim, Herbst 2000 Karies ist eine ernährungsabhängige Krankheit, deren Behandlung jährlich einen hohen Anteil am Budget des Gesundheitswesens ausmacht. … mehr

Antioxidative Aktivität in Plasma und Harn nach Konsum von grünem Tee, Oolong-Tee und schwarzem Tee

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

Dr. rer. nat. habil. Volker Böhm, Herbst 2001 Tee, eines der meist konsumierten Getränke, wird als wichtige Quelle für Polyphenole … mehr

Human-Studien zur Bio-Verfügbarkeit von Catechinen

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

von Dr. Petra Bareis, Prof. Dr. Peter Stehle, Frühjahr 2002 Tee ist neben Rotwein und Sojabohnen die reichste Quelle für … mehr

Beeinflusst Teekonsum den Eisenstatus von Mischköstlerinnen und Vegetarierinnen?

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

Dr. habil. Volker Böhm, Herbst 2003 Grüner und schwarzer Tee enthalten viele phenolische Verbindungen, deren protektive Wirkungen im Zusammenhang mit … mehr

Flüssigkeitsversorgung von Teetrinkern und Nicht-Teetrinkern in Deutschland

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

Prof. Dr. med. Friedrich Manz, Herbst 2004 Wie eine aktuelle Untersuchung des Forschungsinstituts für Kinderernährung in Dortmund belegt, tragen koffeinhaltige … mehr

Gesundheitsfördernde Wirkungen von Tee (Camellia sinensis) – ein Überblick

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

von Dr. oec. troph. Eva-Maria Schröder Sommer 2007 Den in Tee enthaltenen polyphenolischen Substanzen werden zahlreiche protektive Wirkungen hinsichtlich verschiedener … mehr

Der Konsum von Grünem Tee korreliert invers mit der Todesursache „Kardiovaskuläre Erkrankung“

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

Neue epidemiologische Daten aus Japan von Prof. Dr. Peter Stehle, Sommer 2007 Eine aktuelle japanische Kohorten-Studie mit mehr als 40.000 … mehr

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