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Neueste Beiträge

Soja-Pläne der EU gefährden Europas Proteinversorgung

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

OVID warnt vor Kollateralschäden für Wirtschaft und Versorgung und fordert Veto. Der Plan der EU-Kommission, Soja pauschal als „High iLUC Risk“-Rohstoff einzustufen und damit faktisch …

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Lugolsche Lösung nicht für menschlichen Verzehr geeignet

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Im Internet beworbene Mittel können Gesundheit gefährden. Vor allem in den sozialen Medien und auf Internetportalen werden Mittel zur Nahrungsergänzung angeboten, deren Inhaltsstoffe nicht für …

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Oetker-Gruppe im Geschäftsjahr 2025

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Oethker-Gruppe behauptet sich erfolgreich in anspruchsvollem Marktumfeld. Die Oetker-Gruppe hat ihre strategische Ausrichtung im Geschäftsjahr 2025 konsequent weiterverfolgt und ihren Umsatz trotz anhaltend herausfordernder geopolitischer …

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Zucker, Proteine und Lipide zum Leuchten bringen

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Gegen störende Signale beim Mikroskopieren: Methode lässt nur erfolgreich markierte Biomoleküle leuchten. Biomoleküle wie Zucker, Proteine und Lipide sind die Grundbausteine allen Lebens. Sie sind …

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EDEKA: Ernährungspartner der Fußball-Nationalmannschaft der Männer

21 . Mai 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Exklusiv im Lebensmitteleinzelhandel. Nationaler Auftakt mit TV-Spot sowie Digital-, Social- und POS-Aktivierungen Start der exklusiven DFB-Sammelkartenaktion mit Panini am 18. Mai Nationaler Fan-Shirt-Aktionstag am 27. …

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SodaStream Alternative 2026: Die besten Wassersprudler im Vergleich

21 . Mai 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Deutsche lieben Trinkwasser und Wassersprudler (auch bekannt als SodaStream). Ob im Büro oder beim Abendessen: In kaum einem anderen Land steht Mineral- und Sprudelwasser so …

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Kollagenpräparate für schönere Haut?

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

VerbraucherService Bayern klärt auf. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Eiweiß in unserem Körper. Es ist zentraler Bestandteil von Haut, Knochen, Knorpel, Sehnen und Gelenken …

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Romanasalat: gern gesehen in der Gemüseküche

21 . Mai 2026 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Romanasalat zählt zu den robusten Blattsalaten. Charakteristisch sind sein länglicher Kopf, die festen grünen Blätter und die ausgeprägten Mittelrippen. Bekannt ist er auch unter dem …

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Neue Nachweisverfahren um Mikroplastik in Trockenmilchprodukten auszuschließen

21 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Mikroplastik in Lebensmitteln wird seit einigen Jahren intensiv diskutiert und zählt derzeit zu den größten analytischen Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion. Auch für Qualitätskontrolle und Lebensmittelüberwachung …

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CBD in der modernen Ernährung: Warum Qualität und Anwendung entscheidend sind

21 . Mai 2026 food-monitor Pressefächer pr4food
Cannabisöl, CBD

CBD-Produkte haben sich in den vergangenen Jahren von einem Nischenthema zu einem festen Bestandteil des Gesundheits- und Ernährungsmarktes entwickelt. Besonders CBD-Öle werden heute nicht mehr …

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Diabetes-Risiko trotz langfristigen Gewichtsverlusts

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Frühlingszwiebel: als Rohkost, gegart oder in Dips

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Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen 

Was ist Akazienhonig?

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Verbotene Pestizide in Reis, Gewürzen und Tee

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Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Spargel und Rhabarber?

Ballaststoff-Limos im Test bei der Verbraucherzentrale Bayern

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

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Wie Ernährung Energie und Leistungsfähigkeit beeinflusst

Jamie Oliver und Fish Tales werben für fairen, nachhaltigen Fischgenuss

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