Meldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Mit der digitalen Arbeitsplattform „Unser Schulessen“ können Schulen einfach und praxisnah ihr Verpflegungsangebot gesund und nachhaltig gestalten. Dabei können auch die Wünsche und Bedürfnisse der …
WeiterlesenZu kaum einem anderen Thema halten sich hartnäckig so viele Mythen und Falschbehauptungen. Der Tag des Cholesterins am 14. Juni 2024 bietet die Gelegenheit, das …
Weiterlesen„Die Folgen einer Leberverfettung kommen ohne Vorwarnung“, warnt Prof. Dr. Wolf Peter Hofmann im Vorfeld des Global Fatty Liver Day, dem internationalen Fettlebertag am 13. …
WeiterlesenVon „Das bisschen Gluten im Essen kann doch nicht schaden“ bis „Gluten ist die Ursache für viele Krankheiten“ finden sich viele, oft falsche Aussagen in …
WeiterlesenBfR veröffentlicht FAQ und Wissenschaftsbericht. Allergien betreffen einen großen Teil der Bevölkerung: Schätzungen zufolge entwickeln mehr als 30 % der Menschen in Deutschland im Laufe …
WeiterlesenDie Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt, ob sich zuckerfreie Limos, Eistees und Energydrinks als Durstlöscher eignen. Der menschliche Körper besteht bis zu 70 Prozent aus Wasser. …
WeiterlesenNeue Studienergebnisse der Leibniz-Universität Hannover zeigen, welche Bedeutung eine gezielte Nahrungsergänzung für den Erhalt der Gesundheit älterer Menschen haben kann. In der sogenannten Nutrimag-Studie unter …
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Ergebnisse der Nutrimag-Studie der LUH zu Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Ist es sinnvoll für ältere Menschen, ein Multinährstoffsupplement als Nahrungsergänzung zu nehmen? Dieser Frage ging die …
WeiterlesenJeder Mensch hat einen Rechtsanspruch auf angemessene Ernährung. Dennoch hungern weltweit bis zu 783 Millionen Menschen, obwohl ausreichend Essen produziert wird. Am 4. Und 5. …
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Wer im Alter nicht über genügend Muskeln und Beweglichkeit verfügt, dem droht im schlimmsten Fall der Verlust der Selbstständigkeit. Mit sportlichen Aktivitäten kann zum Glück …
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