Ein Sonntagnachmittag: Auf der Arbeitsplatte liegt ein Rezept für Rührkuchen mit 200 Gramm Zucker. Im Vorratsschrank stehen drei Packungen. Es gibt weißen Haushaltszucker, braunen Zucker …
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Anzeige Ein Burger soll auch unterwegs gut zu essen sein. Bei Sandwiches, belegten Brötchen und anderen Takeaway Speisen gehört deshalb nicht nur das Rezept zur …
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Ballaststoffe könnten allergische Immunreaktionen beeinflussen. Eine neue Übersichtsarbeit beschreibt mögliche Mechanismen und die bisherigen Befunde. 07. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Für eine allgemeine Empfehlung …
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Weniger Antibiotika im Lebensmittelsystem einzusetzen, erfordert mehr als neue Regeln. 06. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Eine qualitative Studie aus Kanada, Senegal und den Niederlanden …
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Das EU-Schulprogramm erreichte im Schuljahr 2024/25 rund ein Viertel der Kinder in den erfassten Bildungseinrichtungen. 05. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Neue Zahlen der Europäischen …
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Der Microbiota Vault stellt erstmals ein offenes Datenarchiv mit Darmmikrobiomen und Mikroorganismen fermentierter Lebensmittel vor. 04. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Die Veröffentlichung schafft eine …
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In mehr als 8.000 deutschen Apotheken stehen inzwischen Präparate mit Namen wie „Mach mal halblang, Tante Rosa“ im Regal. Dahinter steht Hormonella, eine Berliner Marke …
WeiterlesenNestlé ist mit deutlichem Abstand der größte Lebensmittel- und Getränkekonzern Europas. Dahinter folgen die Getränkekonzerne Anheuser-Busch InBev und Heineken. Stark vertreten ist außerdem die europäische …
WeiterlesenPepsiCo führt die Rangliste der weltweit größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne 2026 an. Dahinter folgen Nestlé und der brasilianische Fleischkonzern JBS. Zu den zehn umsatzstärksten Unternehmen …
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Die Frage, ob rohe oder geröstete Nüsse die bessere Wahl sind, beschäftigt viele Menschen mit einem bewussten Ernährungsstil. Jede Variante hat individuelle Vorteile abhängig vom …
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