Risikotechnologie oder ungenützte Chance? Expertinnen diskutieren bei f.eh live im Talk zur „neuen Gentechnik“. Während Iris Strutzmann (AK Wien) eine … mehr
Klimaschutz: BMEL fördert Forschung für weniger Treibhausgase im Ackerbau
Einen wichtigen Beitrag dazu, den Ackerbau klimafreundlicher aufzustellen, wird das Forschungsvorhaben „Treibhausminderungspotentiale in ökologischen und konventionellen Anbausystemen – Einfluss von … mehr
EAT-Lancet diet: Increased intake of animal source foods recommended by researchers to fill micronutrient gap
Fresh research suggests the planetary health diet does not provide enough vitamins and minerals – including iron, zinc, calcium and … mehr
Zukunft der Ernährung in Niedersachsen
Land fördert Forschungsverbund mit rund neun Millionen Euro Startschuss für den Forschungsverbund „Zukunft der Ernährung in Niedersachsen (ZERN)“: Wissenschaftsminister Falko … mehr
Neue Züchtungsverfahren: In England und vielen anderen Ländern keine Gentechnikregulierung mehr
Noch gilt es: In der EU fallen neue Züchtungsverfahren wie die Gen-Schere CRISPR/Cas unter die strengen Gentechnik-Gesetze – ohne Abstriche. … mehr
Einzelhandelsumsatz im Februar 2023 real um 1,3 % niedriger als im Vormonat
Einzelhandel mit Lebensmitteln leicht erholt. Einzelhandelsumsatz gesamt, Februar 2023 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -1,3 % zum Vormonat (real) -0,5 % zum Vormonat … mehr
Bärlauch sicher erkennen und sammeln
Bärlauch (Allium ursinum), im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, wächst in krautreichen, schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern, Auwäldern, Parkanlagen und … mehr
Eier bewusst genießen – nicht nur zu Ostern
Bunt verzierte Eier gehören traditionell zum Osterfest. Wegen ihres hohen Cholesteringehaltes hatten sie lange einen schlechten Ruf. Nach aktuellen Erkenntnissen … mehr
Energy-Drinks: Zu viel Koffein für Kinder und Jugendliche
Stichprobe zeigt: viele Produkte übersteigen empfohlenen Koffeingehalt für Kinder und Jugendliche. Warnhinweis zu klein, Koffeingesamtangabe pro Getränk fehlt Verbraucherzentrale fordert … mehr
Wie Ostern für Menschen mit Diabetes nicht zur „Schlemmerfalle“ wird
Schokohasen, Ostereier, Gebäck und Co. – schnell verzehrt, hartnäckig auf den Hüften? Das Angebot steht seit Wochen verführerisch in den … mehr