Seit Corona gehört es zum Allgemeinwissen, wie wichtig ein frühzeitiger und genauer Befund bei Viruserkrankungen ist. Das gilt für Erreger, … mehr
Auch Gurken werden von Viren angegriffen
Nahrungsergänzungsmittel: Wie seriös sind Empfehlungen von Dr. Feil?
„Marktcheck“ am Dienstag, 20. April 2021, 20:15 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD-Mediathek und auf Youtube / Moderation: Hendrike … mehr
Senioren mit COVID-19-Infektion leiden häufig unter Biofaktorenmangel
In einer Ende März veröffentlichen Übersichtsarbeit wurden acht Studien aus verschiedenen Ländern über den Ernährungsstatus und die Versorgung mit Biofaktoren … mehr
Bewegung wichtiger denn je: Laufen und Walken schützt vor schwerem COVID-19-Verlauf
Die Inzidenzzahlen steigen weiter, die Intensivstationen haben kaum noch Kapazitäten: Die Coronapandemie hat Deutschland immer noch fest im Griff. Eine … mehr
Social Media-Kampagne #impfklar: Ernährungsindustrie ist bereit zum Impfen
In diesen Tagen finden die ersten Corona-Impfungen von Personen der Priorisierungsgruppe 3 statt, dazu gehören auch die Mitarbeitenden der Ernährungsindustrie. … mehr
Kakao-Fehlaromen sicher erkennen – Nicht nur für Schokoladenfans relevant
Muffig-schimmlig, rauchig oder nach Pferdedung riechender Kakao ist für die Schokoladenproduktion nicht geeignet. Ein Wissenschaftlerteam um Martin Steinhaus vom Leibniz-Institut … mehr
Den Sommer genießen – mit Südtirol DOC Wein
Nach dem langen Corona-Winter freuen wir uns auf die warmen Sommertage: Endlich wieder draußen sitzen, das schöne Wetter genießen und … mehr
Sehnsucht nach der Frühlingssonne: Warm, schön und unterschätzt
Wenn der Frühling mit Sonnenschein und milden Temperaturen lockt, zieht es viele Menschen nach draußen – besonders in Zeiten der … mehr
Von einer Idee zur Landwirtschaft der Zukunft: Bioland wird 50
Bioland feiert 50. Geburtstag mit Pionierbetrieb aus Schleswig-Holstein. Was 1971 mit der Gründung des „bio gemüse e.v.“ durch zwölf Frauen … mehr
5 Must-have-Geräte für eine moderne Küche
Egal, ob Sie ein Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorbereiten: In der Küche kann man Gadgets besonders gut gebrauchen, denn nicht … mehr