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Lebensmittelwarnungen - laufend aktualisiert

Urgetreidesorten ideal für die Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsgebäck

Urkornexperten sagen: Alte Getreidearten eignen sich perfekt für wohlschmeckende Weihnachtsplätzchen, feinste Christstollen und ganz besonderes Früchtebrot. Beliebt, schmackhaft – aber schwierig in der Verarbeitung: Die Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel … mehr

Weihnachten: Genuss ist gesund!

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Jedes Jahr gibt es unzählige Ratschläge, was man zu Weihnachten tun und lassen sollte: Man solle nicht ungesund essen, nicht zu viel, nicht zu fettig, nicht zu viel Stress erzeugen. … mehr

Zarter Kohl, das Superfood vom heimischen Feld

Wenn die Tage wieder kühler werden, schmecken Gemüsesuppen oder -eintöpfe. Beliebte Zutaten sind Kohlsorten wie Weiß-, Spitz- oder Wirsingkohl. Sie sind aromatisch, preisgünstig, nährstoffreich, naturbelassen und stammen aus der Region. … mehr

Alternativen zu Butter im Test

Viele Streich­fette mit Butter und Rapsöl sind gut und günstig. 14 von 23 Streichfetten mit Butter und Rapsöl sind gut und etliche davon zum kleinen Preis von 1,29 Euro pro … mehr