Die Inzidenzzahlen steigen weiter, die Intensivstationen haben kaum noch Kapazitäten: Die Coronapandemie hat Deutschland immer noch fest im Griff. Eine … mehr
Bewegung wichtiger denn je: Laufen und Walken schützt vor schwerem COVID-19-Verlauf
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Lebensmittelwarnungen - laufend aktualisiert
Öffentliche Warnungen und Hinweise zuständiger Behörden aufgrund von Informationen der Öffentlichkeit oder einer Rückrufaktion durch Unternehmen. ... mehr
Social Media-Kampagne #impfklar: Ernährungsindustrie ist bereit zum Impfen
In diesen Tagen finden die ersten Corona-Impfungen von Personen der Priorisierungsgruppe 3 statt, dazu gehören auch die Mitarbeitenden der Ernährungsindustrie. … mehr
Was bedeutet bei Lebensmitteln „regional“?
Regionale Lebensmittel werden immer beliebter, sind aber oft nicht einfach zu erkennen. „Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt und … mehr
Frühlingssuppen mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
Suppen sind nicht nur etwas für die kalte Jahreszeit. Mit buntem Gemüse der Saison und frischen Kräutern passen sie auch … mehr
Junge Fichtentriebe kann man auch essen
„Maiwipfel“ für Sirup und Pesto. Wenn im Frühling die Natur erwacht, sprießen auch die hellgrünen Triebe der Fichte. Sie haben … mehr
Rhabarber – Freilandsaison ist eröffnet
Gemüse und Obst zugleich. Der erste Rhabarber kommt schon im Januar aus Gewächshäusern auf den Markt. Nun aber werden auch … mehr
Bio-Ernährungsratgeber für Familien
Eltern machen sich oft viele Gedanken über die „richtige“ Ernährung ihres Kindes. Um Mütter und Väter dabei zu unterstützen und … mehr
Freispruch für Nutzhanf: BGH-Urteil stärkt rechtliche Position für Verkauf von Nutzhanfprodukten
Der Bundesgerichtshof (BGH) stärkt die Rechte der deutschen Landwirte, Produzenten sowie Groß- und Einzelhändler von Nutzhanfprodukten. In seinem Urteil vom … mehr
Dreistes Greenwashing durch Tetra Pak
Deutsche Umwelthilfe fordert sofortigen Stopp der Umweltlügen zu Getränkekartons. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die am 20. März vom Marktführer … mehr
Überfischung der Meere kostet uns täglich wertvolles Protein für 72 Mio. Menschen
Mehr als 1/3 aller Fischbestände weltweit ist überfischt. Dadurch werden Millionen Tonnen Fisch für die Welternährung verspielt. Analyse des MSC … mehr