Kostenloser, wöchentlich erscheinender Newsletter der Redaktion food-monitor

Unser kostenloser Newsletter für Verbraucher bietet Meldungen zu Lebensmitteltests, Ernährung, Bewegung und Gesundheit sowie Koch- und Küchentipps und Rezepte. Hier können Sie sich zu unserem Newsletter anmelden.

RSS-FeedRSS-Feed | Newsletter anmelden | Weiterempfehlen

Lebensmittelwarnungen - laufend aktualisiert

Grillkeime: Unerwünschte Grillbeilagen

Grillfleisch

Schnell einen Salat zubereiten und das Grillgut auf den Grill legen, fertig ist der entspannte kulinarische Sommerabend. Doch gerade bei hohen Temperaturen ist Vorsicht im Umgang mit Lebensmitteln geboten. Campylobacter … mehr

Köstliche Donuts selbstgemacht

Sie sind klein, fluffig weich und angenehm süß: Donuts sind eine der beliebtesten Hefegebäck-Varianten, die es derzeit in Deutschland gibt. Versehen mit bunten Glasuren und Streuseln gelten sie gerade bei … mehr

Warum liegt auf Erdbeerfeldern Stroh?

Auf Erdbeerfeldern findet man häufig Stroh zwischen den Pflanzen ausgelegt. Es verhindert, dass die Erdbeeren direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und dient als Schutz. „Die reifenden Früchte trocknen … mehr

Salate: Von der Beilage zum Allrounder

Salat mit Öl angerichtet

„Salate bilden für die phantasievolle Hausfrau ein ebenso interessantes wie erfolgreiches Kochgebiet; sie kann nahezu aus jedem Gemüse Salat herstellen und auch rohe und gekochte Zutaten zusammengeben und so immer … mehr

3.700 Plastiktüten pro Minute

Deutsche Umwelthilfe unterstützt Verbotsforderung von Entwicklungsminister Gerd Müller. Der Handelsverband Deutschland (HDE) hat am 17. Mai 2019, neue erschreckende Zahlen zum Plastiktütenverbrauch in Deutschland veröffentlicht. Demnach wurden 2018 zwei Milliarden … mehr

Familienmahlzeiten beliebter als vor zehn Jahren

Familie beim Essen

Aktuelle Studie zum Essverhalten von Kindern und Jugendlichen. Beide Elternteile berufstätig, die Kinder zu unterschiedlichen Zeiten in der Schule, Fußballtraining und Flötenunterricht am Nachmittag, dazu Arzttermine und diverse Besorgungen – … mehr