Rezepte

  • Backcamembert mit Gemüse und ReisBackcamembert mit Gemüse und Reis
    Backcamembert mit Gemüse und Reis (für 4 Personen) 3 Möhren 300 g Romanesco 1 Zwiebel 20 g Butter 150 g Erbsen Salz Pfeffer 0,2 l …
  • WeißkrautsalatWeißkrautsalat
    Weißkrautsalat (für 4 Personen) 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 gestr. TL Meersalz 125 g durchwachsener Speck 1 Tasse Klare Gemüsebrühe (Reformhaus) 1 TL Kümmel 1 …
  • Hirschbraten mit RosenkohlHirschbraten mit Rosenkohl
    Hirschbraten mit Rosenkohl (Für 4 Personen) 1 kg Hirschfleisch (aus der Oberkeule) Salz Pfeffer 4 EL Butter 1 Möhre 2 Zwiebeln 1 EL Stärke Preiselbeerkompott …