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Signifikante Beschleunigung der globalen Erwärmung seit 2015

6 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die globale Erwärmung hat sich seit 2015 deutlich beschleunigt, zeigt eine neue Studie des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK). Das Forschungsteam berücksichtigt in der Untersuchung bekannte …

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Deutsche Leberstiftung zum Tag der gesunden Ernährung:

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Richtige Ernährung bei autoimmunen Lebererkrankungen. Um der großen Bedeutung gesunder Ernährung mehr Aufmerksamkeit zu geben, hat der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) …

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Bundesrat stimmt KRITIS-Dachgesetz zu

6 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Ernährungsindustrie fordert praxistaugliche Umsetzung und klare Zuständigkeiten Der Bundesrat hat heute dem KRITIS-Dachgesetz zur Umsetzung der europäischen Richtlinie 2022/2557 zugestimmt, nachdem der Bundestag das Gesetz …

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Alpro ist offizieller Partner von „Germany’s Next Topmodel“

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Ab sofort wird es in der Modelvilla pflantastisch lecker! Alpro, Pionier für pflanzliche Ernährung, ist offizieller Partner der 21. Staffel von „Germany’s Next Topmodel“ und …

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Wenn Appetit und Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten: Medizinisches Cannabis und die Rolle eines Cannabisblüten Shops

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Appetitmangel, ungewollter Gewichtsverlust oder therapiebedingte Übelkeit werden oft zur Herausforderung für die Ernährungstherapie. In bestimmten medizinischen Situationen kann medizinisches Cannabis Bestandteil eines regulierten Behandlungskonzepts sein. …

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Zucker fördert Entzündungen – trotz Zähneputzen

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März ruft die Deutsche Gesellschaft für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde (DGZMK) zu einem erweiterten Blick auf Prävention auf. …

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Empfehlungen zur Beikosteinführung unter dem Schutz des Stillens gelten weiter

6 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die Gesellschaft Pädiatrische Allergologie und Umweltmedizin (GPA) begrüßt, wenn Säuglinge häufiger und länger gestillt werden. Stillen hat in vielen Bereichen positive Auswirkungen für Mutter und …

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Bezeichnungsschutz: VDF begrüßt Kompromissvorschlag

6 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Verband der Fleischwirtschaft e.V. (VDF) begrüßt den Kompromissvorschlag zum Bezeichnungsschutz bestimmter Fleischbegriffe, der am 5.03.2026 in den Trilogverhandlungen in Brüssel erzielt wurde. „Fleisch ist …

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Mit neuen genomischen Verfahren oder konventionell gezüchtet? Keine Unterschiede nachweisbar

6 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In der EU wird es bald eigene Regeln für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen geben. Ist kein fremdes Genmaterial eingeführt, müssen solche Pflanzen …

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

6 . März 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Baby

Nach den Toxin-Funden in Anfangsmilch riefen im Januar Hersteller, darunter Nestlé und Danone, einige ihrer Produkte – zum Teil vorsorglich – zurück. Nun hat ÖKO-TEST …

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Ratgeber

Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

Chicorée

Warum ist Chicorée so gesund? 

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Immer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel

Neue Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel im Jahr 2026

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Sahneeis – wie serviert man einen Klassiker in moderner Interpretation?

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