Zum Inhalt springen
  • Pressemeldungen (ABO)
  • Login
  • Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Newsletter
  • Ratgeber Haushalt und Kochen
  • Warenkunde
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
    • Getränke
    • Getreide
    • Gewürze, Öle und Essige
    • Kräuter
    • Milchprodukte
    • Obst und Früchte
    • Pilze
  • Lebensmittelwarnungen
  • Research
    • Obstarten
    • Gemüselexikon
    • Gewürzlexikon
    • Ernährungswissen
    • Suche nach Ernährungsberatung
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Ernährung, Bewegung, Gesundheit
  • Kommunikation, Marketing
  • Lebensmittelmarkt
  • Landwirtschaft, Fischerei, Umwelt
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmitteltests

Ratgeber

Grillen

Hygieneregeln für risikofreies Grillen

13 . Mai 2026 food-monitor

Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …

Weiterlesen

Sicher grillen mit dem Gasgrill

13 . Mai 2026 food-monitor

Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …

Weiterlesen
Rhabarber

Rhabarber richtig zubereiten

13 . Mai 2026 food-monitor

­Von April bis Mitte Juni hat heimischer Rhabarber Saison. Die rötlich-grünen Stangen bringen frische Säure in die Küche – ob als Kompott, im Kuchen oder …

Weiterlesen
Mairübchen

Genießen im Wonnemonat: Der Mai bringt saisonale Vielfalt auf den Teller

29 . April 2026 food-monitor

Alles neu macht der Mai“ ist eine bekannte Liedzeile aus einem Volkslied des 19. Jahrhunderts. Sie thematisiert den Aufbruch und die Erneuerung der Natur. Im …

Weiterlesen
Quark, Kräuterfrischkäse

Desserts im Frühling: erfrischend, leicht, fruchtig

22 . April 2026 food-monitor

Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …

Weiterlesen
Kartoffeln

Kartoffelsorten: Qual der Wahl

22 . April 2026 food-monitor

Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …

Weiterlesen

Neueste Beiträge

Hülsenfrüchte: regelmäßiger Verzehr kann Risiko von Bluthochdruck senken

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen
Linsen

Wer häufiger Hülsenfrüchte und Sojaprodukte wie Tofu in den Speiseplan einbaut, kann möglicherweise sein Risiko für Bluthochdruck senken. Darauf deutet eine Metaanalyse von zwölf Langzeitstudien …

Weiterlesen

Tropical Breakfast auf Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

27 . Mai 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Tropical Breakfast auf Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar setzt auf gesundes Frühstückserlebnis für Individualreisende

Tropical Breakfast auf Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar setzt auf gesundes Frühstückserlebnis für Individualreisende Das Boutique Hotel Green Ocean Zanzibar auf Sansibar verbindet nachhaltigen Urlaub, …

Weiterlesen

Wie lässt sich versteckter Alkohol in Lebensmitteln erkennen?

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Alkohol steckt nicht nur in Wein, Bier oder Spirituosen. Auch einigen alltäglichen Lebensmitteln wird Alkohol zugesetzt – etwa für mehr Geschmack oder eine längere Haltbarkeit. …

Weiterlesen

Voll im Trend: MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites

27 . Mai 2026 ppr oetker Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Bielefeld, Mai 2026 – Die neue MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites Backmischung von Dr. Oetker verwandelt ab Juli 2026 das aus Island bekannte Milchprodukt …

Weiterlesen

Luftig-lockerer Kuchengenuss auf Vanille-Wolke Sieben

27 . Mai 2026 ppr oetker Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Bielefeld, Mai 2026 – Die neue Vanille-Wolke Backmischung von Dr. Oetker sorgt ab Juli 2026 für himmlische Genussmomente mit Bourbon-Vanille-Aroma. Ob als klassischer Kuchen oder …

Weiterlesen

Wenn die KI Anzeigen als Empfehlung verkauft

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Knapp jede dritte Quelle hinter KI-Produktempfehlungen ist kommerziell gekennzeichnet, ohne dass Nutzer es erfahren. 29 % der Quellen, die ChatGPT, Google AI Overview und Perplexity …

Weiterlesen

Floating Breakfast im Pool im Hotel Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

27 . Mai 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Floating Breakfast im Pool im Hotel Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

Exklusives Frühstückserlebnis im Boutique-Hotel Green Ocean Zanzibar Im Boutique-Hotel Green Ocean Zanzibar wird das Frühstück zum Erlebnis: Mit dem neuen Floating Breakfast im Pool setzt …

Weiterlesen

Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ startet WM-Aktionswochen

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

BARMER und Sarah Wiener Stiftung für Familien, Kitas und Schulen. Während großer Sportereignisse steigt der Konsum von Snacks und Fertigprodukten in Familien nachweislich an Studien …

Weiterlesen

Erleichterungen beim Stallumbau

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

Breher (BMELH): „Tierwohl darf nicht am Genehmigungsrecht scheitern.“ Das Bundeskabinett hat heute den vom Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB) vorgelegten Gesetzentwurf zur Modernisierung …

Weiterlesen

Ernährungsbildung in der Kita: Ein ganzheitliches Thema für den Betreuungsalltag

27 . Mai 2026 food-monitor Pressemeldungen

„Und jetzt auch noch Ernährungsbildung!“ Vielleicht ist das manchmal der erste Gedanke, wenn die Stärkung der Ernährungskompetenz in Kitas gefordert wird. Doch Ernährungsbildung in der …

Weiterlesen

Seitennummerierung der Beiträge

1 2 3 … 657 Nächste Beiträge»

NEWSLETTER

Ube: der lila Lebensmittel-Hype

Verbotene Pestizide in Reis, Gewürzen und Tee

Experimenteller digitaler Supermarkt misst Wahrnehmung von Nachhaltigkeit

Was ist Kreatin?

KI IM SUPERMARKT: SERVICE ODER MANIPULATION?

Warenkunde

Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

Suche in food-monitor

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Verbotene Pestizide in Reis, Gewürzen und Tee

Olivenöl im Test bei ÖKO-TEST

Spargel

Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Spargel und Rhabarber?

Ballaststoff-Limos im Test bei der Verbraucherzentrale Bayern

Buttergemüse

TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

pr4food

Tropical Breakfast auf Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar setzt auf gesundes Frühstückserlebnis für Individualreisende

Tropical Breakfast auf Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

Voll im Trend: MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites

Luftig-lockerer Kuchengenuss auf Vanille-Wolke Sieben

Floating Breakfast im Pool im Hotel Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

Floating Breakfast im Pool im Hotel Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar

Wie Ernährung Energie und Leistungsfähigkeit beeinflusst

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress