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Walnüsse – harte Schale, gesunder Kern

Walnuss

Herkunft, Inhaltsstoffe und Lagerung. In Deutschland fallen reife Walnüsse Ende September bis Ende Oktober von

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Sanddorn – herb-säuerliche Beeren aus Deutschland

Sanddorn

Toller Nährstoffmix für Süßes und Herzhaftes. Sanddornbüsche sind ein typischer Anblick in deutschen Küstengebieten. Auf

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Heißluftfritteuse im Küchencheck

Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißer Tipp oder heiße Luft? Als die ersten Heißluftfritteusen auf den Markt kamen, stand eine

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Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

Regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung, ein gesundes Körpergewicht und der Verzicht auf Tabak und Alkohol

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Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

Das Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit startet zum Welthändewaschtag am 15. Oktober 2026 seine Plakatkampagne „Wo

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Warenkunde

Was ist der Unterschied zwischen Hack, Mett und Tatar?

Mettbrötchen mit rohen Zwiebelringen auf einem Holzbrett.

Fleischsorte und Zubereitung machen den Unterschied. Mett und Tatar werden üblicherweise roh gegessen und sollten möglichst

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) GLP-1 im Außer-Haus-Markt: Kleinere Formate und neue Getränkeanlässe

(Abo) Mintel erwartet mehr Wettbewerb über Produktkategorien hinweg

(Abo) Protein-Süßwaren: Geschmack und Textur bleiben entscheidend

(Abo) Pflanzenproteine sollen Engpässe bei Molkenprotein abfedern

(Abo) Den eigenen Kalorienbedarf verstehen und nutzen: Online-Rechner der Stiftung Gesundheitswissen bietet Orientierung

Zwei Ferkel liegen im Stroh.

(Abo) DBV bewertet Trilog-Ergebnis zum EU-Öko-Basisrecht als ungenutzte Chance

(Abo) Low Carb verbindet sich mit Protein und funktionellen Lebensmitteln

Wortmarke Inhouse Farming Feed & Food Convention

(Abo) Inhouse Farming Feed & Food Convention 2027

(Abo) Snacks am Vormittag verändern den Frühstücksmarkt

(Abo) Gesund essen, langsamer altern?

Walnuss

Walnüsse – harte Schale, gesunder Kern

Sanddorn

Sanddorn – herb-säuerliche Beeren aus Deutschland

(Abo) Vorgeschnittenes Obst und Gemüse

(Abo) Ballaststoffe genauer erfasst

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

(Abo) Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten im Check

Snacks, Nüsse

(Abo) Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

(Abo) Zutatenbeschaffung: Regionale Konzentration erhöht Lieferkettenrisiken

Ackerflächen mit unterschiedlichen Kulturen aus der Luft

(Abo) G7-Bauernverbände fordern verlässliche Rahmenbedingungen für Landwirtschaft und Ernährungssicherheit

(Abo) Vitamin-D-Mangel: Risiko für Herzrhythmusstörungen?

Zwei Männer bei Vanillepflanzen auf dem Hof von Slow-Food-Präsident Edward Mukiibi nahe Mukono in Uganda

(Abo) Welternährungstag: Echte Innovation wächst auf dem Feld, nicht im Labor

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Lebensmitteltests

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

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(Abo) Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

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(Abo) Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

Airfryer und Fritteuse im Vergleich

(Abo) Airfryer-Öle im Test: Wenig Mehrwert für viel Geld

Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

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Zum Welt-Diabetes-Tag am 14. November beobachtet die Low-Carb-Manufaktur Panifactum eine wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln mit reduziertem Kohlenhydratanteil.

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