Der Deutsche Landwirtschaftsverlag gibt Tipps zur richtigen Ernte, Lagerung und Zubereitung. Frisch geerntetes Obst und Gemüse gilt als besonders gesund. Doch wie viele Vitamine tatsächlich …
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Gelbe Bänder laden zur Ernte ein: Frisches Obst kostenlos entdecken, pflücken und genießen
Reife Äpfel, saftige Birnen und süße Pflaumen direkt vom Baum pflücken: In ganz Niedersachsen laden in den kommenden Wochen wieder zahlreiche Obstbäume zur kostenlosen Ernte …
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Fette richtig lagern und Ressourcen schonen
Butter, Margarine und Öl sind aus keiner Küche wegzudenken. Als Geschmacksträger bereichern sie viele Gerichte. Wer sie richtig lagert und bewusst verwendet, vermeidet Verschwendung und …
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Griechische Sommerküche: vielseitig und schnell zubereitet
Griechische Sommerküche: Salate, Ofengemüse und Dips Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Zucchini, Olivenöl, Feta, Hülsenfrüchte und Kräuter prägen viele sommerliche Gerichte der griechischen Küche. Die Beispiele …
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Schälgurken sind Klassiker der Hausmannskost
Schälgurken werden traditionell serviert mit cremiger Dillsoße, Kartoffeln und gebratenem Speck. Doch Schälgurken können deutlich mehr. Ob gegrillt mit Feta, gefüllt mit Gemüse oder Pilzen, …
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ABDA warnt vor dubiosen Online-Angeboten zur neuen ‚Abnehmpille‘
Die ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände warnt vor dubiosen Online-Angeboten rund um die bevorstehende Einführung von Semaglutid-Tabletten zur Gewichtsreduktion. Ab September wird dieses verschreibungspflichtige Medikament …
WeiterlesenFertigsalate und geschnittenes Obst: Praktisch, aber nicht ohne Risiko
Geschnittenes Obst, Gemüse oder Fertigsalate sind bereits gewaschen und direkt verzehrfertig. Da keine Erhitzung erfolgt, werden mögliche Mikroorganismen während der Herstellung nicht abgetötet. Schnittflächen und …
WeiterlesenBarilla-Gruppe: Wie der weltgrößte Nudelhersteller ein Jahrhundert überlebte
Dank seiner Größe, seines Bekanntheitsgrades und seines breiten Sortiments ist Barilla im Pastamarkt gut positioniert. https://www.foodnavigator.com/Article/2026/08/20/barilla-group-strengths-and-weaknesses-in-the-pasta-market/ mehr …
WeiterlesenJahresbericht 2025 des Pflanzenschutz-Kontrollprogramms
Der Handel und die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln werden in Deutschland systematisch durch die Behörden überwacht. In dem bundesweit harmonisierten Pflanzenschutz-Kontrollprogramm sind die Länder für die …
WeiterlesenSo bleiben Vitamine in Obst und Gemüse länger erhalten
Der Deutsche Landwirtschaftsverlag gibt Tipps zur richtigen Ernte, Lagerung und Zubereitung. Frisch geerntetes Obst und Gemüse gilt als besonders gesund. Doch wie viele Vitamine tatsächlich …
WeiterlesenGeschützt: food-monitor Trendradar September 2026: GLP-1 beschleunigt – Protein wird Standard (1)
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
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Gelbe Bänder laden zur Ernte ein: Frisches Obst kostenlos entdecken, pflücken und genießen
Reife Äpfel, saftige Birnen und süße Pflaumen direkt vom Baum pflücken: In ganz Niedersachsen laden in den kommenden Wochen wieder zahlreiche Obstbäume zur kostenlosen Ernte …
WeiterlesenSchwarzer Wenzel und Waldkäse von Söbbeke kehren in die Käsetheke zurück
Limitierte Bio-Käsespezialitäten für die Herbstsaison. Zum Start in die Herbstsaison erweitert die Biomolkerei Söbbeke ihr Angebot in der Käsetheke um zwei nur für kurze Zeit …
WeiterlesenDürre zeigt: Deutschland muss seine Landwirtschaft strategisch absichern
Die anhaltende Trockenheit in Deutschland ist aus Sicht des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) ein weiterer Weckruf für eine grundlegende Neuausrichtung der Agrarpolitik. Der ZDG …
WeiterlesenRegionale Lebensmittel rund um die Uhr: Bio-Handel der Zukunft
Regionale und ökologisch erzeugte Lebensmittel gewinnen in deutschen Haushalten weiter an Bedeutung. Das Startup Regioshopper will mithilfe 24 Stunden geöffneter Selbstbedienungsmärkte die Vermarktung regional und …
WeiterlesenRezepttipp: Muscheln im Biersud
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Miesmuscheln 1-2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten 2-3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 500 ml Weihenstephaner …
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