Im Herbst beginnt die Erkältungssaison, das körpereigene Immunsystem muss zu Höchstleistungen auflaufen! Bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien braucht … mehr
Hilft bei Husten, Heiserkeit, Halsschmerzen: Starkes Immunsystem mit Manuka-Honig
Modena feiert seinen Balsamico: Bei Acetaie Aperte 2023 dreht sich alles um das „schwarze Gold“
Bald ist es wieder soweit: Einmal im Jahr, immer am letzten Sonntag des Septembers, laden die Acetaias von Modena Besucher:innen … mehr
ChoViva: Die weltweit erste kakaofreie Schokoladenalternative ab sofort in drei neuen Kölln Müsli-Sorten
ChoViva, die Marke für köstlichen schokoladigen Genuss auf der hochwertigen Basis von Hafer und Sonnenblumenkernen ersetzt erstmals Schokolade in den drei neuen Kölln … mehr
Woraus besteht bayerischer Leberkäse?
Die Grundzutaten für Leberkäse sind fein zerkleinertes Rind- und Schweinefleisch. Dazu kommen neben Gewürzen und Pökelsalz noch Wasser, Fett sowie … mehr
Kaffee ist nicht nur Koffein
Sensorische Reize und Erwartungen analysiert. Für viele Menschen ist die Tasse Kaffee am Morgen ein unverzichtbares Ritual. Der Muntermacher soll … mehr
Nachhaltige Wahl muss die einfache Wahl sein
Veränderung des Kaufverhaltens nötig. „Informationen alleine reichen nicht. Damit Verbraucherinnen und Verbraucher ihr Verhalten ändern können, braucht es Veränderungen, die … mehr
Sauerteigbrot im Fokus der Wissenschaft
So entsteht das Aroma in der Krume. Wie entwickelt das Sauerteigbrot sein einzigartiges Aroma? Mit dieser Frage haben sich Forschende … mehr
Alkoholfreier Gin: Eine moderne Alternative
In der stetigen Suche nach gesundheitsbewussten Getränkealternativen hat sich der alkoholfreie Gin als Trendsetter hervorgetan. Dieses innovative Getränk vereint das … mehr
Kirschenernte 2023 um 17,5 % geringer als im Vorjahr
Birnenernte nach ersten Schätzungen ebenfalls unterdurchschnittlich. Die deutschen Baumobstbetriebe haben im Sommer 2023 eine unterdurchschnittliche Kirschenernte erzielt. Wie das Statistische … mehr
How is meat consumption affecting climate change?
A recent Oxford University study explores various diets and their impact on the environment, advocating for the reduction in animal-based … mehr