Pro Jahr isst jeder Deutsche im Schnitt 34 Kilogramm Zucker – viel zu viel, sagen … mehr
Süßes ohne Sünde: „plan b“ im ZDF über Wege aus der Zuckerfalle
Frische Muscheln – auch im Sommer ein Genuss?
Früher galt die Regel, frische Muscheln nur in Monaten mit „R“, also von September bis … mehr
Die Erbsen sind reif!
Wer frische Erbsen liebt, kommt jetzt voll auf seine Kosten. Denn auf den rheinischen Gemüsefeldern … mehr
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Zanderfilet auf Linsengemüse
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Zottarella-Basilikum-Baguette mit Tomaten und Ei
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Galileo-Reporterin Maike reist nach Tokio. Dort haben sie keine Lebensmittelkennzeichen, dafür aber die wenigsten Übergewichtigen aller Industrienationen. Doch welches Geheimnis steckt hinter der Ernährung? Aktivieren Sie JavaScript um das Video … mehr
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Keine Antibiotika-Rückstände in Bio-Garnelen. Bei konventionell erzeugten Garnelen – auch bei Vermarktung unter Gütesiegeln – weiterhin Antibiotika nachweisbar. Vor dem Hintergrund der immer wiederkehrenden Meldungen zu Antibiotikarückständen in Garnelen aus … mehr
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Unter „neuartigen Lebensmitteln“ versteht man bestimmte Lebensmittel, die bisher noch nicht im nennenswerten Umfang in der Europäischen Union für den menschlichen Verzehr verwendet wurden. Die sogenannten „neuartigen Lebensmittel“ oder „Novel … mehr
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