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Food Labels Unlocked – EUFIC launches interactive resource and quiz

15 . Oktober 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Today, (15.10.2024) EUFIC launches its interactive food labelling resource, making it easier for consumers to understand nutrition labels and to make healthier choices while grocery … Weiterlesen

Fisch für die Welternährung – Dringender Handlungsbedarf für globale Nahrungssicherheit

15 . Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die gemeinnützige Organisation Marine Stewardship Council (MSC) warnt anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober eindringlich vor den dramatischen Folgen der Überfischung für die globale Ernährungssicherheit. … Weiterlesen

Einspruch gegen Patent auf Mais zurückgewiesen

15 . Oktober 2024 food-monitor Gentechnik

Weitreichende Monopolansprüche auf konventionelle Züchtung. Das Europäische Patentamt (EPA) hat heute einen Einspruch gegen ein Patent der Firma KWS auf kältetoleranten Mais (EP 3380618) zurückgewiesen. … Weiterlesen

Nutzhanfanbau in Deutschland

15 . Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In Deutschland darf seit 1996 wieder Nutzhanf angebaut werden. Nach einem Rückgang im Vorjahr erreichte die Anbaufläche 2024 eine neue Rekordmarke: 7.116 Hektar bedeuteten einen … Weiterlesen

Palmöl: Ein nachhaltiger Anbau ist wichtig

15 . Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Palmöl ist nicht ohne Grund das meistverwendete Pflanzenöl. Sein Anbau bringt viele Vorteile mit sich, aber auch hohe ökologische und soziale Kosten. Aus den Kernen … Weiterlesen

Tocopherole in Fetten und Ölen: wertvolle Inhaltsstoffe bewahren

15 . Oktober 2024 food-monitor Markt und Produkte

Nutriswiss setzt innovative Verfahren ein, um natürliche Vitamine und Antioxidantien zu schützen. Schonende Raffination bewahrt nicht nur die natürlichen Inhaltsstoffe von Speisefetten und -ölen, sondern … Weiterlesen

Ausstieg aus dem Nutri-Score

15 . Oktober 2024 Detlef Brendel Pressefach Detlef Brendel, Pressefächer pr4food

Wenn die Kriterien nicht gefallen. Bei der Firma Danone wird das front of pack-labeling etwas übersichtlicher. Sie nimmt das Logo Nutri-Score von Teilen ihres Sortiments. … Weiterlesen

Alpenrestaurant Elisabeth zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt sowie den Titel berufener Coq d’Or-Maitre an Hermann Innerebner verliehen.

15 . Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational, Pressefächer pr4food

Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarischen Erbes der Heimat Südtirol. Kaisersbach-Sarntal: Dem Alpenrestaurant Elisabeth im Sarntal wurde der Titel „Coq d’Or ausgezeichnetes Restaurant“ als Coq … Weiterlesen

Aktuelle CPS GfK-Verbraucherstudie: EDEKA zum fünften Mal in Folge zum besten Lebensmittelhändler gewählt

15 . Oktober 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

High Five! Im Rahmen des “CPS GfK Retailer Perception Monitor” wurde EDEKA zum fünften Mal in Folge als “Best Food Retailer” Deutschlands ausgezeichnet. In diesem … Weiterlesen

Leopoldina-Zukunftswerkstatt Landwende: Graphic Novel illustriert Ideen junger Menschen für die Landnutzung der Zukunft

15 . Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Land ist eine begrenzte Ressource. Wie es genutzt wird – ob für Landwirtschaft, Infrastruktur und Wohnraum oder als Schutzgebiet für Tiere und Pflanzen – beeinflusst … Weiterlesen