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Ratgeber für Verbraucher, Fachinformationen, Pressemeldungen der Lebensmittelwirtschaft zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit

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ÖKO-TEST Grüne Smoothies: Süß wie Cola

Grüne Smoothies gelten als besonders gesund. In der aktuellen März-Ausgabe hat ÖKO-TEST geprüft, ob das stimmt. Das Verbrauchermagazin schickte 20 Produkte ins Labor und ließ sie analysieren. Das Ergebnis ist … mehr

Tag der gesunden Ernährung: Auf körperliche Veränderungen im Alter achten

Mit zunehmendem Alter verändern sich die Bedürfnisse des Körpers: Er benötigt beispielsweise weniger Energie, doch der Bedarf an lebenswichtigen Nährstoffen bleibt unverändert. „Diese Anforderungen müssen beim Essen und Trinken berücksichtigt … mehr

Grapefruit und Pampelmuse: Was ist der Unterschied?

Grapefruit

Häufig wird die Grapefruit als Pampelmuse bezeichnet. Dabei sind die Früchte nicht miteinander zu verwechseln. Die Pampelmuse ist eine eigene Art, während die Grapefruit eine natürliche Kreuzung aus Orange und … mehr

Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen

Veganer Fleischersatz: Frische Falafel-Bällchen

Angebot und Nachfrage nach fleischlosen oder rein pflanzlichen Fleisch- und Wurstalternativen steigen stetig. Sie sind nicht automatisch nachhaltig und uneingeschränkt empfehlenswert, nur weil sie kein Fleisch enthalten. Die VERBRAUCHER INITIATIVE … mehr

Die Schwarzwurzel: Renaissance einer verkannten Diva!

Wintergemüse: Sellerie, Möhren, Radieschen, Rotkohl, Schwarzwurzel

Schwarzwurzel trifft wärmendes Möhren-Curry mit Hirse! Richtig in Szene gesetzt, ist auch der „Spargel des kleinen Mannes“ ein großer Genuss und eine riesige Bereicherung der saisonalen Küche im Winter! Auf … mehr

Kooperation in der Forschung zu Produktionsketten der Wein- und Fruchtsaftherstellung stärkt den Verbraucherschutz

BfR und Hochschule Geisenheim University vereinbaren enge Zusammenarbeit in Forschung, Lehre und Fortbildung. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) arbeitet national und international mit zahlreichen wissenschaftlichen Einrichtungen zusammen. Die universitäre Zusammenarbeit … mehr

Hoher Fleisch- und Wurstwarenkonsum verschlechtert die Symptome von Asthma

Ein Forschungsteam des Inserm hat im Rahmen einer siebenjährigen Studie aufgezeigt, dass ein hoher Konsum von Fleisch- und Wurstwaren (mindestens 4 Mal/Woche) mit einer Verschlechterung der Asthma-Symptome verbunden ist. Der … mehr

Landwirtschaftliche Exporte aus der EU steigen 2016 insbesondere in die USA und China

Die Exporte landwirtschaftlicher Produkte aus der Europäischen Union sind im vergangenen Jahr auf ein Rekordhoch gestiegen. Sie hatten einen Gesamtwert von 130,7 Mrd. Euro, 1,3 Prozent mehr als im Jahr … mehr

Spargel ist spitze! Knorr startet die Saison 2017

Hamburg, Februar2017 – wenn die Sonne im Frühling kräftiger und die Natur grüner wird, dann fiebern Spargelfans dem Start der Saison entgegen. Meist beginnt die Ernte des feinen Gemüses Ende … mehr

METRO ist Premiumsponsor und offizieller Lieferant der eat! berlin 2017

Beste Zutaten für eines der besten Feinschmeckerfestivals. Als offizieller Premiumpartner und exklusiver Food-Lieferant unterstützt METRO Cash & Carry Deutschland zum ersten Mal die eat! berlin. Vom 24. Februar bis 5. … mehr

Der Ludwig startet Existenzgründungskurs für Streetfoodler

Was vor 150 Jahren in den USA begann, ist mittlerweile auch in Deutschland angekommen: Foodtrucks und Streetfood-Stände werden immer prominenter im Straßenbild und bieten auch Hobbyköchen die Gelegenheit, sich an … mehr

Kinder Em-eukal® Sticker-Promotion sorgt für Umsatz und unbeschwerten Kaugenuss

Nie wieder Sachen verlieren oder vertauschen! Denn ab sofort gibt es die Kinder Em-eukal Gummi­drops Wildkirsche und Orange mit einer besonderen Aktion: Wer je zwei Aktionspackungen der Kinder Em-eukal Gummidrops … mehr

Die Kartoffel als natürlicher Beauty-Helfer

Mehr Natur, mehr Natürlichkeit: Nicht nur beim Essen folgen in Deutschland immer mehr Menschen dieser Prämisse und versuchen, Zusatzstoffe zu vermeiden. Auch in Sachen Kosmetik besteht ein großes Interesse an … mehr

Ernährung, Planung, Ausrüstung: So gelingt der Start ins Lauftraining

Berlin, 23.02.2017 – Mit der Vorfreude auf die ersten warmen Tage steigt bei vielen die Motivation, etwas für die eigene Gesundheit zu tun – zum Beispiel mit dem Einstieg in … mehr

Pressekontakt Badischer Wein

Mirjam Seibold m.seibold@anselmoellers.de Ansel & Möllers GmbH König-Karl-Straße 10 70372 Stuttgart Telefon: 0711/92545-0 Fax: 0711/92545-25 www.anselmoellers.de (mehr …)

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