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Neueste Beiträge

Neuer Nutri-Score bewertet zahlreiche Lebensmittel jetzt strenger

16 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Nesquik, Coca-Cola light und Dr. Oetker-Pizza schneiden im Ampel-Check schlechter ab. Für zahlreiche Lebensmittel im Supermarkt gilt seit Januar 2026 ein neuer Nutri-Score. Viele Backwaren, …

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Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln aus Deutschland

16 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BVL stellt Untersuchungsergebnisse 2024 vor: Mehr Proben ohne quantifizierbare Rückstände. Lebensmittel in Deutschland enthalten nur selten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oberhalb der geltenden Rückstandshöchstgehalte. Dies zeigt …

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2026 muss das Jahr der Prävention werden!

16 . Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Politik darf Präventionspotenziale nicht länger verschleppen. Mit dem Start der Grünen Woche am morgigen Freitag appelliert das Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) erneut an …

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Inflationsrate im Jahr 2025 bei +2,2 %

16 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Monatliche Inflationsrate im Dezember 2025 bei +1,8 %. Verbraucherpreisindex, Dezember und Jahr 2025: +1,8 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) 0,0 % zum Vormonat (vorläufiges …

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Positionspapier der Berufsverbände der amtlichen Lebensmittelüberwachung

16 . Januar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

In Deutschland wird gesundheitlicher Verbraucherschutz auf hohem Niveau betrieben. Die staatlichen Kontrollsysteme genießen insgesamt einen guten Ruf. Genügend qualifiziertes und weitergebildetes Personal sowie eine angemessene …

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BCG und NABU beziffern Dimension des Grundwasserverlusts und zeigt konkrete Handlungsoptionen

16 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die wirtschaftlichen Kosten des Nichthandelns betragen bis zu 25 Milliarden Euro pro Jahr. Rechtzeitige Investitionen in Wassersicherheit schaffen ökonomische und ökologische Resilienz Naturbasierte und technologische …

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10 Jahre F.R.A.N.Z.-Projekt

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

#FRANZBotschaften – Gemeinsam für mehr Vielfalt in der Agrarlandschaft mit neuen Impulsen für die Weiterentwicklung der GAP-Reform. Das F.R.A.N.Z.-Projekt (Für Ressourcen, Agrarwirtschaft & Naturschutz mit …

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Höchste Zeit für ambitionierte Reformen im Pflanzenschutz!

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Fachgruppe Obstbau und Industrieverband Agrar appellieren an die Politik, Innovationen in der Landwirtschaft schneller verfügbar zu machen Eine strangulierende EU-Regulierung bei der Genehmigung neuer Wirkstoffe …

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YouGov Daten zeigen: Abnehmspritze verändert den deutschen Konsumalltag

15 . Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

GLP-1-Medikamente strukturieren Einkaufs- und Ernährungsroutinen neu. GLP-1-Medikamente wie Ozempic, Wegovy oder Mounjaro haben sich in Deutschland innerhalb kurzer Zeit von verschreibungspflichtigen Diabetespräparaten zu einem breit …

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Forschung für insektentolerante Nutzpflanzen

15 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

GFPi auf der Grünen Woche 2026. Die Gemeinschaft zur Förderung von Pflanzeninnovation e. V. (GFPi) wird vom 16. bis 25. Januar 2026 erneut an der …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand

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HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

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Pastinake für die Winterküche zubereiten

Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

Just Egg startet in Deutschland: pflanzliche Innovation für moderne Essgewohnheiten 

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