Ist Rhabarber Obst oder Gemüse? Warum wachsen in den Tropen keine Äpfel? Wie wirkt sich … mehr
Pocket Obst und Gemüse
Gefüllte KohlrabiGefüllte Kohlrabi (für 4 Personen) 4 Kohlrabi (à 250 g) 1 große Karotte 150 g Crème fraîche 125 g Camembert ... mehr- Sardellen-Baguette mit Basilikum-ZottarellaSardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella (für 4 Personen) 16 Scheiben Baguette, schräg geschnitten 6 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Zottarella ... mehr
- Die Kartoffeldiät 5. TagFrühstück: Fitness-Frühstück 1 Scheibe Vollkornbrot 2 TL Halbfett 2 Scheibe Putenbrust mit Champignons (in Aspik) 1 Tomate 1 Grapefruit 1 ... mehr
Bewegung wichtiger denn je: Laufen und Walken schützt vor schwerem COVID-19-Verlauf
Die Inzidenzzahlen steigen weiter, die Intensivstationen haben kaum noch Kapazitäten: Die Coronapandemie hat Deutschland immer … mehr
Social Media-Kampagne #impfklar: Ernährungsindustrie ist bereit zum Impfen
In diesen Tagen finden die ersten Corona-Impfungen von Personen der Priorisierungsgruppe 3 statt, dazu gehören … mehr
Wieder Ärger mit LaVita: Homepage vermittelt falschen Eindruck über natürliche Zutaten
Als „Naturprodukt aus über 70 Lebensmitteln“ bewirbt die LaVita GmbH ihr Produkt, ein Saftkonzentrat aus Früchten und Gemüse. Neben den … mehr
NBFF Zukunftswerkstatt: Was wäre, wenn im Jahr 2035 50 Prozent der Schweizer Landwirtinnen und Landwirte biologisch wirtschaften würden?
Am Tag der Erde gilt die Aufmerksamkeit ganz der Zukunft unseres Planeten und wie wir ihn sowie seine Ressourcen schützen … mehr
Imagedesaster Zucker
Verbraucherbefragung zeigt, wie schlecht Haushaltszucker von der Bevölkerung eingeschätzt wird. … mehr mehr
Deutschlands Snacktypen: süß, salzig oder beides?
Süßwaren und Knabberartikel gehören zu den kleinen Freuden des Alltags. Insgesamt 89 % der Deutschen geben an, dass ihnen Süßwaren … mehr
Einkaufen ohne Verpackungsmüll
Bei einem gewöhnlichen Einkauf kommt oft viel Müll in Form von Verpackungen zusammen. Eine Alternative sind Unverpackt-Läden. Den Betreiberinnen und … mehr
Bundesverband der Systemgastronomie unterzeichnet Zielvereinbarung gegen Lebensmittelverschwendung
Unter der Leitung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat sich der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) in den … mehr
Nutri-Score benachteiligt Bio
BNN startet Kampagne im Naturkostfachhandel. Der in Deutschland auf freiwilliger Basis eingeführte Nutri-Score soll Verbraucher*innen die Lebensmittelauswahl erleichtern und bei … mehr
Wieviel Koffein steckt in Energy Shots?
Energy Shots werden in kleinen Portionsfläschchen mit 25 bis 90 Milliliter Inhalt als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet. Sie enthalten bis zu 200 … mehr
„Süße nur aus Früchten“, „ohne Zuckerzusatz“, „ungesüßt“: Studie zeigt, wie Süße-Werbeclaims wirken
Werbebotschaften, die natürliche Süße oder einen geringeren Zuckergehalt von Lebensmitteln versprechen, können bei Verbrauchern zu erheblichen Fehleinschätzungen über die tatsächliche … mehr
Lasst Keks-Konfetti regnen!
Bielefeld, April 2021 – Auf den Keks gekommen: Mit den neuen Dr. Oetker Mini Dekor Cookies gibt es ab Mai … mehr