Wenn im hektischen Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, bieten One-Pot-Gerichte eine ideale Lösung. Sie sind schnell zubereitet, unkompliziert und verursachen kaum Abwasch. Das Prinzip …
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Die Salatgurke: erfrischend, kalorienarm und vielfältig einsetzbar
Ob Feld oder Garten: Gurken starten in die Saison. Salatgurken sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen. …
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Eier vor dem Kochen anzupiksen: Wie sinnvoll ist das?
Gekochte Eier sind besonders beliebt: Knapp die Hälfte der Deutschen isst Eier am liebsten gekocht, deutlich weniger bevorzugen Rühr- oder Spiegeleier. Wie lange ein Ei …
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Frankfurter Grüne Soße
Die Frankfurter Grüne Soße – im Hessischen auch „Grie Soß“ genannt – gilt als typischer Frühlingsklassiker aus sieben frischen Kräutern. Die aromatische Spezialität wird traditionell …
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Küchentagebuch für Lebensmittelabfälle in der „Zu gut für die Tonne!-App“ noch leichter nutzbar
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher unterschätzen, wie viele Lebensmittel bei ihnen zuhause tagtäglich in der Tonne landen. Die Zu gut für die Tonne!-App mit ihren rund …
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Was gehört in eine Gründonnerstagssuppe?
Am Gründonnerstag wird in vielen Regionen traditionell eine vegetarische Suppe aus frischem Frühlingsgrün serviert. Sie ist auch als “Grüne Neune“ bekannt. Schon Kelten und Germanen …
WeiterlesenWeniger Zucker und Fett im Essen? – so einfach ist es nicht!
Gesamtes Ernährungsmuster entscheidet über das Diabetesrisiko. Ernährung spielt eine zentrale Rolle bei der Entstehung und dem Verlauf von Diabetes Typ 2. Doch einfache Regeln wie …
WeiterlesenOld Oak Burger startet Entlastungsaktion: Jeder 100. Gast erhält Tankgutschein
Steigende Spritpreise und unsichere Zeiten belasten viele Menschen – Old Oak Burger setzt ein Zeichen: Mit einer besonderen Aktion belohnt das Unternehmen jeden 100. Gast …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Februar 2026
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Februar 2026 -10,9 % zum Vorjahresmonat +0,6 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -11,6 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenNervengift im Ackerbau: Deutsche Umwelthilfe klagt gegen zwei gesundheits- und umweltschädliche Pestizide
DUH reicht Klage gegen Insektizide Decis Forte und GAT DECLINE 2.5 EC ein. Wirkstoff Deltamethrin mit Hinweisen auf Schäden für frühkindliche Gehirnentwicklung und Umwelt DUH …
WeiterlesenInflationsrate im März 2026: Sprunghaft gestiegene Kraftstoff- und Heizölpreise
Nahrungsmittel verteuerten sich binnen Jahresfrist mit +0,9 % unterdurchschnittlich. Verbraucherpreisindex, März 2026: +2,7 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +1,1 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis …
WeiterlesenMassive Kritik an Gesetzesentwurf zur Videoüberwachung in Schlachthöfen
Tierrechtsorganisation Animal Equality legt BMLEH Stellungnahme vor und fordert strengere Kontrollen in allen Schlachthöfen. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) plant die verpflichtende …
WeiterlesenAnimal Equality zeigt auf, wie die Tierindustrie die Politik lenkt
Stopfleber-Lobby investierte bis zu 199.999 Euro für Zugang zu EU-Kommissaren und beeinflusste Gesetzgebung. Tierschutzorganisationen werden bei politischen Entscheidungen kaum einbezogen. Die europäische Stopfleber-Industrie investierte 2025 …
WeiterlesenDinkel, Emmer und Einkorn: Bezeichnung „Urgetreide“ irreführend
Was essen die Menschen in Deutschland und wie gut sind sie mit wichtigen Nährstoffen versorgt? Für Politik und Wissenschaft sind verlässliche Informationen über die Ernährungssituation …
WeiterlesenEU-Düngemittelgipfel: Bio wirtschaftet krisenresilient ohne Kunstdünger
Bio-Branche fordert Ausstieg aus fossiler Abhängigkeit. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft fordert anlässlich des Krisentreffens von Agrarkommissar Christophe Hansen mit der Düngemittel-Wirtschaft am kommenden Montag Bundesregierung …
WeiterlesenSprunghaft gestiegene Kraftstoff- und Heizölpreise wirken erhöhend auf die Inflationsrate
Inflationsrate im März 2026 bei +2,7 %. Verbraucherpreisindex, März 2026: +2,7 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +1,1 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) Harmonisierter …
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