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Äpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept

Äpfel, Birnen und Zutaten für das Dessert

Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man

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Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

Kochen, Möhren, Brokkoli

food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg vergleicht fünf selbstgekochte Gerichte mit Fertigprodukten hinsichtlich Kosten, Zutaten, Zeit und

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Alufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe

Backen

Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für

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Ratgeber

Supplement Guide 2026: Welche Nahrungsergänzung brauchst du wirklich?

GymBeam-Sortiment mit Proteinpulver, Kreatin, Omega-3-Kapseln und weiteren Produkten

GymBeam informiert über Protein, Kreatin, Vitamin D3 und Omega 3. Fachlich geprüft von Petr Loskot,

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Knollenblätterpilze: MHH meldet vier schwere Vergiftungen

food-monitor: Die MHH berichtet in diesem Herbst über vier schwere Pilzvergiftungen, darunter einen Todesfall. Die

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Gänsebraten: So wird’s gesund und artgerecht

Gebratene Gänsekeule mit Möhren und Petersilie in einer Pfanne

food-monitor: Die Verbraucherzentrale NRW erläutert Kennzeichnungen beim Gänsekauf und gibt Hinweise zu Haltung und Zubereitung.

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Warenkunde

Welche Arten von Tofu gibt es?

Tofu, vegetarisch

Naturtofu, Räuchertofu und Seidentofu gehören zu den bekanntesten Tofusorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und

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Grünkohl: Der Star in Bowl und Smoothie

Frischer Grünkohl in einer Schale

Regional, saisonal, gesund und lecker. So lieben die Deutschen ihr Gemüse. Einer der Top-Favoriten ist

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Äpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept

Äpfel, Birnen und Zutaten für das Dessert

Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Solein: Solar Foods meldet positives EFSA-Gutachten

(Abo) Nahrungsergänzungsmittel: Verband fordert regelkonforme Influencer-Werbung

(Abo) DUH: Gericht untersagt irreführende Pfannenwerbung mit „0 % PFOA“

(Abo) Süßwaren-Adventskalender: Weniger Käufer, höhere Preise

(Abo) Anuga FoodTec zeigt flexible Anlagen für flüssige Lebensmittel

(Abo) Milchalternativen: Gesundheit und Geschmack als Konsummotive

Infokasten Diabetesrisiko: Risikofaktoren, Warnzeichen und Maßnahmen im Alltag.

(Abo) Diabetes in Deutschland: Risiken erkennen und rechtzeitig gegensteuern

(Abo) Glycerin in Lebensmitteln: BfR erläutert Risiken und Richtwerte

(Abo) Staudte fordert bundesweite Förderung der Weidehaltung von Milchkühen

(Abo) Welthungerhilfe fordert vor COP31 mehr Mittel gegen drohenden Hunger

(Abo) NABU fordert Erhalt der Förderung für Weidehaltung und Biotopvernetzung

(Abo) wafg kritisiert Zuckergetränkesteuer und warnt vor Bürokratielasten

(Abo) Influencer-Werbung: Verbraucherzentralen untersuchen Gesundheitsversprechen

GymBeam-Sortiment mit Proteinpulver, Kreatin, Omega-3-Kapseln und weiteren Produkten

Supplement Guide 2026: Welche Nahrungsergänzung brauchst du wirklich?

(Abo) Statinbeginn bei Typ-2-Diabetes: Zusammenhang mit geringerem Demenzrisiko

(Abo) Pflanzliche Fleischalternativen: Übersicht zeigt, warum Verbraucher unterschiedlich reagieren

(Abo) Salmonellen in Brokkolisprossen: US-Behörden führen Ausbruch auf Saatgut zurück

(Abo) Pestizidreform: Imkerbund fordert unabhängige Folgenabschätzung

Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland von 2019 bis 2025 in Tonnen.

(Abo) Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln seit 2019 um 48,4 % gestiegen

Produktion zuckerhaltiger und kalorienreduzierter Erfrischungsgetränke von 2019 bis 2025 in Milliarden Litern.

(Abo) 4,1 % weniger zuckerhaltige Erfrischungsgetränke im Jahr 2025 produziert als im Vorjahr

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Lebensmitteltests

Adventskalender: Verbraucherzentrale kritisiert versteckte Alkoholhinweise

Neurobites entfernt Vergleichstabelle nach Kritik von Lebensmittelklarheit

Nahrungsergänzung, Tabletten

Zinkpräparate mit Vitamin C im Test: Bestenfalls „befriedigend“

Matcha-Tee, Grünertee

Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten im Check

Snacks, Nüsse

Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

pr4food

Herbstliche Saisonküche mit Kohl und Hülsenfrüchten

Nährstoffe im Herbst und Winter

Rezept: Vegane Pastinaken-Cremesuppe mit Apfel und Plose Mineralwasser

Rezept: Veganer Pistazien-Orangenkuchen mit Plose Mineralwasser

Rezept: Veganer Schoko-Birnenshake mit Plose Mineralwasser

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