Die Maca-Knolle gilt als extrem nahrhaft, steckt voller Proteine, Mineralstoffe und Vitamine und ist in … mehr
Maca – Das Superfood aus Peru
Fischpfanne Neptun mit KrabbenFischpfanne Neptun mit Krabben (für 4 Personen) 500 g Thunfisch 200 g Krabben 8 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone ... mehr- Schnittlauch-QuarkSchnittlauch-Quark (für 1 Person) 1/2 Bund Schnittlauch 125 g Magerquark 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Fermentgetreide 1 EL Zitronensaft Salz ... mehr
- Leichte Hühnersuppe mit ReisLeichte Hühnersuppe mit Reis (für 4 Personen) 450 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie) 3 EL Distelöl 1,2 l Gemüsebrühe 125 ... mehr
Chakalaka: südafrikanische Soße zum Würzen und Marinieren
Kennen Sie schon Chakalaka? Die südafrikanische Würzsoße hat einen intensiv-aromatischen Geschmack mit einer angenehmen Schärfe. … mehr
Zucker sparen – aber wie? Nährwerttabelle und Zutatenliste geben Aufschluss
Die Zutatenliste und die Nährwertkennzeichnung auf verpackten Lebensmitteln zeigen, wie viel Zucker enthalten ist. Das … mehr
Personal Coach – Darum ist das Training so effektiv
Viele Menschen nehmen sich zum Jahreswechsel oder zu anderen besonderen Ereignissen vor, von nun an ihr Leben gesünder zu gestalten … mehr
Edler Genuss für die Festtagssaison
MEGGLE Trüffelbutter sorgt im November und Dezember für unvergessliche kulinarische Momente Wasserburg am Inn, den 21.09.2021 – Zu den Festtagen … mehr
Trendgetreide Dinkel: SchapfenMühle präsentiert Herbst-Neuheiten
Schapfen „Meine Mühle“ Genuss-Krüstchen und Schapfen Dinkel Ruchmehl erweitern Sortiment des Bäckergeschäfts Ulm-Jungingen, 21.09.2021 – Die SchapfenMühle aus Ulm stellt … mehr
UN-Food Systems Summit in New York
Welthungerhilfe fordert grundlegende Reform des Ernährungssystems. Am Donnerstag findet im Rahmen der UN-Vollversammlung in New York der Gipfel zu Ernährungssystemen /Food Systems Summit statt. Vor dem … mehr
Neues Einzelhandelskonzept der EDEKA Minden-Hannover und des WWF macht Nachhaltigkeit in den Märkten sicht- und erlebbar
Viele kleine Maßnahmen für eine große, gemeinschaftliche Wirkung 15 Testmärkte bis Anfang 2022 Rollout für mehr als 1.000 Märkte geplant … mehr
Wie verändert die Covid-19 Pandemie das Einkaufsverhalten?
Starkes Umsatzwachstum bei Food-Vollsortimentern im Lebensmitteleinzelhandel. Deutliche Zuwächse bei Online-Shopping, ein stärkeres Preisbewusstsein sowie zunehmende Relevanz von (nachhaltigen) Herstellermarken: Die … mehr
Hafer boomt! – Neue Website bietet mehr Angebote
Nach umfangreicher Überarbeitung ist der Service der Website noch stärker auf unterschiedliche Fach- und Verbraucherzielgruppen ausgerichtet. Seit mehr als zehn … mehr
Global food systems must be disrupted and changed – new IFAD report recommends concrete actions for policymakers
Transforming global food systems to become more inclusive, fair and sustainable may seem an insurmountable challenge, yet there are concrete … mehr
„Ernährung zwischen Mikrochip und Mikrobiom“ – neue GDI-Studie erschienen
Ausgelaugte Böden, multiresistente Keime und umgekippte Gewässer zeigen die mittlerweile unübersehbaren Schattenseiten der industriellen Landwirtschaft. Wird uns mit modernen Technologien … mehr
Gute Gewohnheiten, schlechte Gewohnheiten: Popcorn essen auf Autopilot
Oft snacken wir im Autopiloten, auch wenn wir eigentlich gar keinen Hunger haben. Mit einem eindrücklichen Popcorn-Experiment zeigten WissenschaftlerInnen, wie … mehr