Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der BARMER: „Hausmittel gegen kleinere gesundheitliche Beschwerden werden oft … mehr
Helfen Cola und Salzstangen gegen Durchfall?
Gedrehte Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-SauceGedrehte Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce (für 4 Personen) 250 g Brokkoliröschen 2 Entenbrüstchen mit Haut (à 350 g) ... mehr
Gesunde Ernährung mit Fisch und MeeresfrüchtenFisch und Meeresfrüchte – bitte zu Tisch! Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehört auch der regelmäßige Verzehr von Fisch. Fisch ... mehr- Gefüllte Avocado mit DipGefüllte Avocado mit Dip (Für 4 Personen) 2 Avocados 150 g Krabben 1 Limone Kresse 1 hartgekochtes Ei 200 g ... mehr
Fit im Alltag: Mit kleinen Bewegungseinheiten viel erreichen
Wie sich mehr Bewegung und Sport in den Alltag einbauen lässt. Um sich im Alltag … mehr
Tiefgekühlte Lebensmittel: Herkunft der Ware oft unklar
Verbraucherzentrale Bayern fordert nach Stichprobe verpflichtende Kennzeichnung. Bei zwei von drei Tiefkühlprodukten werden das Ursprungsland … mehr
DAS DILEMMA DER MILCHKUH – wenn die Leistung zur Last wird
In der Schriftenreihe der Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA) wurde ein neues Fachbuch veröffentlicht: Autor: Prof. Dr. Holger Martens, Berlin; … mehr
Mit TÜV SÜD die richtige Elektrozahnbürste finden
Ist eine Elektrozahnbürste für eine gute Mundhygiene zwingend erforderlich? Jein. Grundsätzlich können Zähne und Zahnfleisch auch mit einer normalen Zahnbürste … mehr
Archäologie: Schon vor 3500 Jahren kam Blattgemüse auf den Tisch
Blattgemüse gehört in Westafrika als Beilage zu vielen Gerichten wie dem gestampften Yams im Süden der Region. In Zusammenarbeit mit … mehr
DEUTSCHER KAFFEEVERBAND LAUNCHT BUNDESWEIT ERSTE DIGITALE DAUERMESSE RUND UM KAFFEE
Die neue „Coffee Business Platform“ des Deutschen Kaffeeverbandes ist der direkte Draht in die Kaffeebranche. Die digitale Kaffeefachmesse hat für … mehr
Hafer ist nur was für Pferde? Von wegen!
Aktuell im Trend liegt der Haferdrink. Besonders für Kaffee. Aber Hafer schmeckt auch in Müsli, Brot, Porridge, Suppen oder Bratlingen. … mehr
Portulak: Tausendjähriges Nischenkraut
Obwohl Portulak in der Schweiz stark in Vergessenheit geraten ist, kann die Gemüsepflanze mit viel Swissness auftrumpfen: Das robuste Salatkraut … mehr
Universität Wageningen veröffentlicht komplette Studie zu Folgen der Farm to Fork-Strategie der EU
Die niederländische Wageningen University & Research (WUR) legte heute in Brüssel ihre im Herbst vergangenen Jahres angekündigte komplette Studie zu … mehr
Grüne Woche 2022, Tag 1: So smart ist unsere Landwirtschaft
Kühe bestimmen selbst, wann sie sich melken lassen, Traktoren fahren autonom über den Acker – Hightech ist längst auf den … mehr
Jerky – Naschen auf Amerikanisch
Getrocknetes, mariniertes Fleisch in Streifen – meist Beef Jerky – hat inzwischen das Regal mit den herzhaften Snacks erobert. Geworben … mehr
Tiere müssen beim Transport besser geschützt werden
Die EU-Vorschriften für Tiertransporte sind veraltet, irreführend und werden nur unzureichend durchgesetzt. Beförderungsdauer begrenzen, Bequemlichkeit für die Tiere erhöhen und … mehr