Von Brötchentüte bis Tortenkarton. Gehören zum Alltag: Bäckereiverpackungen wie Brötchentüten oder „Coffee-to-go“-Becher. Doch der Verbrauch ist groß – und ein nachhaltiger Umgang mit diesen Verpackungen …
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Küchenschwämme können Brutkästen für krankmachende Erreger sein
Mikrokosmos Küchenschwamm: Verunreinigung mit Bakterien sieht, riecht und fühlt man nicht immer. In herkömmlichen Küchenschwämmen („Topfreinigern“) tummeln sich nicht nur zahlreiche Arten von „Allerweltskeimen“, sondern …
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Tipps für sicheren und nachhaltigen Lebensmittelgenuss bei Hitze
Verbraucherzentrale Hessen: Sommerzeit ist Keimzeit. Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören zum Sommer wie die Sonne selbst. Doch leider landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel …
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Konserven richtig lagern und verwerten
Ob Kichererbsen oder Pfirsiche: Konserven finden sich in fast jedem Haushalt. Sie sind nicht nur praktische Helfer im Alltag, sondern auch ein wertvolles Mittel gegen …
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Restefreie Grillparty: Empfehlungen für ein müheloses Gelingen
Grillen gehört für viele Menschen zum Sommer dazu. Würstchen, Grillkäse, Salat und Dips – die Auswahl an leckeren Snacks und würzigen Zutaten ist riesig. Mit …
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Gut essen trotz Hitze: sicher, hygienisch und nachhaltig
Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören zum Sommer wie die Sonne selbst. Doch gleichzeitig landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel im Müll. Der Grund: Bei …
WeiterlesenBVL erfasst Risiken von Tierarzneimitteln
Schutz für Tier und Mensch. Im „Pharmakovigilanzreport Tierarzneimittel“ berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) über unerwünschte Ereignisse nach der Anwendung von Tierarzneimitteln. Im …
WeiterlesenMars und REWE elektrifizieren Transport-Pilotstrecke von den Fabriken bis in die Regale
Partnerschaft für eine nachhaltige und resiliente Transportlogistik der FMCG-Branche. Markenhersteller Mars und Handelsunternehmen REWE elektrifizieren erstmals einen grenzüberschreitenden, durchgängigen End-to-End-Pilotkorridor Partnerschaftliche Bilanz kumuliert zu: 47 …
WeiterlesenVerpackungen aus der Bäckerei richtig entsorgen
Von Brötchentüte bis Tortenkarton. Gehören zum Alltag: Bäckereiverpackungen wie Brötchentüten oder „Coffee-to-go“-Becher. Doch der Verbrauch ist groß – und ein nachhaltiger Umgang mit diesen Verpackungen …
WeiterlesenGetränkeindustrie kritisiert Vorziehen der Zuckersteuer auf 2027
Bund will Steuer bereits zum 1.1.2027 umsetzen und stellt Hunderte Betriebe vor unlösbare Herausforderungen. Die Spitzenverbände der deutschen Getränkewirtschaft protestieren gegen konkrete aktuelle Pläne der …
WeiterlesenProduktion von alkoholfreiem Bier 2025 gegenüber Vorjahr um 6,5 % gestiegen
Biergenuss ohne Alkohol wird in Deutschland immer beliebter. Im Jahr 2025 wurden hierzulande gut 616 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund 696 Millionen …
WeiterlesenÖkolandbau soll laut Entwurf des Bundeshaushalts massiv gekürzt werden
BÖLW: „Deutschlands globale Spitzenposition bei Bio bedroht”. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht den heute bekannt gewordenen Entwurf des Bundeshaushalts für 2027 als einen Bruch …
WeiterlesenVerbraucherschutz im KI-Zeitalter
Warum verlässliche Testsiegel wichtiger werden denn je. Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) feiert sein 20-jähriges Jubiläum – zu einem Zeitpunkt, an dem die Relevanz …
WeiterlesenAlkohol: Brustkrebshäufigkeit und -prognose
Alkoholkonsum beeinflusst einem systematischen Review mit Metaanalyse zufolge die Häufigkeit von Brustkrebserkrankungen. Eine unbedenkliche Menge scheint es nicht zu geben. Weniger eindeutig ist der Zusammenhang …
WeiterlesenRandomisierte kontrollierte PERTH-Studie zu plastikarmer Ernährung
Low-plastic diet and urinary levels of plastic-associated phthalates and bisphenols: the randomized controlled PERTH Trial. Plastikarme Ernährung und Konzentrationen plastikassoziierter Phthalate und Bisphenole im Urin. …
WeiterlesenSpitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft zur möglichen Zuckersteuer
Gesetzgebung braucht Planungssicherheit statt Hauruckverfahren. Die aktuellen Pläne der Koalition, eine Zuckersteuer auf Getränke bereits zum 1. Januar 2027 einzuführen, gefährden aus Sicht der Bundesvereinigung …
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