Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
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Im Frühling sehnsüchtig erwartet: Spargel
In diesem Jahr startete die heimische Saison aufgrund milder Temperaturen im März besonders früh. Spargel ist das Gemüse mit der größten Anbaufläche in Deutschland. Das …
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Viel Aroma, wenig Abwasch: One-Pot-Gerichte
Wenn im hektischen Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, bieten One-Pot-Gerichte eine ideale Lösung. Sie sind schnell zubereitet, unkompliziert und verursachen kaum Abwasch. Das Prinzip …
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Die Salatgurke: erfrischend, kalorienarm und vielfältig einsetzbar
Ob Feld oder Garten: Gurken starten in die Saison. Salatgurken sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen. …
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Eier vor dem Kochen anzupiksen: Wie sinnvoll ist das?
Gekochte Eier sind besonders beliebt: Knapp die Hälfte der Deutschen isst Eier am liebsten gekocht, deutlich weniger bevorzugen Rühr- oder Spiegeleier. Wie lange ein Ei …
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Frankfurter Grüne Soße
Die Frankfurter Grüne Soße – im Hessischen auch „Grie Soß“ genannt – gilt als typischer Frühlingsklassiker aus sieben frischen Kräutern. Die aromatische Spezialität wird traditionell …
WeiterlesenHybridprodukte: Das Beste aus beiden Welten zu attraktiven Preisen
Heutzutage setzen Verbraucher nicht nur auf weniger Fleischkonsum, sie suchen auch nach ausgewogeneren Lebensmitteln mit optimalem Nährwert und hoher Qualität. Gründe dafür sind gesundheitliche Aspekte, …
WeiterlesenTestwatch zu Öko-Test 4/2026
Im aktuellen Heft hat Öko-Test 215 Produkte testen lassen und die Bewertung von Mineralölbestandteilen in die von Testwatch seit langem geforderte Richtung geändert. Dennoch haben …
WeiterlesenLandwirtschaft nutzt Erntegut-Bescheinigung mehrheitlich als Nachweis
Umfrage: Erntegut-Bescheinigung in der Praxis angekommen, Sortenangebot positiv bewertet. Politisch diskutiert, aber praktisch etabliert: Eine repräsentative Umfrage unter 610 Landwirtinnen und Landwirten zeigt, dass die …
WeiterlesenRepräsentative Umfrage zu Patenten auf Saatgut in fünf EU-Mitgliedstaaten
80 Prozent sagen NEIN. 14. April 2026: Heute veröffentlicht Keine Patente auf Saatgut! die Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage in fünf EU-Mitgliedstaaten, Deutschland, Frankreich, Italien, den …
WeiterlesenNeue Übersicht schafft Transparenz bei Ernährungsinfos
Tipps und Informationen rund um Ernährung und Gesundheit sind vor allem im Internet und den Sozialen Medien allgegenwärtig und es ist kaum möglich, den Überblick …
WeiterlesenSchlechter Lebensstil bei US-Studierenden
Ein Drittel mit schlechteren Lebensgewohnheiten. Wenn junge Menschen ein Studium aufnehmen, verändern sich ihre Lebensgewohnheiten oft grundlegend. Sie verbringen nicht selten mehr Zeit am Schreibtisch, …
WeiterlesenRegionalisierte NIQ Kaufkraftdaten 2026 für Schweiz, Österreich und Deutschland
NIQ-Studie zur Kaufkraft 2026: Österreich und Deutschland eng beieinander, Schweiz mit großem Vorsprung. Auch im Jahr 2026 liegen die Schweizer bei der Kaufkraft im deutschsprachigen …
WeiterlesenLandwirtschaftbetriebe zunehmend Teil von Unternehmensgruppen
2 % aller Landwirtschaftsbetriebe waren 2024 Teil einer Unternehmensgruppe und bewirtschafteten 13 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche. In den westlichen Bundesländern ist der Anteil der …
WeiterlesenMilchkonsum sinkt, Deutsche verbrauchen mehr Käse und Butter
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als …
WeiterlesenRegional essen: Warum Herkunft beim Rindfleisch wirklich zählt
Wer heute Fleisch kauft, trifft längst mehr als nur eine Geschmacksentscheidung. Es geht um Verantwortung, Vertrauen und oft auch um ein gutes Gefühl beim Essen. …
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