Die aktuellen Erntezahlen klingen erfreulich. Sie dürfen jedoch nicht darüber hinwegtäuschen, dass die Zahl der Bienenvölker sinkt und der Klimawandel die Imkerei vor zunehmende Herausforderungen …
WeiterlesenBrokkoli-Nebenströme und Dattelkerne sollen zu Rohstoffen für neue Lebensmittelzutaten werden. Die beiden Konzepte von Upcycled Plant Power (UPP) und Betta Choc wurden bei den EMEA …
WeiterlesenDas schwedische Start-up Hemisphere Technologies hat den EMEA Global Food Tech Award 2026 gewonnen. Wie FoodNavigator berichtet, überzeugte das Unternehmen mit der Verarbeitung von Biohanf …
WeiterlesenDie Agrarminister:innen von Bund und Ländern haben sich bei ihrer Herbstkonferenz in Würzburg für ein neues Düngerecht mit Wahlrecht für drei Varianten für die Länder …
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Die US-Lebensmittelbehörde FDA hat ihre offizielle Labormethode zum Nachweis von Cronobacter überarbeitet. Neu sind unter anderem ein alternativer Anreicherungsweg für pulverförmige Säuglingsnahrung und Verfahren für …
WeiterlesenGroße Lebensmittelhersteller beschreiben die Debatte über hochverarbeitete Produkte zunehmend als wirtschaftliches Risiko. Campbell’s, PepsiCo, Conagra, Kraft Heinz und JM Smucker nennen in ihren Finanzberichten mögliche …
WeiterlesenMit der „Empowering Consumers“-Richtlinie treten ab Sonntag strengere Regeln gegen Greenwashing in Kraft. Bioland begrüßt die neue Klarheit – und fordert, Bio als anerkannte Umwelthöchstleistung …
WeiterlesenKI-Assistenten können Snacks nach Vorlieben, Budget und Nährwerten auswählen helfen. Ein nachgewiesener Verkaufseffekt ist damit noch nicht verbunden. Wer einen proteinreichen Snack oder eine passende …
WeiterlesenZur Weltstillwoche fordert der Deutsche Hebammenverband verbindliche stillfreundliche Standards in Kliniken und eine dauerhaft finanzierte Nationale Strategie zur Stillförderung. Vom 28. September bis 4. Oktober …
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Kleinteiligere und vielfältiger genutzte Landschaften können die Folgen von Trockenheit für Grünland mindern. Abbildung: © ESRI World Imagery/Ferro et al. (2026) Das berichtet die Universität …
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