Bei der Verbraucherzentrale Hamburg melden sich zurzeit vermehrt Ratsuchende, weil sie befürchten „Wasserschadstoffe“ im Trinkwasser … mehr
Spargelsaison 2019: Angespargelt! Die ersten Stangen zeigen ihre Spitzen
Start in die Spargelsaison mit 25 königlich-weißen Fakten und Mythen und köstlich gegrilltem Zander auf … mehr
Stangenweise Fakten, Mythen und Kuriositäten rund um Spargel
Bei keinem anderen Gemüse geraten Genießer derart ins Schwärmen. Vom Kochen bis zum Quietsch-Test – … mehr
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 4 junge … mehr
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung (für 4 Personen) 250 g Birkel’s No. 1 Hörnchen 8 Fleischtomaten … mehr
Romanesco mit Kräutersauce
Romanesco mit Kräutersauce (Für 4 Personen) 600 g Romanesco (geputzt) 1 Tomate 2 TL Olivenöl … mehr
Letzte Beiträge
Die neue Sommeredition Apfel-Kiwi von Alpro: fruchtig, frisch und ohne Zuckerzusatz!
Von Alpro gibt es für begrenzte Zeit eine neue Soja-Joghurtalternative Düsseldorf, den 19. März 2019 – Von April bis September ist die Soja-Joghurtalternative Apfel-Kiwi von Alpro im Kühlregal zu finden. … mehr
Führen Fleisch-Alternativen den Konsumenten in die Irre? Leitsätze wollen für Sicherheit sorgen.
Es mag Außenstehende überraschen, doch seit sehr langer Zeit kümmert sich ein Gremium aus Vertretern der konventionellen Lebensmittelindustrie, gemeinsam mit Abgesandten unterschiedlichster Verbände, um Ordnung im Supermarktregal. Nun hat man … mehr
Lebensjahre in Gesundheit – was leistet die Ernährung?
56. DGE-Kongress in Gießen. In einer immer älter werdenden Gesellschaft gewinnen altersabhängige Erkrankungen zunehmend an Bedeutung. Mit welchen Strategien man ihnen begegnen und vorbeugen kann, diskutieren Ernährungswissenschaftler, Oecotrophologen und Wissenschaftler … mehr
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
Wenn man sein Essen vom Sofa aus wachsen sieht. Der Mehrwert eines Balkons liegt auf der Hand: Ein Ort, um Frischluft und Sonnenstrahlen zu tanken – ein wahres Freiheitsgefühl in … mehr
UN-Weltwassertag am 22. März: „Wasserwende“ ist Voraussetzung für weltweit sichere Wasserversorgung
Die Vereinten Nationen rufen zum Weltwassertag am 22. März das Motto „Niemanden zurücklassen – Wasser und Sanitärversorgung für alle” aus. Wie schwer dieses Ziel zu erreichen ist, zeigt der aktuelle … mehr
Weltwassertag 2019: Mineralwasser zunehmend nachhaltig abgefüllt.
Bereits jeder zehnte Liter Mineralwasser, der in Deutschland getrunken wird, ist von SGS Institut Fresenius als „Premiummineralwasser mit Bio-Qualität“ zertifiziert. Immer mehr Mineralwasser-Marken verpflichten sich zu sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit. … mehr
Agrarrat in Brüssel – Austausch mit europäischen Amtskollegen zum GAP-Reformpaket.
Klöckner: „Die ersten Hektare wollen wir besser fördern – das stärkt kleinere und mittlere Betriebe“. Bundesministerin wendet sich gegen Patentierung bei Pflanzen und Tieren, die im biologischen Verfahren gewonnen wurden. … mehr
Toques d’Or TV- und Sternekoch Christian Henze 2019 wieder auf Tour!
Kaisersbach / Kempten: Es ist wieder soweit! Toques d’Or Chef Christian Henze geht im Frühjahr 2019 wieder auf Tour. In seiner neuen Bühnenshow “So kocht man heute” präsentiert euch der … mehr
Motorik Modul-Studie: 80 Prozent der Kinder und Jugendlichen nutzen Bewegungschancen nicht
Wie hat sich die motorische Leistungsfähigkeit von Kindern in Deutschland seit 2003 verändert? Und welche Konsequenzen ergeben sich daraus für die Bewegungsempfehlungen? Antworten gibt das MoMo-Symposium am 22.3. im Rahmen … mehr
Folsäurezufuhr – aber wie?
Dass Folsäure wichtig ist, um Neuralrohrdefekte zu verhindern, wissen heute fast alle Frauen. Doch dass ein frühzeitiger Beginn der Einnahme wichtig ist, um das Baby zu schützen, wissen viele Frauen … mehr
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