Schützt Vitamin C vor Erkältungen? Erhöhen Eier den Cholesterinspiegel? Sind Zucker, Fette und Salz generell … mehr
Hauptsaison für Pfifferlinge: „Gold des Waldes“ nur für den Eigenbedarf sammeln
Pfifferlinge sind in ganz Mitteleuropa weit verbreitet und weisen im Gegensatz zu anderen Pilzen eine … mehr
Die besten Trendgetränke für den Sommer
Bei sommerlicher Hitze sind Leitungs-, Mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees die erste und bewährte Wahl. … mehr
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 4 junge … mehr
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung (für 4 Personen) 250 g Birkel’s No. 1 Hörnchen 8 Fleischtomaten … mehr
Romanesco mit Kräutersauce
Romanesco mit Kräutersauce (Für 4 Personen) 600 g Romanesco (geputzt) 1 Tomate 2 TL Olivenöl … mehr
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Backshop Immobilien, Backshops & Backshopketten: Immobilienmakler REBA IMMOBILIEN AG Die REBA IMMOBILIEN AG (www.reba-immobilien.ch) aus Susten in der Schweiz mit Repräsentanzen in Berlin, Großalmerode, Laudenbach bei Kassel ist der spezialisierte … mehr
Flavura Flottenmanagement: Eiscreme-Lieferwagen und Eistransporter für Eisautomaten in Berlin
Flavura Flottenmanagement: Eiscreme-Lieferwagen und Eistransporter für Eisautomaten in Berlin Flavura (www.flavura.de) erweitert in Zusammenarbeit mit dem Eiscreme-Spezialist CR-Bärliner Ice Cream den Transporter-Fuhrpark um spezielle Eiscreme-Lieferwagen und Eistransporter für den gemeinsamen … mehr
foodwatch begrüßt Nutri-Score-App der Bundesregierung
Bildungsministerium fördert Smartphone-App für Ampel-Kennzeichnung. Die Bundesregierung fördert eine neue App, mit der Verbraucherinnen und Verbraucher sich die Nutri-Score-Bewertung von Lebensmitteln auf ihrem Smartphone anzeigen lassen können. Die Verbraucherorganisation foodwatch … mehr
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
Nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar. Pünktlich zur Grillsaison nahmen die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs Grillgut genauer unter die Lupe. Im Fokus standen Untersuchungen von mariniertem Grillfleisch und … mehr
Wie bekämpft man Fruchtfliegen?
Obst und andere Lebensmittel, die bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, sind bei sommerlicher Wärme oft von Fruchtfliegen befallen. Gesundheitlich ist dies unbedenklich. Fruchtfliegen können aber Fäulnisbakterien und Hefen übertragen, wodurch Lebensmittel … mehr
Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen
Neue Referenzwerte für Folat und Vitamin B12 berücksichtigt. „Die Nährwerttabelle“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist in einer aktualisieren Auflage erschienen. Neben redaktionellen Änderungen sind in dieser … mehr
Pflanzenöle: Auf die Fettsäuren kommt es an
Die alte Forderung nach einer möglichst fettarmen Ernährung ist heute kaum noch zu halten. „Entscheidend ist die Fettqualität“, erläutert Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Gesundheitsmagazin … mehr
Eisautomaten
Jetzt gibt’s Eis: Flavura und CR-Bärliner Ice Cream erobern den Berliner Eisautomaten-Markt Joint Venture im Vending: Flavura Kaffee & Vending (www.flavura.de) und der Eiscreme-Spezialist CR-Bärliner Ice Cream starten zusammen als … mehr
MicroMarket Automaten: Flavura Kaffeeautomaten, Foodautomaten & Snackautomaten für MicroMarkets
MicroMarket Automaten: Flavura Kaffeeautomaten, Foodautomaten & Snackautomaten für MicroMarkets Flavura ist der professionelle Partner für MicroMarket Automaten: Kaffeeautomaten, Foodautomaten und Snackautomaten für MicroMarkets. Ob Kaffeevollautomaten, Snackautomaten oder Süßigkeitenautomaten für den … mehr
So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch: Fischers Fritze fischt …
Wie müssen Fisch, Krebs- und Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus beschaffen sein, die in Deutschland auf den Tisch kommen? Das beschreiben die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission. Damit man bei diesem Thema, … mehr
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