Tablette statt Tomate? Nahrungsergänzungsmittel sind häufig unnötig, manchmal riskant. Nahrungsergänzungsmittel (NEM) sind gefragt – besonders im Internet und auf Social Media. Doch viele Präparate sind …
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🔒 (Abo) Erzeugerpreise im März 2026: -0,2 % gegenüber März 2025 und +2,5 % zum Vormonat
Unter den Verbrauchsgütern fielen die Nahrungsmittelpreise insgesamt um 1,4 %, gegenüber Februar 2026 stiegen sie um 0,8 %. Deutlich billiger als im März 2025 waren …
Weiterlesen🔒 (Abo) Kein Lebensmittel ist so tansparent beim Kauf wie Fisch
Wer im Supermarkt zu Fisch und Meeresfrüchten greift, weiß mehr als er denkt. Herkunft, Fangmethode, Aufzucht – Fisch gilt als eines der transparentesten Lebensmittel im …
Weiterlesen🔒 (Abo) Neuer Forschungsansatz erhöht Geschmacksstabilität von Leinöl verbessert und Haltbarkeit erhöht
Wie lässt sich der milde Geschmack von Leinöl länger erhalten? Ein Forschungsteam um Roman Lang vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München ist …
Weiterlesen🔒 (Abo) Geplante Einführung einer Zuckersteuer
Gemeinsame Stellungnahme der Verbände der Lebensmittelwirtschaft zum Antrag (Bundesrats-Drucksache Nr. 145/26) aus Schleswig-Holstein zur geplanten Einführung einer Zuckersteuer Mit dem Antrag des Landes Schleswig-Holstein zur …
Weiterlesen🔒 (Abo) Aussetzen der Aktiven Veredelung im Zollrecht geplant
Internationaler Wettbewerbsfähigkeit der Süßwarenindustrie wird geschädigt. Die deutsche Süßwarenindustrie gerät im internationalen Wettbewerb zunehmend unter Druck. Zwar erzielte die exportorientierte Branche im Jahr 2025 im …
Weiterlesen🔒 (Abo) Jeder zweite Erwachsene leidet an Parodontitis
Parodontitis – die stille Volkskrankheit. Dauerhafte Entzündung schädigt den gesamten Körper Krankheit im Frühstadium gut behandelbar Die Zahlen alarmieren. Die Mehrheit der Erwachsenen in Deutschland …
Weiterlesen🔒 (Abo) Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) mit Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2025
Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die Unternehmen ihre Umsätze um 3 Prozent. Die Investitionen beliefen sich auf 174 Millionen Euro. Im Jahr 2025 sah sich die …
Weiterlesen🔒 (Abo) Europaabgeordnete setzen wichtiges Signal für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik
Bauernverband: EU-Mitgliedstaaten müssen nun handeln. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, begrüßt die Forderungen der Haushaltspolitiker im EU-Parlament zum EU-Haushalt und der Finanzierung der …
Weiterlesen🔒 (Abo) Gastgewerbeumsatz im Februar 2026 real unverändert gegenüber dem Vormonat
Gastgewerbeumsatz, Februar 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) 0,0 % zum Vormonat (real) +0,4 % zum Vormonat (nominal) -4,6 % zum Vorjahresmonat (real) +2,3 % zum …
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