foodwatch fordert Einführung französischer Ampelkennzeichnung Nutri-Score. Fünf große Lebensmittelkonzerne, darunter Nestlé und Unilever, haben ihr Projekt für eine eigene Nährwert-Ampel gestoppt. foodwatch und weitere Verbraucherorganisationen hatten die „Industrie-Ampel“ zuvor als … mehr
Pressemeldungen
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Pressekontakte Lebensmittelwirtschaft
Endometriose: Zitrusfrüchte senken Risiko
Die vorliegende Studie untersuchte einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Obst und Gemüse und dem Risiko, an Endometriose zu erkranken. Die Ergebnisse deuten an, dass Zitrusfrüchte das Risiko für Endometriose … mehr
Testwatch – wir testen die Tester (www.testwatch.de)
Nicht nur die Stiftung Warentest und ÖKO-TEST lassen Produkte und Dienstleistungen vom Babybrei bis zur Sterbegeldversicherung untersuchen. In Deutschland gibt es über 300 Testveranstalter. Doch welchen Tests kann man vertrauen? … mehr
Niedersächsisches Landwirtschaftsministerium: Statement zum einem Gespräch mit der Fleischbranche
Tierschutzverstöße auf Schlachthöfen standen im Mittelpunkt eines Gesprächs, das heute Nachmittag im Niedersächsischen Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz stattfand. Ministerin Barbara Otte-Kinast begrüßte dazu unter anderem Peter Brand, Vorsitzender … mehr
Reduziert regelmäßiges Frühstücken das Risiko von Typ-2-Diabetes?
Wer regelmäßig frühstückt, erkrankt seltener an Typ-2-Diabetes. Das lassen die Ergebnisse einer Untersuchung vermuten, an der auch das Deutsche Diabetes-Zentrum (DDZ) beteiligt war. Die Wissenschaftler hatten die Daten von über … mehr
Nahrungsmittelallergene: Verstärkte Anstrengungen der Lebensmittelindustrie in Risikomanagement und -kommunikation erforderlich
Internationale Fresenius-Konferenz diskutierte neue Verfahren und Grenzwerte. Am 12. und 13. November fand in Wiesbaden die 7. Internationale Fresenius-Konferenz „Food Allergens“ statt: gut vier Monate nach Vorlage des Entwurfs für … mehr
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) schlägt neuen gesundheitlichen Richtwert für Dioxine und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle vor
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat einen neuen gesundheitsbezogenen Richtwert für Dioxine und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle (dl-PCB) abgeleitet. Die tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge (Tolerable Weekly Intake, TWI) für Dioxine und … mehr
Bayer bietet Zugang zu seinen Glyphosatstudien an
Bayer wird in Kürze Zusammenfassungen der Sicherheitsstudien zu Glyphosat auf seiner Transparenzplattform im Internet veröffentlichen. Mit diesem Schritt läutet das Unternehmen das zweite Jahr seiner Transparenzinitiative ein, die am 7. … mehr
Neue Messungen: Gefährliche Erreger und Nährstoffe belasten Gewässer und Brunnen
Antibiotikaresistente Keime verbreiten sich weiter unkontrolliert in deutschen Gewässern und Brunnen. Das ist ein Ergebnis der diesjährigen Mess- und Informationstour von Greenpeace durch 21 Städte und weiterer Probenahmen durch Greenpeace-Experten … mehr
Klöckners „Strategie“ für weniger Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln
foodwatch: eine Kapitulationserklärung vor den Interessen der Ernährungsindustrie. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat ihre „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ vorgestellt. Erklärtes Ziel des Papiers ist … mehr