Im August planten insgesamt etwas weniger Firmen, ihre Preise zu erhöhen. Die ifo Preiserwartungen sanken auf 21,2 Punkte, nach saisonbereinigt korrigierten 21,6 Punkten im Juli. …
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Welche Unterschiede gibt es bei Sojasoßen?
Sojasoßen unterscheiden sich in Herstellung, Zutaten, Geschmack und Farbe. Helle Sojasoße schmeckt milder und eignet sich zum Würzen von Tofu, Fleisch und Fisch. Dunkle Sojasoße …
Weiterlesen🔒 (Abo) Hessen lehnt Verbot kommunaler Verpackungssteuern ab
Der hessische Landtag hat einen Antrag gegen kommunale Verpackungssteuern abgelehnt. Die Initiative Verpackungswende begrüßt die Entscheidung als Signal für die kommunale Selbstverwaltung. Hessen ist nach …
Weiterlesen🔒 (Abo) Studie: Reis könnte mehr Menschen in Westafrika mit Mikronährstoffen erreichen
Eine diversifizierte Auswahl angereicherter Grundnahrungsmittel könnte die Versorgung mikronährstoffgefährdeter Bevölkerungsgruppen in Westafrika verbessern. Die in Nature Food veröffentlichte Analyse verbindet Daten zur Nährstoffgefährdung mit den …
Weiterlesen🔒 (Abo) Weniger junge Menschen konsumieren Alkohol – Rauschtrinken bleibt aber weiterhin auf hohem Stand
Neue Daten des Bundesinstituts für Öffentliche Gesundheit zum Alkoholkonsum junger Menschen in Deutschland Immer weniger Jugendliche und junge Erwachsene trinken Alkohol und das Durchschnittsalter beim …
Weiterlesen🔒 (Abo) Wie Lebensmittelmarken im Zeitalter des Agentic Commerce bestehen können
Wenn KI-Agenten künftig Einkäufe vorbereiten oder selbstständig erledigen, müssen Lebensmittelmarken nicht nur Menschen, sondern auch Algorithmen überzeugen. Entscheidend werden maschinenlesbare Produktdaten, überprüfbare Qualitätsmerkmale und eine …
Weiterlesen🔒 (Abo) Warum Europa bei Handelsmarken führt
Europäische Händler haben Handelsmarken über Jahrzehnte zu eigenständigen und vertrauenswürdigen Marken ausgebaut. Innovation, Qualität und Premiumisierung bestimmen zunehmend den Erfolg – nicht allein der niedrigere …
Weiterlesen🔒 (Abo) Bauernverband enttäuscht über BMLEH-Ankündigungen
Sabet: Liquiditätsprogramm muss nachgebessert werden. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, ist von den heutigen Ankündigungen von Bundeslandwirtschaftsminister Rainer zu Unterstützungsmaßnahmen für die landwirtschaftlichen …
Weiterlesen🔒 (Abo) AP30+ braucht sichere Finanzierungsbasis
Der Schweizer Bauernverband fordert für die Agrarpolitik ab 2030 eine verlässliche Finanzierung. Der Bundesrat eröffnete heute die Vernehmlassung zur Botschaft der Agrarpolitik ab 2030 (AP30+). …
Weiterlesen🔒 (Abo) GLP-1-Ernährung: Marken unterschätzen die Bedeutung glaubwürdiger Verbraucherinformation
Bei Lebensmitteln für GLP-1-Nutzer reicht ein entsprechendes Etikett nach Einschätzung von Gesundheitsexperten nicht aus. Lebensmittel- und Getränkemarken entwickeln zunehmend Produkte für Menschen, die GLP-1-Medikamente nutzen, …
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