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Markenunternehmen sehen Bürokratie als größtes Wachstumshindernis

9 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Zu viel Bürokratie, zu wenig Tempo bei Digitalisierung und Infrastruktur: Das sind die zentralen Hemmnisse, die Markenunternehmen in Deutschland derzeit bremsen. Das zeigt eine aktuelle …

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Gemeinsame Marktordnung läuft in die falsche Richtung

9 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Milchindustrie-Verband: Stellungnahme zur EU-Verordnung „Gemeinsame Marktordnung“. Am gestrigen Mittwoch (8.10.2025) hat das Plenum des Europäischen Parlaments in Straßburg im Rahmen der Novellierung der Gemeinsamen Marktordnung …

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Jeder zweite junge Mensch macht sich Sorgen um die Ernährungssicherheit

9 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Civey-Umfrage im Auftrag des IVA. Fast 40 Prozent der Verbraucher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder zweite – machen sich Sorgen um die …

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Anuga präsentiert erstmals eigene Halle für Alternativprodukte

9 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Messepartner ProVeg fordert Vielfalt statt Stillstand und kündigt New Food Conference 2026 an. Die weltgrößte Messe der Lebensmittelindustrie hat vom 4. bis 8. Oktober 2025 …

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Funktionelle Pflanzenvielfalt schwankt stark

9 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

4.000 Satellitenbilder mit Hilfe von KI analysiert. Die funktionelle Vielfalt der Pflanzen ist über die Zeit hinweg sehr dynamisch und schwankt beträchtlich. Sie wird durch …

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

9 . Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Kartoffeln

In vielen Haushalten teilen sich Kartoffeln und Zwiebeln dasselbe Vorratsregal. Das erscheint praktisch, denn sie haben ähnliche Lagerbedingungen. Trotzdem sollten sie nicht zusammen aufbewahrt werden. …

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WHI 2025: Welthungerhilfe stellt 20. Welthunger-Index vor

9 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Kriege und Klimakrise bremsen Fortschritte bei Überwindung des Hungers – politischer Handlungswille ist entscheidend. Der  2025 zeigt, dass die internationale Staatengemeinschaft bei der Überwindung des  …

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Grundsatzurteil für den Gewässerschutz

8 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutsche Umwelthilfe zwingt Bundesregierung zur Neuaufsetzung eines Nitrataktionsprogramms. Bahnbrechender Erfolg vor dem Bundesverwaltungsgericht: DUH gewinnt Klage gegen die Bundesregierung zur nationalen Umsetzung der EU-Nitratrichtlinie Aktuelle …

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Ernährungstag 2025 – Das ganze Land zu Tisch: gesund, lecker, nachhaltig, regional

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Minister Peter Hauk MdL: „Wir haben viel erreicht und legen heute den Grundstein für die Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie“ „Die Dachmarke ˛Das ganze Land zu Tisch. …

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Alle Bio-Begeisterten aufgepasst: Der Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ geht wieder los!

8 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Artenvielfalt im Ökolandbau: BMLEH startet neue Runde des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) startet …

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Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Junge Haushalte, Deutschland 2025

Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

Universität Bonn eröffnet eigenen Supermarkt zu Studienzwecken

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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