Ein Blick ins Supermarktregal zeigt: Kein Lebensmittel kommt ohne Kennzeichnung aus. Zutatenverzeichnis, Nährwerttabelle, Herkunftsangaben, Siegel oder Logos sollen Transparenz bieten. Gleichzeitig werben Verpackungen mit Schlagworten …
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HEINZ heizt professionellen Küchen in Deutschland ein: mit der Einführung der neuen 1-Liter-„Chef’s Bottle“. Die neue Flasche wurde speziell für die Schnelligkeit und Präzision der …
WeiterlesenStartschuss für Branchendialog Lebensmittel. Mit Blick auf den heutigen Start (13.03.2026) für den Branchendialog Lebensmitteleinzelhandel und Ernährungsindustrie des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales betont der …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Januar 2026 -10,1 % zum Vorjahresmonat -2,3 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -11,9 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenGroßhandelsverkaufspreise, Februar 2026 +1,2 % zum Vorjahresmonat +0,6 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Februar 2026 um 1,2 % höher als im …
WeiterlesenHennenhaltung und Eierproduktion im Freiland und in ökologischer Haltung nehmen weiter zu, Bodenhaltung aber nach wie vor dominierende Haltungsform. Kleingruppen- und Käfighaltung geht stark zurück …
WeiterlesenNiedersachsen und Nordrhein-Westfalen weiterhin bedeutendste Speisepilz-Anbauländer Im Jahr 2025 wurden in Deutschland 78 400 Tonnen Speisepilze in Betrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet. Wie …
WeiterlesenVerbrauchertäuschung: foodwatch-Recherche zeigt massives Behördenversagen 98 Prozent der Gesundheitswerbung in sozialen Medien für Nahrungsergänzungsmittel ist irreführend. Influencer:innen machen zum Teil haarsträubende Gesundheitsversprechen, etwa, dass bestimmte …
WeiterlesenViele Sonderangebote in Gefahr: Einzelhandel fordert Änderung der Preisangaben-Richtlinie. Grund sind neue rechtliche Vorgaben: Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hatte zur Preisangaben-Richtlinie geurteilt, dass Preiswerbung faktisch …
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Die Klimabilanz der Ernährung rückt zunehmend in den Fokus von Politik, Wissenschaft und Verbrauchern. Besonders tierische Lebensmittel stehen dabei im Zentrum der Diskussion. Doch ein …
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