Anlässlich des Fleischgipfels im Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) am 25. Februar 2026 hat der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) die Arbeit der …
WeiterlesenPIONEER-Netzwerk: Neue internationale Studie bestätigt günstige Stoffwechseleffekte von Leguminosen
Systematischer Review im Rahmen des LeguPlan-Projekts in Nutrition Reviews veröffentlicht. Forschungsprojekt im Rahmen der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH im Bereich „Alternative Proteinquellen für …
WeiterlesenNährstoff-Timing beeinflusst Genaktivität im Fettgewebe
Ob wir morgens eher Kohlenhydrate oder Fette essen, könnte mitbestimmen, wie unser Stoffwechsel arbeitet. Prof. Olga Ramich vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und …
WeiterlesenAbsichtserklärung mit China: Wichtiger Schritt in Richtung Regionalisierungsabkommen
BM Rainer berät mit Fleischbranche über aktuelle Marktsituation. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat die Absichtserklärung für die Ausarbeitung eines Regionalisierungsabkommens zwischen Deutschland und China als wichtigen …
WeiterlesenMikrobiom im Fokus: Was hinter dem Hype um die Darmflora steckt
In unserem Darm spielt sich weit mehr ab als nur die Verdauung von Nahrung. Die Forschung hat gezeigt, wie wichtig das Zusammenspiel der Bakterien im …
WeiterlesenWie Gefühle und Ernährung zusammenhängen
Essverhalten in emotionalen Zeiten. Unser Essverhalten ist weit mehr als nur eine Reaktion auf den Energiebedarf des Körpers. Wir essen nicht nur, wenn der Magen …
WeiterlesenGesundheitsschädliches Pestizid trotz Genehmigungsstopp noch monatelang auf unseren Feldern
Deutsche Umwelthilfe und PAN Europe reichen Klage ein. DUH und PAN Europe werten die Entscheidung der EU, den Verkauf und die Verwendung von Flufenacet bis …
WeiterlesenFleischwirtschaft fordert klare Signale für Wettbewerbsfähigkeit und Entlastung
Fleischgipfel bei Bundesminister Rainer. Die Schweinehalter und Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland stehen unter massivem wirtschaftlichem Druck. Im heutigen Gespräch auf Einladung von Bundesminister Rainer …
WeiterlesenDeutsche knabbern Pistazien am liebsten pur
YouGov Shopper Daten zum Tag der Pistazie. Ob als viraler Food-Trend in Form von Dubai-Schokolade oder ganz klassisch als Snack: Pistazien stehen bei Verbraucherinnen und …
WeiterlesenV-Label feiert 30. Geburtstag: 13.000 Produkte in Deutschland zertifiziert
Vom Pionier zur internationalen Marke. Das Qualitätssiegel V-Label feiert 2026 sein 30-jähriges Bestehen. Die weltweit anerkannte Marke für vegane und vegetarische Produkte begann 1996 in …
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