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Neueste Beiträge

Auch Krebs-Langzeitüberlebende profitieren von gesundem Lebensstil

10 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Langzeit-Krebsüberlebende, die nicht rauchen, sich ausreichend bewegen und ein gesundes Körpergewicht halten, leben deutlich länger als Betroffene mit ungesünderen Gewohnheiten. Das zeigt eine aktuelle bevölkerungsbasierte …

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Strauchbeerenernte 2025 um gut 23 % gestiegen

10 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Höchste Erntemenge seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012. Kulturheidelbeere bedeutendste Strauchbeerenart Strauchbeerenernte aus ökologischer Erzeugung trotz gesunkener Anbaufläche um gut 43 % gestiegen Im …

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Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2025 jetzt erhältlich

10 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Mit über 280 Tabellen stellt das neue Jahrbuch umfangreiche Daten und Zeitreihen zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft bereit. Neu aufgelegt wurde beispielsweise …

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Massgeschneiderte Milchproteine aus dem Bioreaktor

10 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

GF-Projekt des Monats Februar 2026 im FEI-Internetauftritt. Milchproteine prägen Struktur, Textur und Funktionalität zahlreicher Lebensmittel – von Käse und Joghurt bis hin zu Säuglingsnahrung und …

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Bauernverband fordert verlässliche Öko-Landbauförderung in der Gemeinsamen Agrarpolitik ab 2028

10 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BIOFACH 2026: Öko-Landbau braucht Planungssicherheit. Anlässlich der Biofach 2026 in Nürnberg warnt der Deutsche Bauernverband (DBV) erneut vor den Folgen der EU-Kommissionsvorschläge zur kommenden Ausgestaltung …

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Schimmelpilze und Schimmelpilzgifte: Unsichtbare Gefahren in Lebensmitteln

10 . Februar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

BfR-Podcast über Mykotoxine und internationale Forschung. Schimmelpilze sind in der Umwelt allgegenwärtig und finden sich regelmäßig an und in Lebensmitteln. Viele Arten dieser Schimmelpilze bilden …

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EU-Haushalt 2028–2034: Prüfer nehmen Stellung zu neuen Vorschlägen für die Landwirtschaft

10 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die EU-Prüfer beziehen Stellung zu den Gesetzesentwürfen, die – einmal verabschiedet – im Zeitraum 2028 bis 2034 für die Lebensmittel- und Landwirtschaftsbranche der EU gelten …

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Automatenaufsteller: Flavura Kaffee & Vending Automaten

9 . Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Flavura GmbH positioniert sich als professioneller Automatenaufsteller in Deutschland, Österreich & der Schweiz Die Flavura GmbH ist ein erfahrener und professioneller Automatenaufsteller für Kaffeeautomaten und …

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Automatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz

9 . Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Flavura GmbH positioniert sich als Automatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz für Kaffeeautomaten und Vending-Automaten Die Flavura GmbH stärkt ihre Marktposition als Automatengroßhandel für moderne Kaffeeautomaten …

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Getrocknete Früchte: Nährstoffprofil, Qualität und Nachhaltigkeit

9 . Februar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Getrocknete Früchte liefern konzentrierte Nährstoffe, sind lange haltbar und eignen sich als flexible Zutat in Küche und Snackkultur. Gleichzeitig werfen sie Fragen nach Zuckergehalt, Verarbeitungsqualität …

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Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

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Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten in der EU

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