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Neueste Beiträge

Mehr als nur Matjes: Warum Hering zur Fastenzeit zeitgemäßer denn je ist

9 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die traditionelle Fastenzeit beginnt jedes Jahr am Aschermittwoch und endet am Karsamstag. Für viele Menschen ist die Fastenzeit heute jedoch weniger religiöse Pflicht als vielmehr …

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Heimisches Öko braucht Bio-Booster – jetzt!

9 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Start der Biofach-Messe: Bayerischer Bauernverband thematisiert Auseinanderklaffen von Nachfrage und Erzeugung. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Doch wie können heimische Bio-Erzeugerinnen und Erzeuger davon tatsächlich …

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Öko-Landbau braucht Kurskorrektur

9 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bauernverband fordert praxisgerechte Regelungen für funktionierende Nährstoffkreisläufe. Der Deutsche Bauernverband (DBV) warnt vor einer schleichenden Strukturkrise im ökologischen Landbau. Laut DBV-Generalsekretärin Stefanie Sabet gefährden überzogene …

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Gericht: EDEKA täuscht Verbraucher:innen mit Palmöl-Werbung

9 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

EDEKA täuscht Verbraucher:innen mit Werbung für angeblich “nachhaltig” hergestelltes Palmöl. Das entschied das Landgericht Hamburg und gab damit einer Klage von foodwatch, unterstützt durch das …

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Immobilieninvestor Holger Ballwanz unterstützt die Expansion der Flavura GmbH

8 . Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefächer pr4food, Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Immobilieninvestor Holger Ballwanz unterstützt die Flavura GmbH bei ihrer Expansion und setzt damit ein starkes Signal für nachhaltiges Wachstum im Markt hochwertiger Kaffee- und Vending-Automaten …

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Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee & Vending

8 . Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefächer pr4food, Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee & Vending Automaten sucht neue Automaten Aufstellorte. Die Flavura GmbH erweitert ihr Engagement in Sachsen-Anhalt und sucht aktiv neue Aufstellorte für …

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Jod in der Stillzeit: Bewusste Ernährung plus Nahrungsergänzungsmittel

6 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Wer sein Kind stillt, braucht mehr Jod als sonst. Denn über die Muttermilch wird auch das Kind mit Jod versorgt. Babys brauchen das Spurenelement für …

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KI-Anwendungen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung

6 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Grenzen KI-basierter Ernährungsempfehlungen. Die Ernährung in der Schwangerschaft beeinflusst die Gesundheit von Mutter und Kind. Ernährungspläne können Schwangeren eine Orientierung bieten und so bei der …

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Proteine aus Biertreber: EAT BEER treibt nach erster Testphase technische Entwicklung für Branchenlösung weiter voran

6 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Sichtbare Fortschritte bei der Herstellung alternativer Proteine aus Biertreber: Die EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund ist in die Pilotphase ihrer Produktion gestartet und treibt …

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Wissenschaft fordert, Bio liefert

6 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Anlässlich der Weltleitmesse Biofach 2026, die nächste Woche in Nürnberg startet, unterstreicht Bioland die zentrale Bedeutung des ökologischen Landbaus für den nachhaltigen Umbau der Land- …

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Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

Universität Bonn eröffnet eigenen Supermarkt zu Studienzwecken

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten in der EU

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