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Neueste Beiträge

Gefährliche Stoffgruppe PFAS durch nachhaltige Chemikalien ersetzen

12 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Ob in Kleidung oder Verpackungen – Chemikalien sind überall. Sie sorgen für Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit. Doch wie steht es um ihre Nachhaltigkeit? Viele Chemikalien haben …

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Künstliche Intelligenz (KI) prägt zunehmend das Einkaufsverhalten in Europa

12 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Studie von McKinsey: KI-Helfer sind im Einkaufsalltag angekommen McKinsey-Studie: 38% der europäischen Verbraucher:innen nutzen KI-Tools  beim Einkaufen  Agentic Commerce könnte bis 2030 weltweit bis zu …

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Bio-Allianz begrüßt drei neue Mitglieder

12 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe treten dem Bündnis bei. Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe werden neue Mitglieder der Bio-Allianz. Das hat der Vorstand …

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Verbraucherschutz beginnt in der Küche!

12 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Landfrauen: Wissen über Ernährung, Kochen und Vorratshaltung stärkt Haushalte nachhaltig Anlässlich des Weltverbrauchertags am 15. März 2026 lenken die Landfrauen den Blick auf einen oft …

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Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

12 . März 2026 food-monitor Warenkunde Getreide
Wildreis

Bei den dunklen, langen Körnern handelt es sich jedoch nicht um echten Reis – botanisch ist Wildreis mit ihm nur entfernt verwandt. Wildreis, auch Wasserreis …

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Künstlicher Intelligenz wird mehr vertraut als Influencern und klassischer Werbung

12 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Geht es um Kaufentscheidungen, ist das Votum der Verbraucher:innen klar: Sie vertrauen den Antworten von KI-Systemen stärker als Social Media-Influencern oder klassischer Werbung. Das ist …

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GEPA auf der Internorga: Faire Bio-Vielfalt in der Außer-Haus-Verpflegung

12 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Neu: Nussriegel mit mehr Biss für eine bessere Welt. „Volles Aroma. Volle Fairness.“ – Unter diesem Motto präsentiert Fair Trade-Pionierin GEPA die faire Bio-Vielfalt ihrer …

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Naturbelassene Nüsse im Vergleich: Der Test 2026

11 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse im direkten Vergleich: Nährwerte, Inhaltsstoffe, Geschmack und Qualität naturbelassener Nüsse ehrlich getestet. Wer naturbelassene Nüsse kaufen möchte, steht vor einer überraschend …

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Was macht Weißen Tee so attraktiv?

11 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Während Matcha und andere Grüntees in Social Media und bei den Teetrinkern  starke Aufmerksamkeit genießen, ist Weißer Tee bisher ein eher stiller Vertreter. Doch das …

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BVL veröffentlicht „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2024

11 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Der „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2024 ist ab sofort auf der Internetseite des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit abrufbar. Die gemeinschaftliche Überwachung von Zoonosen …

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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