Natürlich angereichert statt supplementiert: Fermentation als Schlüssel für Vitamin B12 in pflanzlichen Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten. Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten haben sich …
WeiterlesenDeutschen Umwelthilfe: problematischer Kaffee-Genuss
Neue Studie der DUH zeigt Abholzung, Pestizideinsatz und Arbeitsrechtsverletzungen in Kaffee-Lieferketten. Kaffee noch immer mit Entwaldung, Einsatz hochgefährlicher Agrargifte und Arbeitsrechtsverletzungen verbunden Selbstauskünfte von 21 …
WeiterlesenShopper-Studie: Über ein Drittel sieht Markenartikel als Geldmacherei
Viel Geld für wenig Vorteil? Mehr als die Hälfte hält Markenprodukte für überteuert, über ein Drittel spricht von Geldmacherei. Die Folge: Nahezu die Hälfte setzt …
WeiterlesenKPMG Consumer Snapshot zur digitalen Kaufberatung im Onlinehandel
Wie viel Dialog braucht der Online-Einkauf? KPMG Consumer Snapshot analysiert digitale Beratungsgespräche. Digitale Kaufberatung im Onlinehandel hat in den vergangenen Jahren einen deutlichen Entwicklungsschub erfahren. …
WeiterlesenRück’n’Roll am 15. März: Deutschland in Bewegung am Tag der Rückengesundheit
„Rück’n’Roll – Bring Bewegung in dein Leben“ lautet das Motto beim 25. Tag der Rückengesundheit: Am 15. März laden Rückenschulen, Praxen, Vereine und Fitnessstudios bundesweit …
WeiterlesenWarum trägt Bio-Mineralwasser kein EU-Bio-Siegel?
Seit einigen Jahren ist im Handel sogenanntes „Bio-Mineralwasser“ erhältlich. Anders als bei Obst, Gemüse, Milch oder Fleisch sucht man das EU-Bio-Siegel jedoch vergeblich. Der Grund: …
WeiterlesenMit der Diavola Take-Over bringt Gustavo Gusto feurige Schärfe ins TK-Regal
Pikante Nduja, gegrillte Paprika und Chili-Tomatensoße treffen auf extra lange gereiften, handgeformten Steinofen-Teig. SCHARF AUF PIZZA? GUSTAVO GUSTO BRINGT FEURIGE „DIAVOLA TAKE-OVER“ Mit der neuen …
WeiterlesenSahneeis – wie serviert man einen Klassiker in moderner Interpretation?
In der Welt der Desserts, in der sich die Trends wie in einem Kaleidoskop ändern, hat ein Geschmack seit Jahren nichts von seiner Beliebtheit eingebüßt. …
WeiterlesenErnährungsindustrie befürchtet Auswirkungen auf Lebensmittelproduktion durch Iran-Krieg
Minhoff (BVE): Politik muss jetzt handeln und entlasten. Der eskalierende Konflikt im Nahen Osten hat durch die Kostensteigerungen bei Gas und Öl auch Auswirkungen auf …
WeiterlesenJamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026
METRO ist erneut Partner der Rolling Pin.Convention. Gastro-Woche der Superlative in Düsseldorf: Jamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026. Jamie Oliver erstmals …
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