DUH beantragt Zwangsgeld in Höhe von 10.000 Euro wegen Nichtumsetzung des wegweisenden Nitrat-Urteils. Von der DUH erstrittenes Urteil verpflichtet Bundesregierung zu wirksamem Aktionsprogramm gegen zu …
Weiterlesen93 Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke 2024 pro Kopf produziert
Produktionsvolumen zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2024 mit 7,7 Milliarden Liter deutlich über dem von Light-Produkten (1,5 Milliarden Liter). Jährlicher Zuckerverbrauch pro Kopf 2023 bei 41,2 Kilogramm 24 …
WeiterlesenBio-Rekord-Jahresumsatz von mehr als 18 Milliarden Euro
Biofach: Steigende Nachfrage, knappes Angebot. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland stieg 2025 um 6,7 Prozent auf 18,23 Milliarden Euro, ausgehend von einem nach oben …
WeiterlesenBundeskabinett beschließt Verpackungsgesetz: Rolle rückwärts bei der Mehrwegförderung und Kniefall vor der Einweg-Lobby
Am 11.02.2026 wurde im Bundeskabinett der Entwurf für das Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz beschlossen, mit dem die Vorgaben der neuen EU-Verpackungsverordnung umgesetzt werden sollen. Die Verpflichtung der Einweg-Industrie …
WeiterlesenBerentzen-Gruppe mit solidem operativen Ergebnis
Vorläufige Geschäftszahlen für das Geschäftsjahr 2025 veröffentlicht. Konzernumsatzerlöse: 162,9 Mio. Euro Konzernbetriebsergebnis (EBIT): 8,5 Mio. Euro | Konzern-EBITDA: 17,1 Mio. Euro. Grundstein für BERENTZEN EVOLVE …
WeiterlesenErgebnisse des Milchgipfels mit Bundesminister Rainer
Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Alois Rainer hatte am heutigen Tag zu einem Milchgipfel Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette Milch von der Erzeugerseite, …
WeiterlesenWas ist Backmalz?
Malz wird nicht nur zum Bierbrauen, sondern auch zum Backen verwendet. Dieses sogenannte Backmalz, auch Malzmehl genannt, lässt sich aus verschiedenen Getreidesorten herstellen – etwa …
WeiterlesenHaferflocken senken den Cholesterinspiegel
Wer eine zweitägige Haferkur macht, kann seinen Cholesterinspiegel offenbar deutlich senken. Auch nach sechs Wochen ließ sich noch ein positiver Effekt der Diät nachweisen. Darauf …
WeiterlesenHerzhafte Gemüse-Aufläufe aus dem Ofen
Wenn es draußen noch kühl ist und im Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, haben Aufläufe Hochsaison. Sie sind unkompliziert zubereitet, lassen sich gut vorbereiten …
WeiterlesenAusmalbilder rund ums Essen
Alltagsszenen zum Entdecken, Malen und Erzählen. Die neuen Ausmalbilder des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) sind eine einfache und zugleich kreative Möglichkeit, Themen rund ums Essen …
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