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Neueste Beiträge

Wenn Appetit und Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten: Medizinisches Cannabis und die Rolle eines Cannabisblüten Shops

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Appetitmangel, ungewollter Gewichtsverlust oder therapiebedingte Übelkeit werden oft zur Herausforderung für die Ernährungstherapie. In bestimmten medizinischen Situationen kann medizinisches Cannabis Bestandteil eines regulierten Behandlungskonzepts sein. …

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Zucker fördert Entzündungen – trotz Zähneputzen

6 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März ruft die Deutsche Gesellschaft für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde (DGZMK) zu einem erweiterten Blick auf Prävention auf. …

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Empfehlungen zur Beikosteinführung unter dem Schutz des Stillens gelten weiter

6 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Die Gesellschaft Pädiatrische Allergologie und Umweltmedizin (GPA) begrüßt, wenn Säuglinge häufiger und länger gestillt werden. Stillen hat in vielen Bereichen positive Auswirkungen für Mutter und …

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Bezeichnungsschutz: VDF begrüßt Kompromissvorschlag

6 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Der Verband der Fleischwirtschaft e.V. (VDF) begrüßt den Kompromissvorschlag zum Bezeichnungsschutz bestimmter Fleischbegriffe, der am 5.03.2026 in den Trilogverhandlungen in Brüssel erzielt wurde. „Fleisch ist …

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Mit neuen genomischen Verfahren oder konventionell gezüchtet? Keine Unterschiede nachweisbar

6 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Pressemeldungen

In der EU wird es bald eigene Regeln für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen geben. Ist kein fremdes Genmaterial eingeführt, müssen solche Pflanzen …

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

6 . März 2026 food-monitor Newsletter, Lebensmitteltests
Baby

Nach den Toxin-Funden in Anfangsmilch riefen im Januar Hersteller, darunter Nestlé und Danone, einige ihrer Produkte – zum Teil vorsorglich – zurück. Nun hat ÖKO-TEST …

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Wie KI unsere Nahrung entschlüsselt

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Du bist, was du isst: Aber wissen wir überhaupt, was alles in unserer Nahrung steckt? Ilias Tagkopoulos nutzt Künstliche Intelligenz, um mehr über die Zusammensetzung …

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Recoding Food: KI als Betriebssystem der Lebensmittelwirtschaft

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Save the Date: International Food Innovation Conference Wie verändert Künstliche Intelligenz die Art, wie wir Lebensmittel entwickeln, produzieren, vermarkten und konsumieren? An der International Food …

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Fair Trade: Wie Frauen harte Nüsse knacken

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

GEPA erzählt Erfolgsgeschichten aus Honduras und der Türkei Zum Weltfrauentag am 8. März richtet sich der Blick von Fair Trade-Pionierin GEPA auf das UN-Jahr 2026 …

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Weitreichendes Bezeichnungsverbot für pflanzenbasierte Fleischalternativen

6 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Europäische Kommission, Parlament und Ministerrat haben sich am 5.03.2026 auf ein Bezeichnungsverbot für nach tierischen Teilstücken oder als „Steak“ benannte Alternativprodukte sowie für kultiviertes Fleisch …

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

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