Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung. Link zur Studie: https://www.bmj.com/content/392/bmj-2025-084917 In der Studie wurde aus den Angaben der Teilnehmerinnen und Teilnehmer zu ihrer Ernährung auf die in den Lebensmitteln enthaltenen Konservierungsstoffe zurückgeschlossen. Zu Beginn der Untersuchung waren die
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