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Neueste Beiträge

Das Ei bleibt ein unverzichtbares Lebensmittel

13 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

BVEi fordert Planungssicherheit für neue Ställe. Der Welt-Ei-Tag am 10.10.2025 wirft das Ei weltweit in Schale, weil es mächtig vollgepackt mit natürlichen Nährstoffen ist. „Ein …

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HITCHCOCK Genusstipp – 10 würzige Wintergetränke

12 . Oktober 2025 kommunikation pur Pressefächer pr4food, Pressefach Hitchcock

Diese 10 würzigen Wintergetränke gelingen besonders schnell und einfach, wenn man die Würzsäfte von HITCHCOCK im Haus hat, allen voran Bio Ingwer und Bio Kurkuma …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Herbstlicher Flammkuchen

10 . Oktober 2025 kommunikation pur Pressefächer pr4food, Pressefach Hitchcock

Von Flammkuchen gibt es neben dem Klassiker mit Speck und Zwiebeln viele Variationen. Hier gibt es eine kreative Version mit Kürbis. Die richtige Würze kommt …

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Lightspeed-Studie: Mini-Portionen, großer Trend

10 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Warum Erwachsene in Deutschlands Restaurants jetzt die Kinderkarte lieben. 38 % der Erwachsenen in Deutschland bestellen aus dem Kindermenü. Die Gründe sind: angemessene Portionen, besondere …

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Mehrweg-Innovationspreis 2025 der Deutschen Umwelthilfe (DUH) und der Stiftung Initiative Mehrweg

10 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Auszeichnung gewichtsoptimierter Mehrweg-Poolflaschen und neuer Mehrwegsysteme für Lebensmittel und Drogerieartikel. Gewinner in diesem Jahr: Verallia für eine gewichtsoptimierte 1,0 Liter Pool-Mehrwegflasche für Saft, Ardagh für …

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Goethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als …

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Antibiotikaabgabe in Tiermedizin leicht gestiegen

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Polypeptidantibiotika auf niedrigstem Wert seit 2011, leichter Anstieg bei Fluorchinolonen und Cephalosporinen der 3. und 4. Generation. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika …

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Weinernte 2025 voraussichtlich um 5 % höher als im Vorjahr

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …

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Weltklimakonferenz in Brasilien: Regionale Ernährung statt Regenwaldzerstörung!

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND protestiert in Brake gegen Futtermittelimporte aus Südamerika, industrielle Tierhaltung und die geplante Weservertiefung. Vom 10. bis 21. November findet in Belém, Brasilien die Weltklimakonferenz …

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XbyX-Proteinrechner deckt versteckten Bedarf von Frauen über 40 auf

10 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Proteinversorgung betrifft nicht nur Bodybuilder. Die meisten von uns haben vermutlich keine Ahnung davon, wie viel Protein sie wirklich brauchen – und unterschätzen damit einen …

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Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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