70 Jahre Tiefkühlkost in Deutschland. Anuga Frozen Food, 4. bis 8.10.2025, Köln. Algenkroketten, Tiefkühlpizza aus dem Airfryer, High Protein Cheese Sticks, Pretzel Bites, Ananas-Gyoza – …
WeiterlesenDie beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands
Werden Aldi-Garnelen die Augen abgeschnitten?
Neue Aufnahmen decken verstörende Praktiken in der Garnelenindustrie auf – Verbindung zu deutschen Supermärkten. Garnelen sind das meistgegessene Tier Deutschlands: Hierzulande werden jährlich laut einer …
WeiterlesenWein oder nicht Wein – das ist hier die Frage … nach dem passenden Verschluss.
Korken oder Schraubverschluss: Was verrät der Weinverschluss über Ihren Tropfen? Weinliebhaber stehen oft vor der Frage: Welcher Verschluss ist der beste für ihren edlen Tropfen? …
WeiterlesenBacken mit Freude: Inspiration und Zubehör für jedes Projekt
Backen liegt voll im Trend, und das aus gutem Grund. Denn ob du Kuchen, Torten, Brot oder kleine Köstlichkeiten zauberst: Der Weg von der Idee …
WeiterlesenSardinen als Superfood
Dabei bieten sie eine erstaunliche Fülle an Inhaltsstoffen, die nicht nur das Herz, sondern den gesamten Körper stärken. Wer regelmäßig Sardinen in seine Ernährung einbaut, …
WeiterlesenWas bedeutet Sushi-Qualität?
Der Begriff „Sushi-Qualität“ wird oft von Fischhändlern verwendet. Er kennzeichnet besonders hochwertigen Fisch, der roh gegessen werden kann. Gesetzlich geschützt ist der Begriff jedoch nicht. …
WeiterlesenNatürliches Mineralwasser ist beliebtestes Getränk in Deutschland
Die Menschen in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2025 wieder mehr Mineralwasser getrunken. Die Branche verzeichnet ein Absatzplus von 4,7 Prozent. Der Trend ist klar: …
WeiterlesenAnuga 2025 präsentiert ab 4. Oktober 2025 Top-Trends und Innovationen der globalen Ernährungswirtschaft
608 Unternehmen aus 53 Ländern nahmen an der Anuga taste Innovation Show teil. Fachjury wählt 62 Innovationen Die meisten Produkteinreichungen aus Italien, Deutschland, Griechenland, Frankreich …
WeiterlesenVier zentrale Klimakomponenten des Erdsystems verlieren an Stabilität
Vier wichtige, miteinander verbundene Teile des Klimasystems der Erde destabilisieren sich laut einer neuen Studie, an der das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) beteiligt ist. Die …
WeiterlesenMakrele in Seenot: Neue wissenschaftliche Empfehlung fordert Fangmengenkürzung um 77 %
Jahrelange politische Blockaden und die Missachtung wissenschaftlicher Empfehlungen haben den nordostatlantischen Makrelenbestand an den Rand des Zusammenbruchs gebracht. Der Marine Stewardship Council (MSC) fordert die …
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