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Presse-Vorankündigung: Das wissenschaftliche Fazit nachhaltiger Gewichtsreduktion Basierend auf dem aktuellen Stand & Konsens der Forschung Das erste Buch zum neuen … mehr
Uwe Knop ist Ernährungswissenschaftler und setzt sich kritisch mit seiner Zunft auseinander. Statt sich an starren Regeln zu orientieren, sollte … mehr
Personalisierte Ernährung im Fokus der Forschung Führende Journals publizieren zu „precision nutrition“1,2,3 Individuelle Ernährung is(s)t die Zukunft Die Epoche allgemeiner … mehr
Gesund essen & schlank bleiben mit der (r)evolutionären Ernährungssymbiose. Die beiden populärsten Essstile werden erstmals eins: Intuitiv Essen verschmilzt mit … mehr
Sobald es in Deutschland so richtig schön sommerlich heiß wird, sprießen sie wie Pilze aus dem feuchten Waldboden, die gesunden … mehr
Auch wenn wegen massiv negativer Berichterstattung zur (großindustriellen) Fleischerzeugung derzeit so einigen die Lust auf Steak, Schnitzel und Cô.(telette) vergeht, … mehr
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Derzeit überschlagen sich die täglichen Meldungen zu den „gefährlichen Folgen ungesunder Ernährung“ im Home-Office. Die Deutschen können oder wollen nicht … mehr
