Verbraucherstimmung hellt sich auf, Konsumzurückhaltung schwindet aber nur langsam. Unter den Verbraucherinnen und Verbrauchern wächst der Optimismus, ihre Stimmung verbessert sich im Juni. Wie aus …
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Meldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
ProSweets Cologne 2026 startet mit starkem Rückenwind
Erfolgreiche Frühbucherphase bestätigt Brancheninteresse. Teilnahme führender Zulieferer bestätigt Fokus auf Nachhaltigkeit, KI und Resilienz Bühnenformate und Lab5 by ISM als Innovationstreiber etabliert Mit einem deutlichen …
WeiterlesenÜber ein Viertel der Deutschen hat Schwierigkeiten, Lebensmittelkennzeichnungen zu verstehen – laut NSF-Studie
NSF-Studie zeigt, dass 26% der Deutschen zugeben, Schwierigkeiten bei der Interpretation von Lebensmittelkennzeichnungen zu haben – einschließlich Nährwertinformationen und Nachhaltigkeitskennzahlen. Weniger als die Hälfte glaubt, …
WeiterlesenMeilensteine aus 30 Jahren BLE
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wird 30 Jahre alt. In dieser Zeit hat sie sich zu einer zentralen Schnittstelle zwischen Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt und …
WeiterlesenAK NEM: Verbraucher verwenden Nahrungsergänzungsmittel verantwortungsvoll
Die aktuelle Studie des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) bestätigt aus Sicht des Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland vor allem eines: Verbraucherinnen und Verbraucher haben …
Weiterlesenifo Institut: Geschäftsklima im Einzelhandel im Mai deutlich verbessert
Das ifo Geschäftsklima im Einzelhandel ist im Mai spürbar angestiegen. Das geht aus den aktuellen ifo-Umfragen hervor. Der Indikator stieg auf minus 18,6 Punkte, nach …
WeiterlesenWeltmilchtag am 1. Juni 2025: Videoclip und Gewinnspiel modern aufgegriffen
Die Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen e.V. (GML) veröffentlicht zum Internationalen Tag der Milch am 1. Juni 2025 erneut einen unterhaltsamen Videoclip, der das diesjährige Motto …
WeiterlesenGesundheitswerbung auf Social Media muss stärker überwacht werden
Nahrungsergänzungsmittel: Verbraucher:innen vor falschen Werbeversprechen schützen. Studie im Auftrag des Portals Lebensmittelklarheit.de: Knapp acht von zehn Befragten (77 Prozent) nutzen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Ergebnis: Gut ein …
WeiterlesenKonsumklima im Mai 2025 setzt seine Erholung in Teilen fort
Die Verbraucherstimmung in Deutschland zeigt im Mai eine uneinheitliche Entwicklung: Die Konjunktur- und Einkommenserwartungen legen spürbar zu. Im Gegensatz dazu sinkt die Anschaffungsneigung leicht und …
WeiterlesenEU-Agrarpolitik: Verbraucher:innen erwarten mehr Tierwohl und Nachhaltigkeit
Verbraucherzentrale: Agrarsubventionen müssen an Erwartungen der Verbraucher:innen gekoppelt werden. Aktuelle Umfrage in acht EU-Ländern zeigt Erwartungen der Verbraucher:innen an europäische Agrarpolitik auf Großer Mehrheit der …
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