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Ratgeber Haushalt und Kochen

Sommerküche für größere Gruppen: Ideen für Ferienhaus und Zeltlager

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Frühstück

Wenn der Sommerurlaub mit einer größeren Gruppe im Ferienhaus oder im Zeltlager bevorsteht, ist eine gute Essensplanung wichtig. Ideal sind unkomplizierte Gerichte, die ohne großen …

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Inspiration für die Campingküche: Draußen einfach gut versorgt

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Camping-Kocher

Im Sommer möchten viele mit dem Zelt oder Bulli raus in die Natur. Bei einem gelungenen Campingurlaub muss auch das Essen schmecken. Selbst mit einem …

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Einschulung 2024 – Was muss in die Schultüte?

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Es dauert nicht mehr lange und das neue Schuljahr in Bremen beginnt. Die Aufregung der Kinder steigt und die Eltern machen sich Gedanken, was in …

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Grillen: Welche Alternativen gibt es zu Alufolie?

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Grillen

Das Grillen mit Alufolie ist weit verbreitet, aber es ist nicht immer eine gute Idee. Salziges und säurehaltiges Grillgut kann Aluminium-Ionen aus der Folie lösen, …

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Selleriesaft selber machen: gesundes Getränk, aber kein Wundermittel

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Smoothie, Sellerie

Von Juni bis Oktober ist Hochsaison für heimischen Staudensellerie. Besonders beliebt ist er als Rohkost und als Saft – wozu es in den letzten Jahren …

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Gartenkompass 2024: So gärtnert Deutschland für mehr Artenvielfalt

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Gemüsegarten

Sommerzeit ist Garten- und Balkonzeit. Zumindest wenn es nach den Deutschen geht. Selbst Urlaub im Garten oder auf Balkonien wird immer beliebter. Gemeinsam mit den …

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Wie lassen sich Eiskristalle in geöffneten Eisverpackungen verhindern?

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Speiseeis in größeren Verpackungen eignet sich gut als Vorrat für die Tiefkühltruhe. Bei bereits geöffneten Packungen befinden sich jedoch häufig harte weiße Eiskristalle an der …

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Saison für Fenchel: Die unterschätzte Knolle entdecken

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Fenchel

Fenchel mit seinem süßlichen Anisaroma wird von den einen bereits geliebt, andere können ihn noch lieben lernen. Und dafür ist jetzt die richtige Zeit, denn …

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TikTok-Trend „Chopped Sandwich“

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Sandwich

Viel Geschmack in einem Bissen. Schon mal ein „Chopped Sandwich“ probiert? Die Mischung aus Salat und Brot hat sich in letzter Zeit über soziale Netzwerke …

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Neuentwickelte Website lebensmittelwarung.de ab sofort online

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Die Website lebensmittelwarnung.de wurde verbraucherfreundlich überarbeitet und die neue Website steht Ihnen seit gestern unter der bekannten Webadresse (https://www.lebensmittelwarnung.de) zur Verfügung. Die automatisierte E-Mail-Benachrichtigung bei …

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Hülsenfrüchte

Wissenswertes zum Tag der Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte

Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein Gesundheitsrisiko dar

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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