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Neueste Beiträge

Potenzial kollektiver Landschaftsprojekte im Lebensmitteleinzelhandel bislang nur begrenzt genutzt

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

WWF-Studie zu Lieferkettenrisiken: Zusammenarbeit verbessert Versorgungssicherheit und stärkt Resilienz gegen Wasser- und Biodiversitätsrisiken. Wasserknappheit, verschmutzte Gewässer und der Verlust biologischer Vielfalt setzen den Anbau vieler …

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Einweg-Verpackungssteuer durch Potsdamer Stadtverordnetenversammlung beschlossene Sache

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Breites Bündnis sieht starkes Signal für weniger Einweg-Müll in Brandenburg. Einführung einer Einweg-Verpackungssteuer ab Juli 2026 Deutsche Umwelthilfe, Mehrwegverband, Recup und 22 weitere Organisationen begrüßen …

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Schulverpflegung in Deutschland 2026: Eltern fordern mehr Qualität, Transparenz und hochwertige Proteine

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Schulverpflegung ist für Eltern weit mehr als reine Sättigung. Eine aktuelle, bundesweite Studie unter Eltern schulpflichtiger Kinder zeigt: Qualität, Transparenz und eine ausgewogene Nährstoffversorgung gewinnen …

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Am 28. März um 20.30 Uhr begeht die Welt die „Stunde der Erde“

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

WWF ruft zum Mitmachen auf: Klimaschutz-Signal an die Bundesregierung so wichtig wie nie. Die Bundesregierung muss dringend mehr für den Schutz unserer Lebensgrundlagen und Energiesicherheit …

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Ketchup im Test: Schimmelpilzgifte und nicht recycelbare Flaschen

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen
Ketchup

Für den Test kauften die Prüferinnen und Prüfer 23 Tomatenketchups im Handel, darunter fünf Produkte, die speziell für Kinder vermarktet werden. Geschulte Sensorikexperten bewerteten Geruch …

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Breites Bündnis für Schutz vor Schäden durch Alkohol

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Die DGE unterstützt als eine von 25 mitzeichnenden Fachorganisationen das unter Federführung der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen e. V. (DHS) veröffentlichte Positionspapier „Erforderliche Maßnahmen zur …

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Erdbeeranbau in Deutschland 2025

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Die Erdbeer-Anbaufläche in Deutschland ist in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen. Im Jahr 2025 wurden auf insgesamt 12.721 Hektar Erdbeeren angebaut – allein in den …

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Vollkornmehle im Test bei ÖKO-TEST

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen
Vollkornbrot, Körnerbrot

Viele mit Bestnote, zwei fallen durch. Vollkornmehle sind besonders reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Eiweißen und Vitaminen. Aber welche sind auch frei von Schadstoffen? Im Test …

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Was gehört in eine Gründonnerstagssuppe?

26 . März 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Wildkräuter, essbare Blüten

­Am Gründonnerstag wird in vielen Regionen traditionell eine vegetarische Suppe aus frischem Frühlingsgrün serviert. Sie ist auch als “Grüne Neune“ bekannt. Schon Kelten und Germanen …

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Konsumklima April 2026: Verbraucherstimmung​ durch Iran-Krieg beeinträchtigt.

26 . März 2026 food-monitor Pressemeldungen

Der Konsumklima-Indikator sinkt den Erwartungen der Verbraucher nach für April 2026 auf -28,0 Punkte. Dies ist im Vergleich zum Vormonat (revidiert -24,8 Punkte) ein Minus …

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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Eier zu Ostern – Bunt, ja, aber auch gesund?

Müll zu Ostern: Wohin mit Schokohasenfolie, Eierkartons & Co.?

Osterhase

Schokoladenpreise zu Ostern 2026 überhöht

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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