Getrocknete Früchte liefern konzentrierte Nährstoffe, sind lange haltbar und eignen sich als flexible Zutat in Küche und Snackkultur. Gleichzeitig werfen sie Fragen nach Zuckergehalt, Verarbeitungsqualität …
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Die traditionelle Fastenzeit beginnt jedes Jahr am Aschermittwoch und endet am Karsamstag. Für viele Menschen ist die Fastenzeit heute jedoch weniger religiöse Pflicht als vielmehr …
WeiterlesenStart der Biofach-Messe: Bayerischer Bauernverband thematisiert Auseinanderklaffen von Nachfrage und Erzeugung. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Doch wie können heimische Bio-Erzeugerinnen und Erzeuger davon tatsächlich …
WeiterlesenBauernverband fordert praxisgerechte Regelungen für funktionierende Nährstoffkreisläufe. Der Deutsche Bauernverband (DBV) warnt vor einer schleichenden Strukturkrise im ökologischen Landbau. Laut DBV-Generalsekretärin Stefanie Sabet gefährden überzogene …
WeiterlesenEDEKA täuscht Verbraucher:innen mit Werbung für angeblich “nachhaltig” hergestelltes Palmöl. Das entschied das Landgericht Hamburg und gab damit einer Klage von foodwatch, unterstützt durch das …
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Immobilieninvestor Holger Ballwanz unterstützt die Flavura GmbH bei ihrer Expansion und setzt damit ein starkes Signal für nachhaltiges Wachstum im Markt hochwertiger Kaffee- und Vending-Automaten …
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Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee & Vending Automaten sucht neue Automaten Aufstellorte. Die Flavura GmbH erweitert ihr Engagement in Sachsen-Anhalt und sucht aktiv neue Aufstellorte für …
WeiterlesenWer sein Kind stillt, braucht mehr Jod als sonst. Denn über die Muttermilch wird auch das Kind mit Jod versorgt. Babys brauchen das Spurenelement für …
WeiterlesenGrenzen KI-basierter Ernährungsempfehlungen. Die Ernährung in der Schwangerschaft beeinflusst die Gesundheit von Mutter und Kind. Ernährungspläne können Schwangeren eine Orientierung bieten und so bei der …
WeiterlesenSichtbare Fortschritte bei der Herstellung alternativer Proteine aus Biertreber: Die EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund ist in die Pilotphase ihrer Produktion gestartet und treibt …
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