Die Zahl der im Krankenhaus behandelten Herzinfarkte ist von 2017 bis 2024 um 14 Prozent gesunken. Empfehlung: Lebensstil mit ausgewogener Ernährung. Eine aktuelle Datenauswertung für …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im März 2026: -8,8 % gegenüber März 2025
Preise für Handelsgewächse erstmals seit September 2024 leicht gestiegen. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, März 2026 -8,8 % zum Vorjahresmonat +2,1 % zum Vormonat Preise für …
WeiterlesenKI zur Beschleunigung von Lebensmittelinnovationen
Da Lebensmittelunternehmen mit Klimavolatilität, Beschaffungsdruck und sich ändernden Verbrauchererwartungen konfrontiert sind, nutzt Cargill künstliche Intelligenz und digitale Werkzeuge, um Entwicklungszyklen zu verkürzen und skalierbare Lebensmittellösungen …
WeiterlesenUngesunde Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Weltweit sind Millionen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Besonders kritisch sind offenbar ein zu hoher Salzkonsum sowie eine zu geringe Aufnahme von Obst …
WeiterlesenHygieneregeln für risikofreies Grillen
Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
WeiterlesenKnochenbrühe: gut für das Immunsystem?
Als „Mineralstoffbombe“ oder „für mehr Glow“ – so oder so ähnlich wird Knochenbrühe häufig beschrieben und beworben. In den USA bekommt man „Bone Broth“ schon …
WeiterlesenAlternative Schokoladenprodukte ohne Kakao
Schokolade ist die beliebteste Süßigkeit der Deutschen: ob in Tafelform, als Pralinen, in Pulverform zur Herstellung von Getränken oder zum Backen. Der Pro-Kopf-Verzehr liegt hierzulande …
WeiterlesenAm 21. Mai feiert der Deutsche Tee & Verband den Tag des Tees
Unter dem Motto Tee vereint die Welt steht dabei aus gutem Grund dieses Jahr Kenia im Mittelpunkt. Tee als Entwicklungstreiber auf dem afrikanischen Kontinent. Seit …
WeiterlesenSicher grillen mit dem Gasgrill
Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …
WeiterlesenRhabarber richtig zubereiten
Von April bis Mitte Juni hat heimischer Rhabarber Saison. Die rötlich-grünen Stangen bringen frische Säure in die Küche – ob als Kompott, im Kuchen oder …
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