Pink Lady hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Apfelsorte in Deutschland gemausert. Doch die Kritik an der Frucht ist groß. Jetzt beginnt …
WeiterlesenÄpfel: Warum Sie „Pink Lady“ links liegen lassen sollten
Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura
Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura Zu den Automatenfüllprodukten, Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura (www.flavura.de), gehören beispielsweise Snacks & Riegel, Chips & Knabberartikel, Kekse & Gebäck, …
WeiterlesenEm-eukal Hanf-Zitrone: absolut im Trend
Ein hoher Anteil an Fettsäuren, Aminosäuren, Ballaststoffen und Eiweiß – Hanf wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Seine Samen gelten als Superfood, als …
WeiterlesenArmee der Heilsbringer: Das dubiose Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln
Das Geschäft boomt: Eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr für Nahrungsergänzungsmittel aus. Dabei sind sie meist überflüssig, mitunter sogar gefährlich. Eine Recherche von …
WeiterlesenGemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen
Fertigprodukte sparen Zeit beim Kochen und Backen oder sind einfach praktisch für den schnellen Genuss. Gemüsebrühe beispielsweise wird in der Küche für Suppen benötigt, aber …
WeiterlesenButtersorten: Worin unterscheiden sich Süßrahm-, Sauer- rahmbutter und Co?
Butter ist nicht gleich Butter. In den Kühlregalen sind viele verschiedene Buttersorten zu finden. „Die Unterschiede liegen meist in der Herstellungsweise, doch nicht alle Bezeichnungen …
WeiterlesenKurkuma: besser als Ingwer?
Kurkuma und Ingwer sind Wurzelknollen mit einem erstaunlichen gesundheitlichen Nutzen. Ingwer ist ein altbewährtes Heilmittel. Kurkuma war lange Zeit nur als Bestandteil wohlschmeckender Currys bekannt. …
WeiterlesenAbnehmen mit Fett: Welche Öle sind gesund?
Fett gilt gemeinhin als ungesund. Doch ganz ohne Fett geht es nicht. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen wird auf Fett zurückgegriffen, da es …
WeiterlesenViel oder wenig? Was „Fett i. Tr.“ und „Fett absolut“ bei Käse bedeuten
Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während einige Produkte mit „nur X Prozent absolut“ werben, sind andere Sorten beispielsweise lediglich …
WeiterlesenWie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht
Eine aktuelle Studie zeigt Blei- und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der Leitungen und Armaturen am Punkt der Entnahme. Deutschland hat in weiten …
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